Oo, maaari kang kumain ng tofu at masiyahan ito. Salita ni CLARA. Kung iniisip mong sundin ang isang mas maraming vegetarian diet o nais na kumain ng mas kaunting karne at isda, huwag mag-atubiling isama ang sangkap na ito sa iyong mga pinggan. Sapagkat, sa katunayan, ang pangunahing panunuya laban sa tofu ay maaaring ang pinakadakilang kabutihan. At ito ba ay tulad ng tofu, sa pamamagitan ng sarili nito, wala itong lasa, ngunit napakahusay nito sa iba pang mga pagkain na sinamahan mo, kailangan mo lamang gamitin ang iyong imahinasyon at maglaro kasama ang napakalaking kagalingan sa maraming kaalaman upang ito ay kagustuhan mo katulad.
Oo, maaari kang kumain ng tofu at masiyahan ito. Salita ni CLARA. Kung iniisip mong sundin ang isang mas maraming vegetarian diet o nais na kumain ng mas kaunting karne at isda, huwag mag-atubiling isama ang sangkap na ito sa iyong mga pinggan. Sapagkat, sa katunayan, ang pangunahing panunuya laban sa tofu ay maaaring ang pinakadakilang kabutihan. At ito ba ay tulad ng tofu, sa pamamagitan ng sarili nito, wala itong lasa, ngunit napakahusay nito sa iba pang mga pagkain na sinamahan mo, kailangan mo lamang gamitin ang iyong imahinasyon at maglaro kasama ang napakalaking kagalingan sa maraming kaalaman upang ito ay kagustuhan mo katulad.
Ano ang pipiliin ng tofu
Ano ang pipiliin ng tofu
Higit pa sa pagkakayari, na maaaring maging matatag o malambot, kapag pinag-uusapan natin ang lasa, ang dapat nating tandaan ay ang karaniwang bagay ay upang makahanap ng isang likas na tofu, nang walang lasa, at isa pa kung saan ang mga damo, naidagdag na pampalasa. o iba pang mga sangkap tulad ng toyo, atbp.
Ito ay mahalaga kung gagamitin mo ito bilang isang keso sa mga salad halimbawa at hindi mo nais na sayangin ang oras sa pagbibigay nito ng iyong lasa. Sa kasong ito, maaari kang pumili ng mga pagpipilian sa tofus na handa na sa isang lasa ng pinong halaman, na may turmeric, na may curry at mangga, na may mga olibo, pinausukang, inatsara sa tamari sauce …
Marinate, ang sikreto sa lasa
Marinate, ang sikreto sa lasa
Ang isang pangunahing tofu ay maaaring magkaroon ng maraming mga lasa tulad ng marinades na maaari mong isipin. Maaari itong magkaroon ng isang maanghang na lasa kung iniiwan mo ito ng ilang oras sa isang halo na naglalaman ng cayenne pulbos (halimbawa, toyo, suka, pulbos ng bawang, cayenne at tubig…). O bigyan ito ng isang ganap na naiibang lasa sa pamamagitan ng pag-marinating ito sa citrus juice at suka ng bigas, halimbawa.
Ano ang gagawin sa sandaling magkaroon ka ng marino. Matapos i-draining ito mula sa pag-atsara, maaari mo itong magamit bilang isang keso sa malamig na pinggan, maaari mo itong ihawin na para bang isang steak o maaari mo itong igisa at ihain sa mga pinggan ng gulay, mga pinggan ng bigas ….
Ang Tofu ay pinakamahusay na napupunta sa mga nilagang at nilagang
Ang Tofu ay pinakamahusay na napupunta sa mga nilagang at nilagang
Mula sa isang nilagang na may tipikal na lasa ng paprika hanggang sa pula, dilaw o berde na kari. Kukuha ng tofu ang lasa ng likido sa nilagang. Maaari mong iakma ang mga pang-habang buhay na resipe tulad ng nilagang, nilagang, sili, gulash, atbp. Sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng bahagi ng karne o isda (kahit na mga legume) para sa tofu.
At pati na rin sa mga rolyo, quiches, cannelloni, hamburger …
At pati na rin sa mga rolyo, quiches, cannelloni, hamburger …
Kung magpasya kang gumawa ng mga gawang bahay na bersyon ng mga burger ng gulay, ang tofu ay nagsisilbing batayan ng paghahanda na ito at pinapagbinhi ng lasa ng sarsa at mga gulay, legume o cereal, pampalasa, mabangong halaman at iba pang mga sangkap na kasama mo rito. Katulad ng kung ginagamit mo ito upang makagawa ng quiches, cannelloni …
Bakit subukan ang tofu
Bakit subukan ang tofu
Ang pandemikong coronavirus ay nagpapaalam sa marami sa atin na upang mapangalagaan ang planeta at maiwasang umulit ang mga sitwasyong tulad nito, dapat nating baguhin ang ilan sa ating mga nakagawian. Isa na rito ang paraan natin ng pagkain. At narito ang tofu - tulad ng mga legume - bilang mga kahalili sa protina ng hayop.
Mayroong isang ulat mula sa Prosiding of National Academy of Science sa Estados Unidos na tiniyak na kung tayong lahat ay naging vegetarian, ang mga greenhouse gas emissions ay mahuhulog ng 63% at kung tayo ay naging vegan, 70%, dahil ang mga epekto dahil sa produksyon ng mga pagkain.
Nais mo ba ng higit pang mga ideya?
Nais mo ba ng higit pang mga ideya?
