- Mga sangkap:
- 300 g ng mga prawn
- 2 buds ng litsugas
- 2 avocado
- 8 kamatis ng seresa
- 1 bay leaf
- 1 baso ng puting alak
- 1 lemon
- Pepper
- Asin
- 1 baso ng mayonesa
- 3 tablespoons ketchup
- Ilang patak ng tabasco
Ang mga prawn ay luto na may napakakaunting taba at maraming lasa, perpektong magkasunod. Maaari mong samahan ang mga ito ng salad at abukado, at isang ugnay ng rosas na sarsa - tulad ng sa prawn na cocktail na ito - at mayroon ka ng isang unang kurso na hindi ka natatalo.
Isang mayaman, mabilis, madali at medyo murang resipe na nababagay sa inyong kapwa sa isang pananghalian sa hapunan o hapunan, dahil sa sopistikadong hitsura nito, at sa iyong pang-araw-araw na menu upang bigyan ang iyong sarili ng isang magaan ngunit malubhang pagkilala. Isang bagay na dapat na sapilitan sa pamamagitan ng reseta … kahit isang beses sa isang linggo!
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang rosas na sarsa. Pilitin ang limon at salain ang katas. Pagreserba ng kalahati at ihalo ang natitira sa mayonesa, ang ketchup, ang mga patak ng tabasco at isang hawakan ng asin at paminta. Sa wakas, ipasa ang lahat sa blender hanggang sa makuha mo ang isang makinis at homogenous na halo.
- Lutuin ang mga prawn. Sa isang kasirola na may inasnan na tubig, ang mga hinugasan na dahon ng bay at ang alak, lutuin ang mga prawns ng halos 4 minuto. Kapag luto na, alisan ng tubig, hayaang cool, alisin ang ulo at balat at itabi.
- Gawin ang salad. Sa isang banda, hugasan ang mga kamatis ng cherry, tuyo ang mga ito at ipareserba ang mga ito. Sa kabilang banda, balatan ang mga avocado, gupitin ang kalahati, alisin ang buto at gupitin ito sa mga cube. Pagkatapos ay linisin, hugasan at julienne ang mga lettuce buds. I-ambon ang abukado at ang mga usbong ng nakareserba na lemon juice.
- Ipunin ang pinggan. Sa apat pa o mas malaki na malalaking baso, hatiin ang mga buds, ang abukado, ang mga kamatis na cherry at ang mga lutong prawns. Budburan ang bawat isa ng isang hawakan ng rosas na sarsa at iwanan sa ref hanggang sa maghatid ng oras.
Pagaan ang cocktail at iba pang masarap na kahalili
Kung mas gusto mo ang isang mas magaan na bersyon ng prawn cocktail na ito, laktawan ang rosas na sarsa at palitan ito ng isang light vinaigrette. At maaari mong pagyamanin ang salad sa iba pang mga prutas na gusto mo: diced apple, ubas, pinya, mangga … Imagination to power!
TrickClara
Walang abala at buong pagsabog!
Kung nais mong gawing mas madali ang resipe na ito, mas mabilis at mas mura pa rin, pumili para sa mga lutong prawn na. Ang mga ito ay mas mura kaysa sa mga bago at masarap din sila. At sa gayon maaari mong ihanda ang cocktail nang hindi mo kinakailangang magsindi ng kalan.
At kung nais mo ng higit pang mga recipe na may abukado, tuklasin ang mga ito dito.
