Talagang madali at masarap na dessert na may kape

Sa loob ng maraming taon, ang kape ay itinuturing na salarin ng maraming kasamaan. Gayunpaman, ipinakita ng mga pag-aaral na ang pag-ubos ng kape sa moderation ay maaaring magkaroon ng mga benepisyo sa kalusugan. Sa pag-iisip na ito, bakit hindi tratuhin ang iyong sarili nang ganito paminsan-minsan?

Cottage keso tiramisu

Ang Tiramisu ay isa sa mga quintessential na dessert ng kape at isa rin sa mga talagang madaling panghimagas dahil hindi man ito nangangailangan ng oven o kumplikadong mga kuwarta. Ginawa namin ito mula sa keso sa kubo, sapagkat mas magaan ito kaysa sa tradisyunal na mascarpone at mas madaling hanapin sa anumang tindahan, at dahil wala kaming amaretto sa kamay inilagay namin ang rum sa halip. Bilang karagdagan, salamat sa pagbabago, lumalabas ito sa halos 360 calories bawat paghahatid (halos 200 mas mababa kaysa sa tradisyonal na isa) at maaaring maituring na isang 100% na walang kasamang dessert.

Mga sangkap para sa 6 na tao

5 mga puti ng itlog - 500 g ng cottage cheese - 2 kutsarang rum - 120 g ng asukal - 200 g ng mga sponge cake - 3 egg yolks - 200 ML ng itim na kape - 30 g ng cocoa powder - asin.

Paano ito gawin hakbang-hakbang

Talunin ang mga yolks gamit ang mga electric rods kasama ang kalahati ng asukal sa loob ng 4 na minuto. Idagdag ang ram at keso sa kubo, at talunin muli, 2 minuto pa.
Paluin ang mga puti ng isang pakurot ng asin at ang natitirang asukal sa loob ng 3-4 minuto. Idagdag ang mga ito sa nakaraang paghahanda na may mga paggalaw na bumabalot.
Ayusin ang kalahati ng mga cake sa ilalim ng isang hulma at tubigan ito ng kalahati ng kape.
Idagdag din ang kalahati ng cream, pakinisin ito ng isang spatula, at ilagay ang natitirang biskwit na binasa ng natitirang kape sa itaas.
Takpan ang natitirang cream, pakinisin ito, takpan ang hulma at iwanan ang 4 na oras sa ref.
Paglilingkod na sinablig ng kakaw.

Tulips ng mocha at tsokolate

Ito ay isa sa aming mga paboritong dessert sa kape dahil kakailanganin mo lamang ng kalahating oras at maaari itong gawin sa lahat ng mga uri ng pre-luto na mga base bukod sa mga tulip (bulkan, shortcrust pastry tarts, cookies …) o direkta sa baso o shot shot.

Mga sangkap para sa 4 na tao:

200 ML ng whipping cream - 2 sachet ng decaffeined na natutunaw na kape (4 g) - 200 g ng milk chocolate - 15 g ng mantikilya - 1 cinnamon stick - 4 wafer tulips - 8 coffee beans - ilang dahon ng mint.

Paano ito gawin hakbang-hakbang

I-chop ang tsokolate, o i-rehas ito, at ilipat ito sa isang malaking mangkok.
Ilagay ang cream sa isang kasirola at idagdag ang kanela. Init ang mababang init, hanggang sa umabot sa isang pigsa, at alisin.
Idagdag ang natutunaw na kape at ang lamog na mantikilya, at paghalo ng isang kutsarang kahoy hanggang sa isama ang pareho.
Salain ang cream at ibuhos ito ng konti sa mangkok, sa tsokolate; Dahan-dahang gumalaw gamit ang mga manwal na tungkod hanggang sa tuluyan itong matunaw at makakuha ka ng isang mag-atas at homogenous na paghahanda.
Hayaan itong magpainit nang bahagya at ilagay ito sa isang pastry bag na may malawak, ribbed nozel.
Punan ang mga tulip ng tsokolate at mocha cream, at hayaang cool sa ref hanggang sa handa na ihain.
Kapag ihahatid mo ang mga ito, palamutihan ng mga coffee beans at hugasan at pinatuyong mga dahon ng mint.

Maaari mo ring gamitin ang mga bulkan o iba pang mga pre-luto na tartlet.

Kape mousse na may mga almond

Mayroong walang katapusang mga recipe ng kape ng mousse, ngunit gusto namin ang isang ito dahil tumatagal ng mas mababa sa kalahating oras (hindi binibilang ang oras ng pagtayo) at talagang masarap ito. Ngunit, oo, tandaan na ang bawat paghahatid ay may halos 395 calories.

Mga sangkap para sa 4 na tao

200 g ng whipped cream - 3 itlog - 2 kutsarita ng instant na kape - 185 g ng condensadong gatas - 8 sponge cake - 1 kutsarita ng cocoa powder - mga toasted na almond.

Paano ito gawin hakbang-hakbang

I-crack ang mga itlog, pinaghiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Banayad na talunin ang huli at ihalo ang mga ito sa condensadong gatas, ang natutunaw na kape na natunaw sa ilang kutsarang tubig at ang whipped cream.
Masarap na isama ang mga puti na naka-mount sa punto ng niyebe.
Hatiin ang mga tinadtad na cake sa ilalim ng mga indibidwal na lalagyan, at ibuhos ang mousse sa itaas.
Hayaan itong magpahinga sa ref para sa 6 na oras.
Budburan ang mga mouss ng pulbos ng kakaw, palamutihan ng tinadtad na mga toast na almond, at ihahatid.

Coffee flan sa microwave

Kung naghahanap ka ng mga magaan na dessert na kape, mayroon lamang itong 196 na calories bawat paghahatid, at ginagawa rin ito sa isang plis plas sa microwave. Kailangan mo lang ng 15 minuto.

Mga sangkap para sa 6 na tao

1 maliit na lalagyan ng condense milk - ¾ mga bahagi ng parehong lalagyan ng gatas - ½ bahagi ng parehong lalagyan ng kape - 4 na itlog - 6 na berry ng kardamono - 4 na kutsarita ng likidong karamelo - 1 kutsarita ng langis ng mirasol

Paano ito gawin hakbang-hakbang

Init ang kape kasama ang mga cardamom berry. Takpan, hayaang humawa para sa isang minimum na 15 minuto at salain.
Paghaluin ang kape sa condensadong gatas, gatas at itlog sa blender glass, at talunin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na halo
Kumuha ng mga microwave-safe flan molds at gaanong grasa ang mga ito ng sumisipsip na papel na babad sa langis.
Ibuhos ang dating timpla at lutuin ng 7 minuto sa maximum na lakas, binabago ang posisyon sa kalahati ng pagluluto.
Hayaang cool sila, at ihatid ang mga ito nang walang pagkakasama at sinamahan ng ilang patak ng likidong karamelo.

Vanilla coffee ice cream

Maliban sa abala ng pagkakaroon upang basagin ang yelo kapag ito ay nasa pamamahinga, ang paggawa ng madali at masarap na lutong bahay na sorbetes nang walang tulong ng isang ref ay walang anumang mga komplikasyon. At kung hindi, magpatuloy at gawin ang kape at vanilla ice cream na ito, na mayroong humigit-kumulang na 260 calories bawat paghahatid. Makikita mo kung gaano kadali.

Mga sangkap para sa 6 na tao

125 g ng asukal - 4 na itlog ng itlog - ½ vanilla bean - natutunaw na kape - 375 g ng whipped cream - 6 wafer cones - 20 g ng tsokolate.

Paano ito gawin hakbang-hakbang

Magluto ng 125 ML ng tubig na may asukal at banilya hanggang sa makakuha ng isang caramel.
Lutuin din ang mga yolks sa isang paliguan ng tubig, patuloy na matalo ng mga tungkod.
Idagdag ang caramel at ipagpatuloy ang pagluluto, nang hindi hihinto sa pagbugbog, hanggang sa maging emulasyon ito. Alisin at talunin hanggang sa doble ang dami.
Idagdag ang whipped cream at natutunaw na kape na natunaw sa isang maliit na tubig, at ihalo ang lahat.
Ibuhos ang paghahanda na ito sa isang lalagyan na may mababang pader na metal.
Itago ito sa freezer sa loob ng 4-5 na oras; alisin ang bawat 30 hanggang 40 minuto at talunin ng isang tinidor upang masira ang mga kristal na yelo.
Sa tulong ng isang kutsara na babad sa tubig, gumawa ng mga ice cream ball at punan ang mga cone.
Palamutihan ng gadgad o tinadtad na tsokolate.