- Mga sangkap:
- 240 g buong butil spaghetti
- 1/2 kg ng mga tulya
- 250 g na mga buntot na hipon, na-peeled
- 2 sibuyas ng bawang
- 6 na tangkay ng sariwang chives
- 1 o 2 chillies (opsyonal)
- ½ baso (100 ML) ng puting alak
- 4 na kutsarang langis ng oliba
- Asin at paminta
(Tradisyonal na bersyon: 680 kcal - Magaan na bersyon: 394 kcal)
Oo, oo, ang masarap na mangkok ng spaghetti na ito na may mga prawns at clams ay mababa sa calories - halos 300 mas mababa sa isang tipikal na ulam ng pasta na may sarsa at keso - at samakatuwid ay 100% walang kasalanan.
At ito ay ang isa sa mga pinakalaganap na alamat na tumatakbo sa paligid ay ang pasta na nagpapataba sa iyo, ngunit hindi. Ito ay isang pagkaing mayaman sa karbohidrat - na dapat ubusin araw-araw-, at sa kaso ng pasta, ang mga carbohydrates na may napakakaunting taba.
Kaya, saan ang problema? Sa dami at, higit sa lahat, sa sarsa, halos palaging ito ang salarin na maraming mga pinggan ng pasta ang isang tunay na caloric bomb.
Samakatuwid, sa aming resipe inilagay namin ang tamang dami: 60 gramo bawat tao. Pinili namin ang buong trigo spaghetti at al dente, na mas masustansya at nagbibigay-kasiyahan. At sinamahan namin sila ng mga prawn at clams, dalawang pagkaing mayaman sa mga payat na protina, na halos walang taba.
Resulta: isang sobrang pampalusog at hindi mabibigat na pinggan , na angkop para sa pagdiyeta dahil nais mong mawalan ng timbang. At sa tuktok nito napakadaling lutuin.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ang paunang salita. Hayaang magbabad ang mga tulya sa malamig na inasnan na tubig sa loob ng isang oras o higit pa. At pansamantala, i-defrost ang mga prawns kung sila ay na-freeze.
- Ihanda ang saliw. Balatan at gupitin ang bawang at igisa ang mga ito nang mabilis sa isang malaking kawali kasama ang chilli, nang hindi nagiging kayumanggi. Idagdag ang mga clams at prawn, at igisa para sa halos isang minuto. Kaya, ibuhos ang alak, at maghintay hanggang mabuksan ang tulya, at mabawasan ang alak.
- Magluto ng pasta. Samantala, pakuluan ang spaghetti sa maraming kumukulong inasnan na tubig para sa oras na ipinahiwatig ng tagagawa hanggang sa al dente.
- Ipunin ang pinggan. Patuyuin ang spaghetti at idagdag sa kawali. Laktawan ang mga ito nang kaunti kasama ang tagiliran upang bigyan sila ng lasa. At sa wakas, iwisik ang mga tinadtad na chives at ihatid.
Clara trick
Ang tamang dami at ang pinakamahusay na kumpanya
Ito ay isinasaalang-alang na may halos 60 gramo ng pasta bawat tao, ito ay sapat na. At kumpletuhin ito ng isang palamuti ng mga gulay o sandalan na protina (itlog, dibdib ng manok, mga prawn …), na nagbibigay ng halos walang mga calorie.
