- Mga sangkap:
- 1 kg ng tahong
- 4 na sibuyas ng bawang
- 4 sprigs ng mint
- 4 sprigs ng balanoy
- 1 pulang paminta
- 1 sibuyas na sibuyas
- 20 cl ng Jerez na alak
- 1 lemon
- Langis ng oliba, asin at paminta
Gustung-gusto namin ang tahong dahil bilang karagdagan sa pagiging isa sa mga hindi gaanong nakakataba na pagkain, ang mga ito ay masarap at napakapuno. Mayroon din silang higit na bakal kaysa sa karne, ginagawa itong isang mahusay na pagkain upang maiwasan ang anemya nang hindi kinakain na kumain ng karne, at ang taba at nilalaman ng kolesterol ay kasing baba ng caloric na paggamit nito .
Gayunpaman, hindi mo kailangang limitahan ang iyong sarili sa pag-steaming sa kanila. Ang mga tahong na may mint at basil, halimbawa, ay masarap at mayroon lamang 132 calories, na kung saan ay pa rin isang ganap na light recipe .
Paano gumawa ng tahong na may mint at basil nang sunud-sunod
- Ihanda ang mga sangkap. Hugasan ang mga tahong na tinatanggal ang mga whisker at impurities, at hugasan ang mga ito. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at gupitin ito sa mga hiwa. Hugasan ang mint at balanoy. Linisin, hugasan at julienne ang chives. Hugasan ang limon, patuyuin at lagyan ng rehas ang balat. Linisin, hugasan at gupitin ang paminta sa mga piraso.
- Gawing sarsa . Sa isang malaking kasirola, painitin ang 4 na kutsarang langis, idagdag ang bawang at iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang paminta at chives at magpatuloy sa pagluluto ng 1 minuto.
- Lutuin ang tahong. Idagdag ang tahong at alak, takpan at lutuin ng 5 minuto sa sobrang init. Alisin mula sa init at tanggalin ang hindi nabuksan na tahong at kalahati ng mga shell. Idagdag ang mga damo, lemon zest, asin at paminta sa panlasa, ihalo at ihain kaagad.
Tulad ng nakikita mo, ito ay isang napakadali at masarap na resipe na angkop para sa anumang sitwasyon. Kailan mo ito ihahanda?
Clara trick
Ipahayag ang paglilinis
Upang malinis ang mussels mabilis na kuskusin ang mga balbula sa isang scourer ng aluminyo.
