Cheese tortilla

Ganito ang magiging hitsura nila kapag ipinakita mo ang mga ito

Upang magawa ito, maghatid ng dalawang mini na tortilla bawat paghahatid. Maaari mong iwisik ang mga ito ng ilang mga sariwang ground peppercorn at samahan sila ng isang maliit na Serrano ham. Dalhin ang mga ito sa mesa na pinalamutian ng ilang mga dahon ng basil, hugasan at tuyo. Ngunit una, sundin ang sunud-sunod na pagluluto ng resipe.

Ihanda ang mga itlog

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ipunin ang mga una sa punto ng niyebe na may isang pakurot ng asin. Talunin ang mga yolks gamit ang lebadura, asin at sariwang ground pepper. Magdagdag ng dalawang kutsarang puti ng itlog sa mga itlog na may mga galaw na bumabalot. Ibuhos ang natitirang pareho.

Simulan ang pagluluto

Hugasan, tuyo at i-chop ang kalahati ng balanoy. Pag-init ng isang maliit na kasirola o kawali, pinahiran ng langis. Ibuhos sa isang ikawalo ng mga itlog, idagdag ang proportional na bahagi ng granulated na keso na iyong pinili at ang tinadtad na balanoy.

Kulutin ang mga tortilla

Gumawa ng banayad na paggalaw habang ang tortilla ay curdling para sa humigit-kumulang na 2 minuto. Lumiko pagkatapos sa tulong ng isang takip o plato. Itakda sa kabilang panig ng 2 pang minuto. Ulitin ang proseso upang makagawa ng walong umuusok na mga tortilla.

Mga sangkap para sa 4 na tao

3 malalaking itlog (L)
1 kutsaritang baking pulbos
100 g ng keso sa maliit na bahay, ricotta o granulated sariwang keso
Asin
Mga Peppercorn
Sariwang balanoy

Ang pagsasama-sama ng mga itlog sa keso ay isang klasikong sa walang katapusang mundo ng mga omelet. Isang napaka masustansiyang ulam para sa agahan, tanghalian o hapunan, at napakadaling maghanda, na makakapagpalabas sa iyo ng higit sa isang kaguluhan sa kusina.

Isang perpektong kumbinasyon

Bukod sa pagiging isa sa pinaka masustansya at kumpletong pagkain na mayroon kami sa pantry, ang mga itlog ay isa sa aming pinakamahusay na mga kakampi pagdating sa pagluluto . Malulutas nila ang anumang improvisadong pagkain, at sa isang omelette, tulad ng sa resipe na ito, handa sila sa isang plis plas.

Kung, bilang karagdagan, nagdagdag ka ng keso at balanoy, tulad ng sa kasong ito, nakakakuha ka ng isang omelette na para mamatay. At kung natatakot kang mawala ang linya, mayroong isang solusyon: pagpili para sa isang mababang-taba na granulated na keso sa halip na ang normal na isa ay mababawasan ang mga calorie sa ulam na ito.

Tandaan na gumawa ng isang omelette (walang laman), kakailanganin mo lamang maghintay ng ilang segundo para sa mga binugbog na itlog ay itinatakda sa sobrang init, pagkatapos ay tiklupin at i-flip. Para sa mga pinalamanan na tortilla tulad ng isa sa aming resipe, sa kabilang banda, ang temperatura ay dapat na mas malambot upang bigyan ito ng oras na kumuha ng katawan at hawakan ang pagpuno nang hindi nasusunog sa labas.

At huwag kalimutan na sa tag-araw mas mainam na ubusin mo ang balon na curd tortilla upang maiwasan ang mga posibleng impeksyon. At kung sakaling nagustuhan mo ang isang maliit na hilaw, huwag iwanan ang mga natitira para sa susunod na araw.

Paano makakuha ng isang fluffier omelette

Isa sa mga lihim sa pagkuha ng malambot na mga tortilla ay talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas at magdagdag ng isang maliit na lebadura sa kabuuan habang ipinapaliwanag namin sa sunud-sunod na photo gallery. Ang isa pang trick upang gawing malambot ang mga ito nang hindi nagdaragdag ng mga calorie ay upang magdagdag ng isang maliit na tubig sa pinaghalong. Kapag pinainit, ang singaw mula sa tubig ay lumilikha ng maliliit na mga bula na nagpapalabas ng omelette.

Clara trick

At kung may natitirang keso ka …

Ang sariwang granulated ricotta o keso sa kubo ay dapat kainin kaagad at itapon kung mawala ang kanilang katangian na puting kulay.

Upang masulit ang mga ito, kung mayroon kang natitirang keso, lasa ito ng tinadtad na chives, halimbawa, at gumawa ng masarap na toast para sa agahan o meryenda.