- Mga sangkap:
- 1 kg ng mga strawberry
- 2 hinog na kamatis
- 1 sibuyas na sibuyas
- 1 strip ng pulang paminta
- ½ sibuyas ng bawang
- Langis ng oliba at suka ng alak
- Asin at paminta
- 50 g ng mga parmesan cheese flakes
- 6 sariwang dahon ng basil
Ang pagdating ng init ay nais sa amin ng mga pinggan bilang magaan at sariwa tulad ng strawberry gazpacho na ito, isang vegetarian na resipe at napakadaling gawin. Psst, psst, narito ang mas masarap na mga recipe ng strawberry mula sa Masarap na Martha.
Upang bigyan ito ng isang mas sopistikadong ugnayan, nagdagdag kami ng ilang mga parmesan flakes at langis ng basil, na, tulad ng makikita mo sa sunud-sunod na hakbang, ay walang misteryo. At gayun din, maliban sa dalawang 'additives' na ito, mayroon itong kaunting calories salamat sa ang katunayan na ang mga strawberry, ang pangunahing sangkap nito, ay isa sa mga pagkaing hindi gaanong nakakataba. Ang prutas na ito ay nagbibigay lamang ng 27 kcal bawat 100 g.
Paano gumawa ng strawberry gazpacho nang sunud-sunod
- Hugasan at gupitin ang mga strawberry. Maingat na hugasan ang mga ito, alisan ng tubig at putulin ang buong bahagi ng peduncle. Gupitin ang mga ito sa kalahati at ayusin ang mga ito sa isang malaking mangkok.
- Ihanda ang natitirang gulay. Peel ang mga kamatis, gupitin ito sa apat na bahagi at alisin ang mga buto. Balatan ang chives at bawang at hugasan kasama ng paminta. Tagain ang mga ito ng makinis at idagdag ang mga ito sa mangkok kung saan mo inilagay ang mga strawberry, kasama ang 100 ML ng langis ng oliba, at isang pakurot ng asin at paminta, ayon sa nais na lasa.
- Gawin ang gazpacho. Sa tulong ng isang taong magaling makisama, ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang masarap na cream. At sa sandaling mayroon ka nito, magdagdag ng isang splash ng suka ng alak upang tikman, ihalo, at magreserba sa ref hanggang sa maghatid ng oras.
- Ibigkis ang langis ng balanoy. Talunin ang 100 ML ng langis na may isang taong magaling makisama sa mga dahon ng balanoy hanggang sa makakuha ka ng isang pare-parehong halo.
- Plate at ihain. Kumuha ng ilang baso, mangkok o baso at ikalat ang napakalamig na gazpacho na may isang ambon ng basil oil at ilang mga Parmesan cheese flakes sa itaas, at palamutihan ng ilang mga dahon ng basil.
Clara trick
bersyon ng vegan
Kung nais mong gawing isang vegan dish ang resipe na ito, kailangan mo lamang palitan ang keso ng Parmesan para sa isang pagkain na hindi nagmula sa hayop: mga sprout, mani, buto …
