- Mga sangkap:
- 300g quinoa
- 180g ng mga kabute
- 120g pulang paminta
- 1 lemon
- Langis ng oliba
- Pepper
- Asin
- Parsley
Sa kabila ng pagiging isang pangkaraniwang pagkain sa maraming mga bansa sa buong mundo, kamakailan lamang ay ipinakilala namin ang quinoa sa aming pang-araw-araw na menu.
Bilang karagdagan sa pagiging isang napaka maraming nalalaman na produkto na maaaring isama sa maraming iba pang mga pagkain, mayroon itong napakaraming mga benepisyo na dapat mong simulang gamitin ito nang mas madalas. Nagbibigay ito sa amin ng hibla, protina at mahusay din na mapagkukunan ng kaltsyum. At dahil ito ay walang gluten, perpekto ito para sa mga taong may sakit na celiac.
Maaari mong ihanda ang pseudocereal na ito sa maraming iba't ibang paraan, tulad ng quinoa salad na ito na may paminta at kabute na iminumungkahi namin. Isang napaka-simpleng resipe na 100% vegan at, samakatuwid, vegan, na hindi ka kukuha ng higit sa 30 minuto.
Paano gumawa ng quinoa salad na may paminta at kabute na sunud-sunod
- Hugasan ang quinoa. Upang magawa ito, gumamit ng lalagyan na may malamig na tubig, idagdag ang quinoa, pukawin ito at alisan ng tubig. Gawin ang prosesong ito nang 3-4 pang beses upang matiyak na malinis ito.
- Lutuin ang quinoa Kapag malinis, magdagdag ng tatlong bahagi ng tubig para sa bawat bahagi ng quinoa, at lutuin sa loob ng 15 minuto. Alisin ito mula sa apoy kapag handa na ang butil at hayaang magpahinga ito.
- Ihanda ang mga gulay. Linisin at hugasan ng mabuti ang mga kabute at peppers. Gupitin ang mga ito sa mga parisukat at iprito silang magkasama. Kapag handa na sila, alisin ang init at hayaang cool.
- Ipunin ang salad. Gupitin ang lemon sa dalawang bahagi at maghanda ng isang katas na may isa sa dalawang halves. Susunod, ihalo ang quinoa sa mga gulay, at idagdag ang katas ng kalahating lemon, asin at paminta sa panlasa.
- Plate at ihain. Upang maipakita ito sa isang orihinal na paraan, gumamit ng isang plating ring, isang bilog na hulma o isang mangkok, at palamutihan ito ng mga dahon ng perehil sa itaas.
Clara trick
Upang pagyamanin ito nang higit pa
Maaari ka ring magdagdag ng karot, sibuyas sa tagsibol, berdeng paminta, at abukado. O kahit na ilang sariwang keso.
At kung nais mo ng higit pang mga resipe ng salad, huwag palampasin ang aming mga nakakapreskong panukala.
