Ang mga smoothies, berde na smoothies at juice ay sunod sa moda at malusog na inumin, pati na rin ang paglilinis o detox. Ngunit hindi palaging ganito …
Malusog ba ang diyeta batay sa berdeng katas?
Depende. Kung ang pagdidiyeta ay eksklusibo na nakabatay sa mga katas na ito, kakulangan ito sa marami sa mga nutrisyon na kailangan namin. Tulad ng binanggit ng dietician-nutrisyunista na si Aitor Sánchez, "maaari nating dalhin sila nang regular, ngunit hindi bilang kapalit ng mahahalagang pagkain."
- Hindi sila mapaghimala. Bagaman maaari silang maituring na malusog: nagbibigay sila ng maraming micronutrients at, bilang karagdagan, kapag kinuha nang walang pagluluto mas mahusay silang ginagamit. Ngunit hindi sila pumapayat sa kanilang sarili, at hindi rin sila nagpapadalisay ayon sa ipinangako nila.
Pinalitan ba nila ang mga prutas at gulay?
Hindi. Palaging pinakamahusay na kumain ng buong prutas at gulay. Sa paggawa nito kailangan natin silang ngumunguya at sinasamantala din natin ang lahat ng kanilang hibla. At nag-aambag iyon upang makaramdam kami ng kasiyahan nang mas maaga. Bilang karagdagan, kapag nag-juice kami ay gumagamit kami ng mas maraming piraso kaysa sa kinakain namin ang mga ito at, samakatuwid, tumatagal din kami ng mas maraming kalori.
Perpekto, kumain ng buong prutas at gulay
Ano ang dapat hitsura ng perpektong berde na makinis?
- Mas maraming gulay. At mas kaunting prutas. Binabawasan nito ang nilalaman ng calorie at asukal.
- May balat. Kailanman maaari, iwanan ito. Sa loob nito maraming mga micronutrients.
- Upang makontrol ang calories. Huwag magdagdag ng asukal, agave syrup o honey. Mas mahusay na lasa na may pampalasa.
- Pindutin ito Magdagdag ng tubig o durog na yelo sa katas upang makumpleto ang baso. Bawasan mo ang calories.
- Mas kumpleto. Magdagdag ng skim milk o whipped cheese. Bibigyan mo ito ng dagdag na protina … at creaminess.
- Upang mapanatili ito Magdagdag ng isang maliit na lemon juice, na nakakaantala sa oksihenasyon, at itago ito sa ref. Ngunit tandaan na ang nutritional halaga nito ay hindi magiging napakataas.
Makinis, mas mahusay kaysa sa juice?
Oo, dahil ang mga smoothies ay may higit na hibla, na ginagawang mas mabagal at mas kasiya-siya ang pagsipsip ng mga asukal kaysa sa katas. Kung nais mong malaman kung alin ang pinakaangkop na juice o para sa iyo, gawin ang aming pagsubok upang malaman ang makinis na kailangan ng iyong katawan.
