- Mga sangkap:
- 200 g puting keso ang kumakalat sa 0% na taba
- 1 natural na skimmed yogurt
- 150 ML skim milk
- 6 gelatin sheet
- 1 mansanas
- 1 tray ng mga currant
- 85 g icing na asukal
(Magaan na bersyon 240 kcal - Tradisyonal na bersyon 425 kcal)
Sabihin ang cheesecake nang malakas at isang legion ng mga tagahanga ang lalabas na nagsasabing, "Mahal ko ito!" Ngunit marahil ay naririnig mo rin ang ilan: "Ngunit hindi ko kayang bayaran dahil nasa diyeta ako."
Sa gayon, tapos na ang mga paghihigpit. Ang aming sobrang magaan na keso ay may halos kalahati ng mga caloriyang tradisyonal na cheesecake . At, sa halip, doblehin ang lasa.
Oo Oo Magandang katotohanan. Gamit ang magaan na bersyon ng mga sangkap ng cream (keso, gatas at yogurt), at pinapalitan ang base ng cookie o shortcrust pastry para sa isang base ng mansanas, mayroon kang isang resulta ng isang 100% cheesecake na walang kasalanan na may 0% ng pinagsisihan
Bilang karagdagan, ang pagsasama ng mga currant sa cream at mansanas bilang isang batayan, ginagawang mas matamis at mas masarap nang hindi nangangailangan ng mga idinagdag na asukal o taba. Huwag sabihin sa amin na hindi ito gagawin ang alon …
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang base. Una sa lahat, alisan ng balat ang mansanas, alisin ang core at gupitin ito sa napaka manipis na mga hiwa. Pagkatapos lutuin ang mga ito ng 4 na kutsarang tubig at kalahating asukal, pagpapakilos ng halos 2 minuto o higit pa. At sa wakas, alisin ang mga ito at hayaan silang cool.
- Gawin ang cream. Sa isang banda, hayaan ang gelatin na magbabad sa tubig. Sa kabilang banda, ihalo ang 80 gramo ng asukal sa keso hanggang sa mahalo na rin. Samantala, painitin ang gatas at, pagdating sa isang pigsa, alisin mula sa apoy at idagdag ang pinatuyo na gulaman. Pagkatapos, pukawin sandali, at ihalo ito sa paghahanda ng keso at asukal, pati na rin sa yogurt.
- Ipunin ang tartitas. Hatiin ang mga hiwa ng mansanas sa apat na baking ring. Idagdag ang karamihan sa mga hugasan na currant at takpan ang cream na ginawa mo sa nakaraang hakbang. At iwanan ang nagresultang tartitas sa ref para sa mga 3 hanggang 4 na oras upang maitakda. Kapag nabaluktot, alisin ang mga singsing at ihatid ang mga pinalamutian na cake na may natitirang mga hugasan na currant.
Clara trick
At upang palamutihan
Bukod sa mga hugasan na currant, maaari mo ring matunaw ang ilang madilim na tsokolate sa isang kasirola at itaas ang mga tart na may ilang mga hibla ng tsokolate sa itaas. Masarap!
