Alam ko. Ang mga sweeteners ay may mas kaunting mga calory, kaya't tila ang pagpapalit ng asukal para sa saccharin, aspartame o iba pang mga sweeteners ay dapat makatulong sa iyo na mawalan ng timbang, ngunit … ang masamang balita ay ang mga mekanismo kung saan nawalan tayo ng timbang ay mas kumplikado kaysa sa pagdaragdag o pagbabawas ng mga calorie. At ito ay isang kahihiyan, dahil ang matamis na ngipin ay tila nasa likod ng labis na timbang ng maraming mga tao na kumonsumo ng mas maraming pagkain kaysa kinakailangan upang masiyahan ang labis na pananabik na ito.
Bagaman hindi pa malinaw kung ano ang hindi nagsalin sa pagbaba ng timbang ang paggamit ng mga sweeteners, kasalukuyang nagtatrabaho sa dalawang hipotesis na magbibigay ng paliwanag.
MAAALING SABIHIN NILA ANG INTESTINAL FLORA
Ang isang unang paliwanag ay ang saccharin at aspartame, at sa isang mas kaunting sukat din na sucralose, isa pang walang pampatamis ng calorie, ay maaaring baguhin ang flora ng bituka. Ang mga sweetener na ito ay magpapalabas ng mga molekula na maaaring magbago ng microbiota - binabawasan ang bakterya ng bacteroidete at kasabay nito ang pagtaas ng firmicutes - at maaaring magbigay ito sa pagpapanatili ng isang talamak na mababang antas ng proseso ng pamamaga na nagtataguyod ng pagtaas ng timbang sa iba pang mga problema.
Bagaman dapat sabihin na sa pangkalahatan ang kanilang pagkonsumo ay karaniwang mas mababa sa mga halaga ng peligro, bilang karagdagan sa pagbabago ng timbang, maaari din nilang madagdagan ang panganib na magdusa mula sa type 2 diabetes, na mas karaniwan.
GUMISING SILA KAHIT MAS KARAGDAGANG APETISYON PARA SA SWEETS
Ang pangalawang teorya ay nagpapahiwatig na sa halip na alisin ang labis na pananabik para sa mga Matamis, hinihimok nila ito. Ang isang matamis na produkto ay tila nagpapasigla sa pagkonsumo ng iba pang mga matamis na inumin o pagkain. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga pathway ng pagkontrol ng gutom at pagkabusog ay nabago. Tila ang mga artipisyal na pangpatamis ay hindi pinapagana ang mga sensasyon ng kasiyahan at kagalingan sa parehong paraan tulad ng natural, at may posibilidad silang makabuo ng higit na pag-asa sa isang lasa at higit na gana.
ANO ANG MAAARI NAMING GAWIN upang MAWALAN NG Timbang?
Ang madalas na ipakita ng mga pag-aaral ay ang madalas at mataas na pagkonsumo ng asukal o mga pangpatamis na sanhi, sa isang paraan o sa iba pa, pagtaas ng timbang. Samakatuwid, inirerekumenda nila ang paminsan-minsang pagkonsumo. Ano ang payo ko kung gayon? Muling turuan ang panlasa. Ang mga matinding lasa, matamis man o maalat, ay hindi balansehin ang diyeta, kaya inirerekumenda na unti-unting bawasan ang dami ng asukal - o asin - na idinagdag sa isang pagkain at upang mapalapit sa lasa na likas nito. Sa pamamagitan ng paggawa nito ng paunti-unti, makakayang ubusin natin ang maraming pagkain na pinatamis natin (kape, yogurt, juice …) nang walang asukal o alinman sa mga kahalili nito. Alam kong parang hindi ito madali sa una, ngunit marami sa aking mga pasyente ang nagtagumpay, bakit hindi ikaw?
