- Mga sangkap:
- 2 dibdib ng pabo
- 4 na peras
- 1 apog
- 2 kutsarang mustasa
- 1 baso ng muscatel
- 1 baso ng sabaw ng manok
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Rosemary
- Asin at paminta
(Magaan na bersyon 286 kcal - Tradisyonal na bersyon 383 kcal)
Ang bilog na pinalamanan na karne ay isa sa mga napakahusay na pinggan na umiiral para sa tupperware, nagpapabuti ng isang mabilis na pagkain, o bilang madaling pagdiriwang ng party at gumagana ito. At hindi nila kailangang maging napakabigat kung mag-sign up ka para sa ilang simpleng mga trick tulad ng aming mababang calorie na pinalamanan na turkey round.
Ang pagpapalit ng tipikal na baboy o baka para sa isang mas payat, tulad ng sa aming kaso ng dibdib ng pabo; at pagpili para sa isang ilaw na pagpuno, tulad ng sa amin ng peras sa halip na hard-pinakuluang itlog, patatas, tinadtad na karne … nakakakuha kami ng isang masarap na ulam na may 100 calories mas mababa kaysa sa isang tradisyonal na bilog.
At bukod doon, napakadaling gawin. Maaari ka bang humingi ng higit pa?
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang pagpuno. Una, alisan ng balat ang mga peras at gupitin ito sa apat na bahagi. Pagkatapos, sa isang kawali, painitin ang dalawang kutsarang langis at idagdag ang mga peras. At pagkatapos, asin at paminta ang mga ito at igisa ang mga ito nang mga 5 minuto o higit pa. At magreserba.
- Punan at itali ang bilog. Buksan ang mga suso tulad ng isang libro at ikalat ang loob ng mustasa. Pagkatapos, igiling ang balat ng apog at iwisik sa tuktok. Ipamahagi ngayon ang mga peras sa gitna ng sentro, na nagreserba ng ilang mga wedges upang palamutihan. At sa wakas, igulong ang dibdib at itali sa tulong ng string ng kusina.
- Kayumanggi at maghurno. Sa isang kawali, kayumanggi nang kaunti ang pinagsama na mga suso, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang ovenproof na ulam na may rosemary, sabaw at baso ng muscatel. Kailangan mo lamang itong ilagay sa oven, preheated hanggang 180 °, hayaan itong magluto ng halos 20 minuto, at handa nang maghatid.
- Plate at ihain. Sa sandaling lutong, hayaan silang palamig ng kaunti, gupitin ito sa mga bilog na hiwa, at ihain ang mga natitirang mga wedges ng peras, isang maliit na katas sa pagluluto, at ilang mga dahon ng rosemary upang palamutihan.
Clara trick
Iba pang mga pagpuno ng prutas
Kung hindi mo gusto ang mga peras, maaari kang gumawa ng parehong resipe sa mga mansanas at isang maliit na cider sa halip na muscat. O may pinya at isang hawakan ng rum.
