Mga resipe: pipirrana na may pinakuluang itlog

Paano ito maiiwalay

Upang ang iyong timbale ng pipirarra na may pinakuluang itlog ay hindi masira kapag tinanggal mo ang singsing sa kusina, pindutin nang mabuti ang mga layer ng bawat gulay bago magpatuloy upang gawin ang susunod. At, higit sa lahat, huwag kalimutang i-mount ang bawat timpani sa plato kung saan mo ito ihahatid.

Ihanda ang mga gulay

Peel ang mga sibuyas at gupitin ito sa maliit na mga parisukat. Hugasan ang paminta ng kampanilya at pipino. Gumawa ng ilang mga manipis na hiwa ng pipino at ipareserba ang mga ito para sa dekorasyon. I-chop ang natitira at ang paminta ng parehong sukat ng mga sibuyas. Sa kabilang banda, hugasan at gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga hiwa.

Gawin ang mga itlog at ang vinaigrette

Crush ng pitong dahon ng mint, hugasan at tuyo, na may 50 ML ng langis. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang langis na may isang pakurot ng asin, paminta at ilang patak ng suka. Sa kabilang banda, pakuluan ang mga itlog ng 6 minuto sa inasnan na tubig. Ilabas at palamig sa isang mangkok na may yelo at tubig. At maingat na balatan.

Sumakay sa timpani

Ayusin ang mga gulay sa mga layer sa isang singsing: isang paminta ng kampanilya, isang pipino at sibuyas at itaas ito ng isang hiwa ng kamatis. Ibuhos ang bahagi ng vinaigrette, alisin ang singsing at ulitin hanggang mabuo ang apat na timpani. Ilagay ang mga hiwa ng pipino at isang itlog sa tuktok ng bawat isa. Mag-ambon gamit ang vinaigrette at palamutihan ng mint.

Mga sangkap:

4 na itlog
1 malaking pulang paminta ng kampanilya
2 kamatis
1 pipino
2 sibuyas sa tagsibol
100 ML langis ng oliba
Asin
puting paminta
Puting alak na suka
Sariwang mint

Ang pipirrana ay ang klasikong salad ng sibuyas, pipino, paminta at kamatis na gupitin na napakaliit na kinakain sa maraming mga lugar sa katimugang peninsula bilang kasabay sa mga isda, gazpachos at salmorejos.

Ang isang napaka-matipid, magaan at nakakapreskong pinggan na, nagsilbi sa isang timbale, at sinamahan ng isang pinakuluang itlog, ay naging isang napaka masustansya at perpektong kapistahan kapag nagdidiyeta. At sa pamamagitan ng pagsunod sa aming simpleng sunud-sunod na gallery wala kang pagdudahan na gawin ito.

Mga uri ng pinakuluang itlog

Ang mga protina ng itlog ay nakakulong sa ilalim ng epekto ng init. Ang kumukulo ng itlog sa shell nito ay isang pangunahing at malusog na paraan upang maihanda ito. Sapat na ang tubig, asin at init.

Ang isang napakataas na temperatura ay nagiging sanhi ng maputi ang puti, kaya mas mabuti na lutuin mo sila ng kaunti sa ibaba 100 degree sa mababang init at walang biglaang paggalaw na pumapasok sa shell. Ipinakilala ito sa malamig na tubig na may asin at, pagkatapos ng unang pigsa, luto ito para sa oras na kinakailangan ayon sa panlasa at nais na epekto:

Coke egg: 2-3 minuto. Pagkakapare-pareho ng semi-likido. Kinakain sila ng isang kutsara.
Ibabad sa tubig: 3-5 minuto. Solidong malinaw na panlabas, gatas na panloob at mainit na pula ng itlog. Kinakain sila ng isang kutsara.
Mollet: 5-6 minuto. Luto na puti at semi-likidong yolk. Maingat silang binabalot upang hindi sila masira.
Mahirap: 9-12 minuto. Solid at malambot, na may gitna ng usbong. Upang maayos silang magbalat, isinasawsaw sila sa malamig na tubig pagkatapos magluto.

Posible ring singawin ang mga ito o sa pagitan ng mga baga ng apoy.

At kung wala kang singsing upang gawin ang kettledrum …

Kung wala kang isang maginoo hoop ng kusina, huwag mawalan ng pag-asa. Mayroong tatlong napakadaling paraan upang makagawa ng isang homemade hoop sa iyong sarili:

Na may isang bote ng tubig. Kinakalkula mo ang taas na kailangan mo at sa tulong ng isang kutsilyo o gunting, gupitin ang naiwan sa itaas at sa ibaba.
Na may isang lata ng pinapanatili. Halimbawa, isang kilo ng durog na kamatis o isang pulbos ng kakaw. Maaari mong alisin ang base ng lata gamit ang parehong opener ng lata na ginamit mo upang buksan ang tuktok.
Na may isang tetrabrik. Mainam para sa parisukat o hugis-parihaba na mga hugis. Kailangan mo lamang i-cut ito sa itaas at sa ibaba sa taas na kailangan mo upang ipakita ang iyong plato.

At higit sa lahat, huwag kalimutang hugasan ang mga ito nang mabuti bago muling gamitin ang mga ito bilang singsing, maging maingat na huwag saktan ang iyong sarili sa gilid ng mga de-lata.