Gusto mo ba ng mga bola-bola mula sa Ikea? Ayon sa Suweko chain ng kasangkapan sa bahay naghahatid sila ng 150 milyong mga yunit sa isang taon. Sa gayon, kasabay ng pagkakulong ng coronavirus, isiniwalat nila ang lihim na pormula para maihanda mo ang iyong sarili . Narito ang mga sangkap at ang sunud-sunod na resipe upang maidagdag mo ito sa mga recipe na maaari mong gawin sa kung ano ang mayroon ka sa bahay.
Mga sangkap para sa Ikea meatballs
Para sa 4 na tao (sa pagitan ng 16 at 20 na mga yunit)
- Para sa mga bola-bola: 500 g ng tinadtad na baka - 250 g ng tinadtad na baboy - 1 makinis na tinadtad na sibuyas - 1 sibuyas ng bawang (tinadtad o tinadtad) - 100 g ng mga breadcrumb - 1 itlog - 5 kutsarang buong gatas - Asin at paminta para lumasa.
- Para sa sarsa: isang ambon ng langis - 40 g ng mantikilya - 40 g ng harina - 150 ML ng sabaw ng halaman - 150 ML ng sabaw ng karne - 150 ML ng mabibigat na cream para sa pagluluto - 2 kutsarita ng toyo - 1 kutsarita ng mustasa Dijon.
Ang hakbang para sa Ikea meatballs hakbang na hakbang
- Paghaluin nang mabuti ang ground beef at baboy, pinaghiwalay ang mga bugal.
- Idagdag ang makinis na tinadtad na sibuyas, bawang, breadcrumbs, itlog at ihalo.
- Idagdag ang gatas at timplahan ng asin at paminta.
- Ihugis ang halo sa maliliit na bola.
- Ilagay ang mga ito sa isang plato, takpan ito at ipareserba sa ref para sa 2 oras (upang maiwasan na mawala ang kanilang hugis kapag magluluto na sila).
- Init ang langis sa daluyan ng init sa isang kawali. Kapag mainit, maingat na ipasok ang mga bola-bola at kayumanggi sa lahat ng panig.
- Kapag ginintuang, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
- Ilagay ang tray sa preheated oven (180 ° C o 160 ° C kung mayroon itong bentilador) at maghurno sa loob ng 30 minuto.
Paano gumawa ng sarsa sa Sweden
- Matunaw ang 40 g ng mantikilya sa isang kawali.
- Magdagdag ng 40 g ng harina at ipagpatuloy ang pagluluto nang hindi hihinto sa pagpapakilos sa loob ng ilang minuto upang ang harina ay magluto.
- Magdagdag ng 150 ML ng sabaw ng gulay at 150 ML ng sabaw ng karne at magpatuloy sa pagpapakilos.
- Magdagdag ng 150 ML mabigat na cream para sa pagluluto, 2 kutsarita ng toyo at 1 kutsarita ng Dijon mustard.
- Ibaba ang init sa isang minimum at, habang pinupukaw, hintaying lumapot ang sarsa.
Kapag handa na, maaari mong ihatid ang mga bola-bola ng Ikea na may sarsa at patatas o iba pang pinakuluang o purong gulay, salad, pasta o bigas …
