- Mga sangkap:
- 4 na sheet ng filo na kuwarta
- 2 karot
- 1 leek
- 1 maliit na zucchini
- 20 g ng mga peeled pine nut
- 2 scoops ng sabaw ng gulay
- 400 ML ng tomato paste
- ½ kutsarita ng asukal
- 1 bay leaf
- 1 sibuyas na bawang
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- Pepper
- Asin
Bilang karagdagan sa pagiging malusog, ang mga sachet na puno ng gulay ay may kakaibang at mahiwagang ugnayan, bilang isang sorpresang regalo. Iyon ang dahilan kung bakit mahal namin silang pareho bilang isang pinggan sa pagdiriwang at para sa isang espesyal na okasyon. Kung mapahanga ba ang mga panauhin. O upang pagdiriwang ng ating sarili, dahil lamang, sapagkat sulit tayo. Bukod dito, sobrang nakakaakit ang mga ito at ang paghahanda sa kanila ay napaka-simple (higit sa tila), kaya't maganda ang hitsura mo nang hindi kumplikado ang iyong buhay.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang sarsa ng kamatis. Ang unang dapat gawin ay alisan ng balat ang bawang, tadtarin ito at iprito ito sa kalahati ng langis. At pagkatapos ay idagdag ang kamatis, dahon ng bay, ang asukal, asin at paminta, at lutuin ang lahat ng sakop ng halos 12 minuto. Sapat na upang ang kamatis ay tapos na at mawala ang kaasiman nito.
- Lutuin ang mga gulay mula sa pagpuno. I-scrape ang mga karot, at linisin ang leek at zucchini. Hugasan ang mga ito at gupitin ito sa maliit na mga parisukat. Kumuha ng isang kawali at, sa natitirang langis, lutuin - natakpan - ang leek at karot sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw at idagdag ang zucchini, mga pine nut, asin, at paminta. Takpan ang lahat at hayaan itong magpatuloy sa pagluluto ng humigit-kumulang na 6 minuto. At kapag tapos na, ilagay ito sa isang kanal upang mawala ang labis na likido.
- Ipunin ang mga bag at maghurno. Upang magawa ang mga ito, kailangan mo lamang i-superimpose ang mga sheet ng sheet ng filo, na pininturahan ng langis ang bawat isa. Kaya, superimposed, mayroon silang higit na pare-pareho at hawakan ang pagpuno nang walang mga problema. Pagkatapos gupitin ang 8 pantay na mga parisukat at maglagay ng isang kutsara ng mga nilagang gulay sa gitna. Panghuli, isara ang mga bag at lutuin ito sa oven, nainit hanggang sa 200 ° C, sa loob ng 15 minuto.
- Plate at ihain. Maglagay ng isang pares ng mga bag bawat tao sa mga indibidwal na plato, at samahan sila ng sarsa ng kamatis na una mong inihanda.
Paano isara ang mga bag …
Isa sa mga pagpipilian upang isara ang mga gulay bag ay ang paggamit ng string ng kusina. Ngunit, kung nais mo silang maging mas kaakit-akit, gumamit ng mga tangkay ng chives. Nagbibigay ito ng isang sariwa at napaka natural na ugnayan.
Mga kahalili sa bersyon ng vegetarian
Ang aming bersyon ay 100% na vegetarian dahil hindi ito kasama ang karne o isda. Ngunit maaari rin silang magawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tinadtad na karne, ginutay-gutay na puting isda, mga prawn sa pagpuno … Kung gagawin mo, kung nais mo, maaari mo ring baguhin ang sabaw ng gulay para sa manok o sabaw ng isda.
