- Mga sangkap:
- 4 na itlog
- 300 g patatas
- 150 g ng pulang paminta
- Asin
- 1 kutsarita ng matamis na paprika,
- 1 kutsarita ng mainit na paprika
- 3 bay dahon
Ang itlog ay isang napaka pampalusog at maraming nalalaman na pagkain na nasa pang-araw-araw na diyeta mula pa noong una. Ang pagsasama-sama ng lakas ng enerhiya nito sa nakakabusog na patatas at ang antioxidant ng paminta at paprika ay gumagawa ng resipe na ito ng tatlo sa isang perpektong para sa mga araw na iyon kapag kailangan mo ng kaunting labis na enerhiya.
Kung ikaw ay isang vegetarian din, bibigyan ka nito ng napakataas na kalidad na mga protina.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig at 2 bay dahon sa loob ng 40 min. Habang hinuhugasan at inilalagay ang paminta sa oven, preheated hanggang 200º, sa loob ng 25 min.
- Alisin ang mga patatas mula sa tubig at magreserba. Samantalahin ang tubig upang lutuin ang mga itlog sa loob ng 5 min; gupitin ang pagluluto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga itlog sa malamig na tubig. At maingat na balatan.
- Alisin ang balat mula sa paminta at patatas. Gupitin ang paminta sa mga piraso at patatas sa mga hiwa. Magsipilyo ng isang kawali na may langis, hayaang magpainit at ilagay dito ang mga hiwa ng patatas. Brown isang minuto sa bawat panig.
- Ikalat ang mga patatas sa isang mangkok, timplahan ng asin at paminta at iwisik ang mainit na paprika. Pagkatapos, ipamahagi ang mga paminta sa itaas at sa wakas ang mga itlog. Itaas na may hawakan ng asin, paprika, at bay leaf para sa dekorasyon.
TrickClara
Pinakuluang ngunit makatas na itlog …
Kung nais mong hindi matuyo ang pinakuluang itlog, subukang gawin itong mollet style; isang maliit na mas tapos na kaysa sa soft-pinakuluang para sa pagkakapare-pareho, ngunit mas malambot kaysa sa klasikong pinakuluang itlog.
Ang bilis ng kamay ay lutuin ito nang eksakto limang minuto sa orasan at mabilis na gupitin ang pagluluto ng malamig na tubig. Ang puti ay itatakda na, ngunit ang pula ng itlog ay magiging semi-likido pa rin; luto, ngunit malambot at makatas.
Alam mo ba…
Oo tama Ang mga itlog ay may maraming kolesterol. Tinatayang ang isang medium, na halos 65 g, ay nagbibigay ng 230 mg. Gayunpaman, maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang pag-ubos ng mga itlog sa moderation ay hindi nakakaapekto sa antas ng kolesterol. Ang isa sa mga kadahilanan ay naglalaman ang mga ito ng lecithin, na makakatulong upang mapigilan ito.
Tinatayang ang isang may sapat na gulang at malusog na tao ay maaaring kumuha ng halos isang itlog sa isang araw, ngunit isinasaalang-alang na mayroon ding mga itlog sa cake, cake at sarsa na natupok namin. Sa kaso ng mga taong may mga problema sa puso o hypercholesterolemia, ipinapayong bawasan ang kanilang paggamit sa pagitan ng 2 at 4 sa isang linggo.
