- Mga sangkap:
- 1 bungkos ng Swiss chard
- 1 talong
- 1 zucchini
- 2 kamatis
- 100 g karot
- 100 g berdeng beans
- 1 maliit na tetra brik ng bechamel sauce na handa na
- 100g gadgad na keso ng Parmesan
- Langis ng oliba
- Asin
Hindi na kumakain ng kahit ano o mag-resort sa isang sandwich kung wala kang oras. Paghahanda ng ilang mga napakabilis na gulay na may sarsa ng béchamel – tulad ng mga iminumungkahi namin– ay hindi isang imposibleng misyon. Sundin ang aming hakbang-hakbang at, sa halos 10 minuto, handa nang magustuhan!
Paano gumawa ng mga gulay na may inihurnong bechamel nang sunud-sunod
- Malinis at tumaga. Sa isang banda, i-chop ang chard, i-dice ang aubergine at zucchini, ang mga kamatis sa quarters, at ang mga karot sa mga hiwa. At sa kabilang banda, patayo ang mga beans at gupitin ito sa 3 o 4 na piraso.
- Igisa at lutuin. Banayad na igisa ang talong. Ipareserba ang kamatis na hilaw. Lutuin ang natitirang gulay sa inasnan na tubig hanggang sa al dente, at alisan ng tubig. O pakawalan ang mga ito sa microwave, na mas mabilis at madali.
- Maghurno at maghatid. Sa wakas, kumalat ang 4 na indibidwal na mga ovenproof na pinggan na may kaunting langis at ibuhos sa kanila ang lahat ng mga gulay. Takpan ang handa nang béchamel. Budburan ang keso ng Parmesan sa itaas. Gratínalas para sa isang pares ng mga minuto sa 225 o . At handang maglingkod. Kung gumagamit ka ng mga indibidwal na matigas na pinggan, maaari mong ihatid ang mga ito tulad ng dati, na may isang plato sa ilalim upang maprotektahan ang ibabaw kung saan ka kakain. Makakatipid din sa iyo ng oras sa paglalagay.
Makatipid ng mas maraming oras at pagsisikap
Sa maraming mga greengrocer at supermarket ay nagbebenta sila ng mga sariwang gulay na tinadtad at hinugasan, na nakakatipid sa iyo, halimbawa, mula sa hakbang ng isa sa resipe na ito. Sa maraming mga kaso, nagmula pa ang mga ito sa mga bag sa pagluluto ng microwave. Sa ilang mga tindahan ng gulay sa mga merkado ibinebenta nila ang mga ito ng sariwang luto. Mayroon ding mga ito na naka-freeze at handa na upang pakuluan. O maaari mo ring gamitin ang mga nagbebenta ng de-latang.
TrickClara
HANDA NA SI BECHAMEL
Naghahatid ito upang makatipid ng oras at malaking tulong din kapag hindi kami masyadong magaling sa paghahanda ng bechamel. Tinitiyak nito na walang mga bugal. At kung hindi mo nais na magdagdag ng labis na calorie, tiyaking ang layer ng bechamel ay payat.
Kung ikaw ay isa sa mga nahihirapang kumain ng gulay o sa bahay ay nagagalit ka sa tuwing hinahawakan mo ang "isang bagay na berde", tandaan ang ilang mga resipe na makakatulong sa iyong kumuha ng mas maraming mga camouflaged na gulay o makatuklas ng maraming mga ideya upang masiyahan sa isang madaling hapunan upang maghanda at malusog
