- Mga sangkap:
- 240 g ng bigas
- 400 g ng mga prawn at tahong
- 1 sibuyas
- 1 kamatis
- 1 bawang
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 8 tasa ng sabaw
- 1 pulang paminta
- Safron
- Asin at perehil
(Tradisyonal na bersyon 650 kcal - Magaan na bersyon 250 kcal)
Kung tulad sa amin ikaw ay isang tagahanga ng paella, at hindi mo nais na isuko ito kahit na ikaw ay nasa diyeta, mag- sign up para sa aming resipe para sa light paella. Isang bersyon na may 400 kcal mas mababa sa bawat paghahatid kaysa sa tradisyonal na isa.
At ano ang catch? Super simple. Magdala lamang ng tamang dami ng bigas. Naglagay kami ng average na 60 gramo bawat tao. Bilang isang pangkalahatang panuntunan, ang inirekomenda ay 50 gramo kapag nagdidiyeta at 70 para sa isang normal na resipe.
Mayroon lamang itong mga pagkaing-dagat, prawns at tahong, at walang bakas ng klasikong mga buto ng baboy o iba pang mga madulas na karne. At binawasan din namin ang langis sa pinakamaliit na posibleng pagpapahayag. Tatlong kutsarang lamang upang igisa ang mga gulay.
Resulta, isang masarap at 100% na walang kasalanan na paella .
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Igisa ang sibuyas, paminta at tahong. Ilagay ang tatlong kutsarang langis sa kawali gamit ang hugasan at tinadtad na sibuyas at paminta, pati na rin ang mga tahong. At igisa sa mababang init hanggang malambot ang mga gulay at buksan ang tahong.
- Idagdag ang kamatis, kanin at sabaw. Una, idagdag ang gadgad na kamatis at iprito ito ng halos 5 minuto o higit pa. Pagkatapos, idagdag ang bigas, kayumanggi ito ng halos 2 minuto. At sa wakas, idagdag ang sabaw.
- Idagdag ang mga pampalasa at ang mga prawn. Idagdag ang durog na bawang, tinadtad na perehil at safron, at pakuluan hanggang maubos ang sabaw. At sa kalagitnaan ng pagluluto, idagdag ang mga prawn.
- Hayaang tumayo at maghatid. Kapag natapos na ang sabaw, hayaang magpahinga ang bigas ng halos 10 minuto na natakpan ang kawali, pagkatapos ihain ito.
Clara trick
Kung nais mo ng isang mas magkakaibang bersyon …
Maaari mo ring isama ang 50 gramo bawat tao ng pusit, na nagbibigay ng maraming protina, kaunting caloriya, at napakasisiyahan salamat sa kanilang matatag na karne, na pinipilit kang ngumunguya pa.
