Mga Katangian ng oats: bakit napakahusay nito?

Ang reyna ng mga siryal

Ang mga benepisyo nito para sa kalusugan ng puso, ang sistema ng nerbiyos, ang sistema ng pagtunaw o kahit na mawalan ng timbang, ay naglagay ng mga oats sa nangungunang isa sa mga cereal. Sinasabi namin sa iyo ang lahat ng mga lihim nito, mga pakinabang nito, kung paano kumuha ng otmil sa pinakaangkop at malusog na paraan, at kung saan ito makukuha kung wala ito sa kamay.

Pangunahing mga katangian ng oats

Napaka-pampalusog. Ito ang cereal na nagbibigay ng pinakamaraming protina.
Maraming hibla. Mayroon itong natutunaw at hindi matutunaw na mga hibla nang sabay.
Malusog na enerhiya. Naglalaman ito ng maraming hydrates ng mabagal na pagsipsip.
Mayaman sa mga mineral at B bitamina, pati na rin maraming mga antioxidant at anti-inflammatories.
Malusog na taba. Karamihan sa mga hindi nabubusog at, samakatuwid, inirerekumenda

Oatmeal para sa pagbaba ng timbang?

Oo. Ang Oatmeal ay isang mahusay na kaalyado upang mawalan ng timbang. Bakit? Sapagkat ang pagkakaroon ng mas maraming protina at hibla kaysa sa iba pang mga siryal - pati na rin ang mas kaunting mga carbohydrates (at lalo na mabagal na pagsipsip) - ay masustansya, mas nakakainis at nakakataba ng mas kaunti. Ngunit paano ito mas mahusay na kunin ito: butil, natuklap, bran o harina? Nakasalalay ito sa kung ano ang gusto mo.

Oatmeal

Ito ang hindi kilalang presentasyon. Ito ang butil ng halaman tulad ng kung ito ay peeled, ngunit nang walang pagpindot.
Nagbibigay ito sa iyo ng lahat ng mga karbohidrat at, kung ito ay hindi natanggal, ang hibla din nito.
Napakasustansya nito, ngunit hindi ito ang pinaka-inirerekumenda kung nais mong mawalan ng timbang.
Nangangailangan ito ng pambabad at pagluluto at ginagamit sa mga salad o sinamahan ng iba pang mga butil: bigas, quinoa o couscous …

Oatmeal

Ang mga ito ay ang resulta ng husking at pagpindot ng mga butil ng cereal.
Nagbibigay ang mga ito sa iyo ng hibla at ilang protina at mas mabagal na pagsipsip na mga carbohydrates kaysa sa iba pang mga pagtatanghal. Lalo na kung dadalhin mo ang mga ito pino, nang walang shell. Kung nais mong gumamit ng mga oats upang mawala ang timbang, ang buong butil ay mas mahusay.
Naipahiwatig upang kalmado ang kagutuman habang nakakakuha ka ng lakas, dahil ang mabagal na pagsipsip na hydrates na ito ay gumagawa ng enerhiya ay inilabas nang paunti-unti at pakiramdam mo ay busog ito nang mas matagal.
Ginagamit ang mga ito sa mga almusal na may mga oats, pastry, batter …

Oat bran

Ang oat bran ay ang panlabas na shell ng mga butil ng cereal na ito, iyon ay, kung ano ang natitira pagkatapos na pinino ang mga butil ng oat upang makakuha ng mga natuklap.
Kabilang sa mga pag-aari nito, nai-highlight nito ang mababang nilalaman ng karbohidrat at ang kayamanan nito sa hibla, na nakakabusog, nagbibigay ng mga mineral at bitamina, tumutulong na labanan ang paninigas ng dumi at nagbibigay ng enerhiya.
Ito ay ang perpektong pagtatanghal para sa mga diet sa pagbaba ng timbang.
Ginagamit ito sa mga smoothie ng oatmeal na may prutas at gulay, mga almusal na may yogurt at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, at bilang kapalit ng mga breadcrumb sa mga batter.

Oatmeal

Ito ang pinakamaliit na 'natural' na pagtatanghal ng lahat sapagkat ito ay ang resulta ng paggiling at pagpipino sa isang mas malaki o mas maliit na lawak ng butil ng oat.
Ang pagiging pino, ito ang pinakamahirap sa hibla ngunit maraming karbohidrat. Upang mapigilan ito, mas mabuti kung ito ay komprehensibo.
Kung nais mong panatilihin ang timbang, ito ang pinakamaliit na nakasaad sa lahat.
Ginagamit ito upang gumawa ng mga pancake ng otmil, tinapay, cake at pastry, at bilang kapalit ng iba pang mas mabibigat na harina.

Saan mo ito mahahanap?

Ngayong mga araw na ito, sa lahat ng mga supermarket maaari kang makahanap ng harina, bran at mga gulong na oats na may mahusay na halaga para sa pera. Ngunit, kung nais mong makahanap ng mga pagtatanghal na mas mahirap hanapin (organic, wholemeal, gourmet oats …), sa ibaba mayroon kang pagpipilian ng ilan sa pinakahinahabol at pinakahahalagahan sa Amazon.

Ang mga natuklap na oat ng pagkahari

Ang mga ito ay mula sa gawa-gawa na gourmet na tatak ng oat flakes na ibinigay sa British Royal House. Bagaman hindi sila ang pinakamura (na may kaugnayan sa iba pang mga natuklap na oatmeal na maaari mong makita sa anumang supermarket), mayroon silang labis na kaakit-akit para sa iyo upang makapag-agahan at kumain tulad ng isang reyna, at upang lupigin ang pinaka-epicurean palates.

Mula sa Quaker Oats Original sa Amazon, € 12.90 para sa 1kg pack.

Malambot, organikong lumago na mga natuklap na oat

Ang mga ito ay isa sa pinakamahalaga na mga natuklap sa oat sa Amazon at may isang mahusay na halaga para sa pera na isinasaalang-alang na sila ay lumago sa organiko. Maaari mong kunin ang mga ito nang direkta sa yogurt, gatas, inuming gulay o katas. At upang magluto din sa kanila. Ang tanging downside lamang nila ay naglalaman sila ng gluten, at maaaring magkaroon ng mga bakas ng linga, toyo, at mga mani.

Mula sa El Granero Integral sa Amazon, € 7.43 bawat 1kg na pakete.

Walang mga gluten oat flakes

Ang mga natuklap na oatmeal na ito ay lubos ding pinahahalagahan ng mga gumagamit ng Internet at, bilang karagdagan sa pagiging organiko, sila ay walang gluten at walang mga bakas. Mayroon silang kaaya-aya at makinis na lasa at angkop para sa celiacs.

Mula sa Bauck Hoff sa Amazon, € 8.21 para sa 1 kg.

Buong mga natuklap na oat

Ang mga ito ay hindi masyadong mura, ngunit ang mga ito ay mahalaga, isang bagay na hindi madaling makita at inirerekumenda sa ilang mga recipe na may mga oats.

Mula sa El Granero Integral sa Amazon, € 11.62 para sa 1kg.

Plain oat bran

Ang halaga para sa pera ay ginagawang isa sa pinakamahalaga na oat bran ng mga mamimili. Naglalaman ito ng butil at alisan ng balat sa maliliit na piraso na ginagawang madali upang isama nang direkta sa mga yogurts at smoothies sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang.

Mula sa El Granero Integral sa Amazon, € 6 bawat kg.

Gluten-free oat bran

Bagaman hindi masyadong mura, ang oat bran na ito ay nakakakuha ng magagandang pagsusuri. Bilang karagdagan sa organikong paglaki, mayroon itong kalidad ng pagiging walang gluten, na ginagawang angkop para sa mga celiac.

Mula sa Sol Natural sa Amazon, € 11.93 bawat kg.

Organic oat bran

Bagaman ito ay medyo mahal, ipinapahiwatig kung naghahanap ka para sa isang oat bran na lumago nang organiko.

Mula sa El Granero Integral sa Amazon, € 12.9 bawat kg.

Buong oatmeal

Ang pagiging buo, mayroon itong higit na hibla kaysa sa normal na otmil at mas angkop sa mga diet sa pagbaba ng timbang.

Mula sa El Granero Integral sa Amazon, € 3.80 bawat kg.

Buong butil at walang gluten oatmeal

Buo, walang gluten na mga butil ng oat

Kinagabihan, hugasan ang mga butil ng oat ng malamig na tubig at hayaan silang magbabad upang lumambot ang mga ito. Sa susunod na araw, pakuluan ang mga ito ng apat na beses ang dami ng tubig sa 50-60 min. Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng shell, ang oatmeal na ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan pati na rin masustansiya.

Mula sa Sol Natural sa Amazon, € 5.95 bawat kg.

At ano ang sinigang na otmil na iyon?

Kung nais mong matuklasan kung ano ang pinakabagong fashion ng foodie sa Instagram na binubuo, sasabihin namin sa iyo kung ano ang sinigang, kung paano ito handa at kung anong mga gadget ang kailangan mo upang magawa ito.

Gumamit ng oatmeal sa iyong mga pinggan

Gumamit ng otmil sa iyong mga pinggan

Narito mayroon kang maraming mga orihinal at masarap na mga recipe na may mga oats.

Ang pangangailangan na isama ang mga cereal sa isang malusog at balanseng diyeta ay naglagay ng mga oats sa plataporma ng pinakapopular na salamat sa maraming katangian at benepisyo sa kalusugan.

Mga Katangian ng oats:

Marami itong protina. Ito ang cereal na nagbibigay ng pinakamaraming protina. Ang mga ito ay mga protina din ng mataas na kalidad na biological, dahil nagbibigay sila ng halos lahat ng mahahalagang amino acid. Ang bigas lamang ang lumalagpas dito sa kalidad ng protina, ngunit hindi sa dami. Ang pagkonsumo nito kasama ang isang legume, luto halimbawa kasama ang lentil o beans, ay nagbibigay-daan upang makakuha ng mas kumpletong mga protina.
Napakasigla nito. Ang nilalaman ng karbohidrat ay katulad o mas mababa kaysa sa iba pang mga buto, sa paligid ng 60%. At sa karamihan ng bahagi ay dahan-dahan silang hinihigop, na nagbibigay ng isang higit na pakiramdam ng pagkabusog pagkatapos kumain, at nagbibigay sila ng enerhiya sa isang katamtaman ngunit pare-pareho na paraan. Pinipigilan nito ang kahinaan, pagkapagod at pagkabalisa na humahantong sa pagkain sa pagitan ng pagkain at hindi pagbalanse ng diyeta.
Mainam para sa paninigas ng dumi. Ang mga oats ay ang tanging cereal na may natutunaw at hindi matutunaw na mga hibla nang sabay. Salamat sa hindi matutunaw na hibla, pinapadali nito ang pagdaan ng bituka at binabawasan ang paninigas ng dumi. Bilang karagdagan, ang pagkilos ng natutunaw na hibla ay nakikialam sa pagbawas ng masamang kolesterol at, samakatuwid, pinoprotektahan laban sa mga karamdaman sa puso.
Mayaman sa mga mineral at bitamina B. Ang paghahatid ng 50 gramo ng buong mga natuklap sa oat ay nagbibigay ng 25% ng pang-araw-araw na posporus, 20% ng magnesiyo, 15% ng bakal, 50% ng mangganeso at 22% ng bitamina B1 . Nagbibigay din ito ng ilang potasa, kaltsyum, siliniyum, silikon, tanso, sink at bitamina E, B2 at B3, pati na rin maraming mga antioxidant at anti-inflammatories tulad ng avenanthramides.
Malusog na taba. Ang mga taba sa oats ay lumalampas din sa ibang mga butil. At ang karamihan sa mga ito, bilang karagdagan, ay hindi nabubusog at, samakatuwid, inirerekumenda.
Super nakakabusog. Mainam na mawalan ng timbang sapagkat marami itong nasisiyahan at ginagawang maliit na taba. Lalo na kung ito ay nasa anyo ng bran o sa mga integral na bersyon nito, na kung saan ay ang may pinakamaraming hibla.
Pinoprotektahan ang iyong puso. Mayroon itong anti-namumula, vasodilator at mga katangian ng paglilinis.
Alagaan ang iyong sistemang nerbiyos. Pinoprotektahan ng bitamina B1, calcium at alkaloids ang system at makakatulong upang makapagpahinga, pagtuunan at maiwasan ang pagkapagod ng kaisipan.