- Mga sangkap:
- 4 na itlog
- Half lemon
- 2 buong muffin ng trigo
- 2 yolks at 2 puti
- 1 kutsarang dijon mustasa
- 50g mantikilya
- Asin
- 1 abukado
- Mga dahon ng litsugas
(Tradisyonal na bersyon: 553 kcal - Magaan na bersyon: 356 kcal)
Ang Egg Benedict ay isang ulam na gawa sa tinapay, mga nilagang itlog, bacon at hollandaise sauce o iba pang mga toppings. Isang oras na bomba para sa anumang diyeta para sa parehong bacon at hollandaise sauce, isang sarsa na batay sa mantikilya na sumabog sa mga caloryo sa lahat ng apat na panig.
Gayunpaman, walang dahilan upang talikuran sila magpakailanman. Ang aming mababang calorie na itlog benedictine na resipe ay mas mabigat kaysa sa tradisyunal na mga itlog - mas mababa ang 200 calories - at samakatuwid ay 100% walang kasalanan, kaya maaari mong kainin ang mga ito sa bawat ngayon.
Upang makamit ito, pinalitan natin ang bacon ng avocado, na bilang karagdagan sa pagbibigay nito ng isang makatas at sariwang ugnayan, ay napaka malusog, yamang napakasagana sa oleic acid, kapaki-pakinabang para sa puso.
At kami lightened ang sauce sa pamamagitan ng pagbabawas ng dami ng butter at itlog yolks (karaniwan ay tumatagal ng 200 g ng mantikilya at 4 itlog yolks). Pati na rin ang pagdaragdag ng isang hawakan ng mustasa, isang sarsa na kasama sa pangkat ng mga pampalasa na may epekto sa pagsunog ng taba, dahil ginawa ito sa mga binhi na, salamat sa kanilang lakas na vasodilating, pinabilis ang pagkasunog ng mga taba.
Paano Gumawa ng Mababang Calorie Egg Benedictine Hakbang
- Gawing sarsa. Talunin ang 2 yolks na may 1 kutsarang mustasa. At idagdag, unti-unti, 50 g ng dating natunaw na mantikilya, 2 kutsarita ng lemon juice, tinadtad na dill at asin, at ang 2 puti, hinagupit hanggang sa matigas. Paghaluin at ipareserba ang sarsa sa ref.
- Ihanda ang abukado. Balatan ito at gupitin sa kalahati sa tulong ng isang matalim na kutsilyo. Alisin ang buto gamit ang dulo ng kutsilyo. Gupitin ito sa mga hiwa at iwiwisik ang mga ito ng lemon upang maiwasan ang kanilang pamumula. At ipareserba ang mga ito.
- Basahin ang mga itlog. Pumila ng isang tasa na may transparent film, pumutok ng 1 itlog, isara ang pagbuo ng isang bag at lutuin ng 4 na minuto sa tubig; at ulitin ang iba pang tatlo.
- Magtipon ng mga Egg Benedictine. Gupitin ang mga tinapay sa kalahati, i-toast ang mga ito at takpan ang litsugas, mga hiwa ng abukado, ang itlog na itlog, at isang kutsarang sarsa.
Clara trick
Upang pagyamanin ang mga ito
Maaari kang magdagdag ng ilang mga hiwa ng pinausukang salmon, o Iberian ham. O lamang ng ilang mga mani o iba pang pinatuyong prutas kung nais mong manatili itong isang vegetarian na resipe.
At kung nais mo ng mas maraming magaan na mga recipe, tuklasin ang mga ito dito.
