#Retoclara: 10 trick upang magluto na may mas kaunting mga calory sa ika-3 linggo

Degrease ang mga sopas

Ang isang hindi nagkakamali na trick upang maibawas ang mga sopas ay upang maingat na gawin ang mga ito. At sa sandaling pinakuluan, hayaan itong cool muna sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos ay sa ref. Ang taba ay magpapatibay at mag-concentrate sa ibabaw. At sa gayon madali mong matanggal ito.

Celery béchamel

Upang makagawa ng isang light celery bechamel, kailangan mo lang magluto ng kalahating kutsara ng cornstarch sa isang knob ng mantikilya. Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating litro ng sabaw ng gulay, isang baso ng skim milk at limang makinis na tinadtad na mga celery stick. Season at pukawin hanggang sa makamit ang béchamel.

Pasta al dente at may lasa

Ang isang hindi nagkakamali na lansihin upang makakuha ng higit sa pasta ay upang gawin itong al dente, kaya kailangan mong ngumunguya pa at dagdagan ang nakakapagbigay na lakas nito. At upang hindi mahulog sa tukso ng mabibigat na sarsa, lasa ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dahon ng bay, o mga sibuyas ng bawang, o isang maliit na sanga ng spearmint, sa tubig na pagluluto, halimbawa.

Pinapanatili ang mga adobo na pagkain

Ang pagpapanatili ng mga adobo na pagkain (suka, sibuyas, paminta at bay leaf), tulad ng mga adobo na gulay na ito, ay mas magaan kaysa sa paggawa nito sa langis.

Kapalit na jam para sa compote

Ito ay isang napaka-simpleng paraan upang i-cut ang calorie. Ang compote ay na-simmer ng higit sa kalahating oras, na nakatuon ang natural na tamis ng prutas at hindi na kailangang magdagdag ng asukal, tulad ng ginagawa ng jams.

Mga kapalit ng harina

Ang mga gadgad na karot at mansanas ay perpekto para sa pagbawas ng dami ng harina sa isang cake, halimbawa, o bilang mga pampalapot para sa mga sarsa at purees. Bilang karagdagan, dahil nagbibigay din sila ng kanilang natural na tamis, maaari mo ring bawasan ang dami ng asukal sa pinag-uusapang resipe.

Mas magaan na mayonesa

Upang magaan ang mayonesa, maaari mong ihalo ang isang kutsarang mayonesa sa isang kutsarang yogurt, na mayroong mas kaunting mga caloriya. At maaari mong i-cut ang higit pang mga calory sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsarang mainit na tubig bago latiguhin ang mayonesa na magsisilbing batayan para sa light bersyon na ito. Ang isa pang pagpipilian ay palitan ang itlog ng skimmed milk (dalawang bahagi ng langis para sa bawat isa sa gatas). Ang emulsyon na nakuha ay pareho, ngunit ang kolesterol sa pula ng itlog ay maiiwasan.

Ihawin o pakuluan ang pagpuno ng tortilla

Upang maghanda ng isang patatas omelette, zucchini, talong … maaari nating ihawin o pakuluan ang mga sangkap at, sa gayon, nakakatipid tayo ng maraming taba. Kapag malambot at pinatuyo, idinagdag namin ang mga ito sa itlog. At tinatapos namin ang omelette sa kawali o kahit na sa oven sa tulong ng isang silicone na hulma, kaya hindi namin kailangan ng langis upang pigilin ito.

Magaan na batter

Ang mga batter ay mas magaan kung sa halip na maligo ang pagkain sa pinalo na itlog, ginagawa natin ito sa skimmed milk. O kahit na i-marinate ang mga ito sa gatas na may isang kurot ng kanela. O direkta lamang sa harina, tulad ng batong Andalusian.

Palamuti ng kalabasa

Kung sa halip na mashed patatas, kung saan ang mantikilya ay karaniwang idinagdag, gumagamit kami ng kalabasa bilang isang dekorasyon, na maaaring tinimplahan ng mga mabangong damo, maaari nating mabawasan ang paggamit ng enerhiya. Maaari rin itong gawin sa inihaw na mansanas.

Sa gallery na ito ng mga imahe mayroon kang 10 hindi mabibiglang trick upang magluto na may mas kaunting mga calory. Isang napaka kapaki-pakinabang na tool upang sundin ang #Clara Hamon nang mas madali , at sa gayon mawalan ng timbang tulad ng nagawa ni Laura, isa sa compis ni Clara.es.

Ang isa sa mga prinsipyong mawalan ng timbang ay isang madaling sundin ang diyeta

Tandaan na ang isa sa mga pangunahing haligi upang mawala ang timbang ay sundin ang isang mababang calorie na diyeta na madaling sundin nang hindi nagugutom tulad ng inihanda ni Dr. M.abel Isabel Beltrán, ang aming pribadong nutrisyonista, para sa mga menu ng lingguhang hamon.

At kung sinusundan mo ito, ang mga trick na ito ay magiging isang perpektong pandagdag sa menu ng linggong ito (link ng menu ng pangatlong linggo) at ang iyong listahan ng pamimili. (pangatlong linggo ang listahan ng link sa shopping shopping art.570)