Ang mga resipe na may spinach ay hindi mapaglabanan at madaling gawin

Spinach na may bakalaw at pasas

Ang spinach ay sobrang ilaw sapagkat mayroon itong mataas na nilalaman ng tubig (89%), at kasabay nito ay mataas na inirerekomenda para sa pagiging gulay na may pinakamataas na proporsyon ng iron at isang mataas na nilalaman ng calcium at potassium, pati na rin ang iba pang mga mineral at bitamina. Pinagsama sa bakalaw at pinatuyong prutas, nagreresulta ito sa ulam na ito na ganap na umaangkop sa magaan na hapunan upang mawala ang timbang, sobrang masarap (at madaling gawin) at para sa mga pagkain din. Tingnan ang hakbang-hakbang na resipe.

Spinach cream na may pinakuluang itlog

Igisa ang isang leek at isang karot. Pagkatapos ay magdagdag ng 500 g ng sariwang spinach at isang patatas na gupitin sa maliliit na cube. Kapag nabawasan ang spinach, magdagdag ng sabaw ng gulay upang takpan. Magluto ng halos 20 minuto (hanggang sa maluto ang patatas) at mash. Upang samahan at gawing mas kumpleto ang ulam, maaari kang magdagdag ng pinakuluang itlog (sa kasong ito sila ay pugo), inihaw na mga almendras at isang inisa na sariwang dahon ng spinach upang palamutihan. Higit pang mga recipe para sa madaling mga cream at sopas dito.

Mga muffin ng spinach at kabute

Upang magbigay ng isang mas sopistikadong hangin sa klasikong omelette ng spinach, ginawa namin itong muffins. Paano? Napakadaling. Igisa ang sibuyas na may bawang at kabute. Magdagdag ng ilang sariwang spinach at igisa hanggang mawala ang lahat ng tubig. Sa isang muffin o muffin tray, ipamahagi ang batter na ito sa mga greased hole at magdagdag ng isang halo ng pinalo na itlog at isang maliit na cream upang lutuin hanggang sa matakpan ang bawat isa. Maghurno ng 25 minuto sa 180º at iyon na.

Spinach at escarole salad na may orange at sibuyas

Ito ay isa sa aming mga paboritong sariwang resipe ng spinach. Sa isang batayan ng escarole at spinach, magdagdag ng mga orange na segment at pulang sibuyas. Nangungunang sa isa sa aming napakadaling magaan na mga sarsa at vinaigrettes. At palamutihan ng mga binhi o tinadtad na mga mani.

Puff pastry cake na may spinach

Sa isang bilog na hulma, maglagay ng isang sheet ng pre-luto na puff pastry, upang ito ay palabas na palabas mula sa mga gilid. Punan ang iginisa na sariwang spinach, inihaw na mga hiwa ng kamatis, lutong ham, at gadgad na keso. Takpan ng pinalo na itlog. Tiklupin ang mga gilid ng kuwarta papasok at sumali upang isara ang cake. Prick ang ibabaw ng isang tinidor ng maraming beses at maghurno para sa 40 minuto sa 180 °, hanggang sa ang puff pastry ay tapos na at ginintuang. Tuklasin ang higit pang mga recipe na may madali at sobrang nakatutukso na puff pastry.

Mga chickpeas na may spinach at cod

Ang isa pang napakadali at napakahusay na masustansyang salad ay ang isang ito na gawa sa baby spinach, lutong mga chickpeas, desalted cod at mga itlog ng pugo. Kailangan mo lang ihalo ang pinatuyo na mga chickpeas sa mga hugasan na spinach shoot, ilang piraso ng desalted cod at isang pares ng mga lutong itlog ng pugo bawat tao. Madali, masarap, pampagana at puno ng lakas. Ito ay isa sa mga recipe na maaari mong gawin sa isang palayok ng mga chickpeas.

Ang mga crepe ay puno ng spinach, ham at keso

Maaari ka ring gumawa ng ilang mga crepes at punan ang mga ito ng sauteed spinach, sweet ham at cottage cheese. Kung hindi mo alam kung paano gawin ang kuwarta, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga crepes nang paunahin at mga ideya (matamis at malasa) upang punan ang mga ito.

Nilagang chickpea na may spinach

O maaari mong gawin ang klasikong recipe para sa mga chickpeas na may spinach sa isang madali at ultra-mabilis na bersyon. Kailangan mo lamang igisa ang ilang mga ajito sa isang malaking kawali, magdagdag ng isang bag ng hugasan na spinach at igisa din ang mga ito. Panghuli magdagdag ng kalahating palayok ng lutong mga chickpeas at ihalo na rin. Oo Oo Tapos na. Tuklasin ang higit pang mga recipe na may mga legume, isang mahalagang pagkain na nagbibigay-kasiyahan, nagbibigay ng hibla, nagpapababa ng kolesterol … Maaari ka bang humingi ng higit pa?

Spinach Lasagna

Sa isang repraktibo na mapagkukunan, maglagay ng isang daliri ng bechamel. Itaas sa isang layer ng lutong noodles ng lasagna. Nangunguna sa isang halo ng lutong spinach at crumbled cottage cheese. Maglagay ng isa pang layer ng mga plato ng lasagna at mga plate ng spinach na may keso sa kubo. Itaas sa isa pang layer ng mga plate ng lasagna, takpan ang béchamel sauce, iwisik ang keso sa itaas at maghurno ng 18 hanggang 20 minuto sa isang preheated 200 ° oven. Ito ay isa sa madali at hindi mapaglabanan na mga ideya sa hapunan.

Spinach at pinausukang salmon pizza

Ito ay sobrang simple. Kumuha ng isang sheet ng paunang luto na kuwarta ng pizza. Ikalat ito sa isang baking tray, takpan ang tinadtad na mozzarella at ang sariwang spinach, hugasan at tinadtad. Maghurno sa maximum na temperatura sa loob ng 10 minuto o hanggang sa makita mong tapos na ito. Alisin ang pizza mula sa oven at itaas na may mga hiwa ng pinausukang salmon at ilang mga caper. At kung naghahanap ka para sa isang mababang calorie pizza, mayroon kaming resipe!

Spinach, apple at mushroom salad

Mukhang hindi mapigilan at sa halip ay 180 calories lamang. Magdala ng mga sariwang dahon ng spinach, karot, chives, mansanas, kabute at isang dakot na tinadtad na mani. Paghaluin ang lahat ng ito at palamutihan ng isang vinaigrette na gawa sa langis ng oliba, suka at isang pakurot ng jam ng igos o anumang mayroon ka. Upang maiwasang maging itim ang mga kabute at mansanas, iwisik ang lemon pagkatapos ng paghuhugas at paggupit. Tuklasin ang mas madali, mabilis at … masarap na mga salad!

Spinach na may mga pasas at mga pine nut

Upang magawa ang istilong Catalan na ito ng spinach, kailangan mo lang pakuluan ang ilang nakapirming o sariwang spinach, maubos itong mabuti at igisa kasama ang mga pasas at pine nut. Naghahain ito bilang isang nagsisimula, kapwa para sa tanghalian at hapunan, o din bilang isang batayan para sa isang pagpuno ng mga vegetarian cannelloni, halimbawa, o para sa ilang mga dumplings o croquette. Tuklasin kung paano gumawa ng pantay na mga croquette at maiwasan ang mga ito mula sa paglabag sa bawat hakbang.

Ang Zucchini cannelloni ay pinalamanan ng spinach at kabute

Kung naghahanap ka ng mga recipe na may frozen na spinach, subukan ang isang ito. Pakuluan ang ilang nakapirming spinach at igisa ang ilang mga kabute. Kapag natapos na sila, idagdag ang mahusay na pinatuyo na spinach sa mga kabute. Igisa ang lahat, magdagdag ng isang sarsa ng béchamel at ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na kuwarta. Sa tulong ng isang kusina mandolin, gumawa ng manipis na mga hiwa ng zucchini, i-roll up at punan ang mga ito ng kuwarta. At kung hindi mo gusto ang hilaw na zucchini, maaari mo itong lutongin ng ilang minuto gamit ang oven sa 180º.

Sariwang spinach salad na may mga bagoong

Ito ay isa pa sa madali at masarap na mga recipe na may sariwang spinach na iminumungkahi namin. Sa baseng hinugasan ng sariwang spinach, maglagay ng maliliit na piraso ng pinatuyong kamatis sa langis, mga bagoong sa suka at ilang itlog na pugo na pugo o ilang mga bola ng mozzarella. At upang bigyan ito ng isang "crunchi" at orihinal na ugnayan, maaari kang magdagdag ng ilang mga tinadtad na pistachios sa itaas.

Patatas, spinach at ham salad

Kung pagod ka na sa tipikal na patatas, kamatis at tuna salad, subukan ang isa sa pinaka masarap at madaling gumawa ng mga resipe na may sariwang spinach. Isang masarap na natatanging ulam na maaaring hindi nawawala sa mga pinakamahusay na pagkain na dadalhin sa trabaho sapagkat ito ay kumpleto, maaari itong kainin ng malamig at napakadaling gawin. Tingnan ang hakbang-hakbang na resipe.

Ang mga resipe na ito na may spinach ay perpekto para sa buong pamilya sapagkat, bilang karagdagan sa napakadaling magluto, masustansiya sila, nakakatunaw nang maayos, nagbibigay ng maraming lakas nang walang masyadong maraming calorie, at mayaman sa mga bitamina at mineral.

Paano lutuin ang spinach at samantalahin ito

Tulad ng nakita mo sa mga recipe na may spinach, maaari silang matupok sa maraming paraan, kapwa hilaw at luto (maging sautéed, steamed, sa cream, sa isang omelette …).

Krudo Kung kakain ka ng sariwang spinach nang hindi niluluto, siguraduhing malinis itong malinis. Hugasan ang mga ito ng maraming beses upang maluwag ang lahat ng mga dumi, ngunit nang hindi iniiwan ang pagbabad dahil mayroon na silang maraming tubig. At inirerekumenda na gawin ito nang hindi inilalayo ang mga ito mula sa ugat, dahil sa ganoong paraan mas madali silang manipulahin. At pagkatapos ang mga ito, ang mga nasirang dahon at ang napakalaking mga tangkay ay tinanggal.
Pinakulo sa tubig. Tumatagal ng halos 5-7 minuto. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang colander, maikling babad na may malamig na tubig upang ihinto ang pagluluto, at mashed na mabuti sa pamamagitan ng kamay upang alisin ang tubig. Upang mapanatili ang kanilang berdeng kulay, mahalagang gumamit ng maraming tubig na may kaunting asin at isubsob sa kanila kapag naabot nila ang buong pigsa. Huwag itago ang pagluluto ng tubig sapagkat marami itong mga oxalates.
Pinasingaw. Nagluto sila sa loob ng 3 minuto. Mas kaunting mga nutrisyon ang nawala, ngunit ang ilang mga nutrisyonista ay hindi inirerekumenda ito dahil pinapanatili nito ang mga oxalates.
Igisa. Maaari din silang maiisa nang direkta sa isang kawali o maiiwan upang magluto sa kanilang sariling tubig sa isang kasirola. Tulad ng sa kaso ng steamed at sariwang spinach, pinapanatili nila ang mas maraming nutrisyon ngunit pinapanatili ang mga oxalates.
Frozen. Ang Frozen spinach ay luto nang walang defrosting, itapon ito nang direkta sa tubig o nilaga kung saan ito isasama.

Tandaan na ang dami ng sariwang spinach ay nabawasan ng halos tatlong-kapat kung luto na. Para sa isang unang kurso kailangan mo ng halos 500 gramo bawat paghahatid. Para sa dekorasyon, sapat na ang kalahati.

Mga tip pagdating sa at panatilihin ang mga ito

Ayon sa pana-panahong kalendaryo ng gulay, ang pinakamahusay na oras para sa sariwang spinach ay taglamig, na kung saan ito nangyayari nang natural.

Mga pagkakaiba-iba. Mayroong mga kulot na dahon, na kinakain na sariwa sa pagitan ng taglagas at tagsibol, at makinis na mga dahon, na karaniwang binibili nang nagyeyelo sa buong taon.
Sariwang spinach sa maramihan. Suriin na ang mga tangkay ay berde at ang mga dahon ay malusog at buo, na may isang maliwanag, malalim na berdeng kulay, at walang mga mapula-pula na mga spot.
Sariwang hiwa ng spinach at naka-pack. Maginhawa upang tingnan ang kulay ng mga dahon at tiyakin na walang labis na kahalumigmigan o nalalanta o madilaw na dahon sa loob.
Paano mai-save ang mga ito. Mabilis na nasisira ang spinach kaya dapat itong kainin sa lalong madaling panahon. Upang mapanatili ang mga ito, mas mainam na ilagay ang mga ito sa ref sa isang butas na plastic bag o ibalot ito sa plastic wrap. At kung balutin mo muna ang mga ito ng sumisipsip na papel sa kusina, mas mapoprotektahan mo sila mula sa kahalumigmigan.
Kung magkano ang hawak nila. Nagluto hindi sila nahawak nang mabuti sa higit sa isang araw. Ang frozen na spinach na ipinagbibili nila ay nagpapanatili ng maayos hanggang sa isang taon. At kung na-freeze mo ang mga ito sa iyong sarili (kailangan mo lang silang palayanin muna at alisan ng tubig nang maayos) tatagal sila ng mga tatlong buwan.

Spinach at iron

Bagaman wala silang kasing bakal na pinaniniwalaan, ang halaga nito ay hindi bale-wala (4.1 mg / 100 g). Ngunit naglalaman din ang mga ito ng mga oxalate, na binabawasan ang kanilang pagsipsip. Ang solusyon? Kung ikaw ay anemiko, huwag kainin ang mga ito ng hilaw, steamed, o igisa. Lutuin nang hiwalay ang spinach at alisin ang tubig, kung saan ang marami sa mga oxalates nito ay natunaw. Tuklasin ang mga pagkaing pinakamayaman sa iron para sa anemia (ang ilan ay sorpresahin ka).

Alam mo ba…

Hindi gaanong bakal

Ang isang error sa transcription sa pagkalkula ng mga nutrina nito ay humantong sa paniniwala sa loob ng maraming taon na naglalaman ito ng sampung beses na higit na bakal kaysa sa aktwal na ginagawa. Kahit na, medyo mayaman ito sa mineral na ito at ang reputasyon nito para sa pagiging malusog ay nararapat.