- Mga sangkap:
- 4 na mansanas
- 150 ML skim milk
- 3 itlog
- 150g asukal
- 1 lemon
- 1 stick ng kanela
(Tradisyonal na bersyon: 340 kcal - Magaan na bersyon: 165 kcal)
Kung mahilig ka sa flan, ngunit sumuko ka rito dahil napakap caloriko nito, kailangan mong subukan ang light apple flan na ito. Ito ay isang panghimagas na may kalahati ng mga caloriyang tradisyonal at, samakatuwid, isang 100% na walang kasalanan na resipe.
Ang lihim nito ay kasing simple ng pagiging epektibo: gumamit ng apple at skim milk, na binabawasan ang dami ng asukal at itlog, pati na rin ang pagbibigay ng buong gatas, na binabawasan hanggang sa 175 calories.
Paano gumawa ng ilaw ng apple flan nang sunud-sunod
- Gawin ang caramel. Magluto ng 75 g ng asukal na may kalahating baso ng tubig at ilang patak ng lemon juice. At pagkatapos, ipamahagi sa anim na indibidwal na mga pinggan ng flan.
- Ihanda ang mansanas. Una, alisan ng balat ang lemon, magreserba ng isang piraso ng balat, at pigain ito. Susunod, alisan ng balat ang mga mansanas, i-core ito, i-chop ang mga ito at i-ambon ang mga ito sa katas. At sa wakas, lutuin ang mga ito ng 4 na kutsarang tubig, sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos hanggang sa mahulog sila.
- Pakuluan ang gatas. Dalhin ang pigam na gatas kasama ang kanela at ang balat ng lemon sa isang pigsa. Takpan, hintayin itong palamig, salain at ihalo sa applesauce, ang natitirang asukal at ang mga binugbog na itlog.
- Lutuin ang puddings Ipamahagi ang nagresultang timpla sa flan na iyong ipinakalat sa caramel, at lutuin ang mga ito sa isang paliguan ng tubig sa oven na ininit hanggang 180 o mga 45 minuto. Hayaan ang cool, unmold at maghatid ng mga hilaw o browned na hiwa ng mansanas sa isang nonstick skillet na may isang kurot ng mantikilya.
Clara trick
Kung nais mong tikman ito nang higit pa
Kapag nagpunta ka upang pakuluan ang gatas, magdagdag ng isang maliit na sanga ng banilya kasama ang kanela at balat ng lemon. Bibigyan nito ito ng isang hindi mapigilan na mabangong ugnayan.
Tumuklas ng higit pang mga light at no-regrets na dessert.
