- Mga sangkap:
- 2 pakete ng mga solong kambing na keso na may kamatis at sibuyas na confit GALLO
- Langis para sa pagprito
- 200 ML ng cream para sa pagluluto
- 6 na mga fillet ng langis na langis
- 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1 kutsarang mantikilya
- Asin at paminta
"Gaano man katagal ang bagyo, ang araw ay palaging nagniningning sa mga ulap . " Ang matalinong pariralang ito mula sa makatang Lebano, pintor, nobelista at sanaysay, na si Khalil Gibran, ay hindi maaaring maging mas tumpak sa resipe na pinag-uusapan sa atin ngayon. Hindi mahalaga kung wala kang isang magandang araw, kung "ito ang unang pagkakataon na naupo ka buong araw " o kung hindi ka isang lutuin, sa sandaling subukan mo ang mga solong ito na puno ng keso ng kambing, kamatis at karamisa na sibuyas , mula sa Pastas Gallo na napakadaling ihanda, syempre) walang maaaring magkamali!
At ito ay isang paghinga ng sariwang hangin sa aming ref at isang tunay na rebolusyon sa aming pantry , nainis na sa macaroni, spaghetti o noodles. Oo, gustung-gusto namin ang pasta sa alinman sa mga pagkakaiba-iba nito ngunit kung dumating ito sa anyo ng araw, at pinalamanan sa itaas, ang aming pag-ibig ay walang pasubali. Kaya salamat PASTAS GALLO, sa pagpapasaya sa amin ngayon .
Naghanda kami ng isang resipe gamit ang mga pinalamanan na ravioli bilang isang batayan na inihatid na may masarap (at napakadali) na sarsa.
Bago magsimula
Dapat mong malaman yan …
* Ang mga halaga ay para sa 4 na tao
* Ang kahirapan ay katamtaman / mataas
* Aabutin ka ng 30 minuto
Iiwan namin sa iyo ang hakbang-hakbang sa ibaba upang maaari kang sorpresahin ang isang tao (o iyong sarili) ngayon.
Mga talampakan ng kambing na keso na may resipe ng kamatis at sibuyas mula sa pritong confit na Gallo Pastas kasama ang Bagna Cauda sauce na sunud-sunod:
- Para sa sarsa ng Bagna Cauda , kumuha ng isang kawali at ilagay ang mantikilya sa katamtamang init na may isang ambon ng langis ng oliba.
- Idagdag ang tinadtad na bawang at ang mga tinadtad na bagoong , lutuin ng ilang minuto at idagdag ang cream, ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang higit pang minuto, magreserba.
- Sa isang mas malalim na kawali, magdagdag ng langis ng oliba upang iprito at painitin ang langis hanggang sa humigit-kumulang na 180 degree.
- Fry ang ravioli nang paunti-unti hanggang ginintuang kayumanggi at alisan ng tubig sa sumisipsip na papel.
- Ihain ang ravioli kasama ang sarsa sa isang mangkok upang isawsaw at kumain bilang meryenda.
Masiyahan sa iyong pagkain!
