- Mga sangkap:
- 240g bow
- 1 zucchini
- 1 pulang paminta
- 1 talong
- 1 sibuyas
- 2 kamatis
- 2 bawang
- Parsley
- Chive
- 60 g naglagay ng berdeng olibo
- Langis ng oliba
- Asin
Ang mga lacito na may gulay ay isa sa mga pinggan na mayroon ang lahat. Ang lakas ng pasta at ang mga benepisyo at nakakaganyak na lakas ng gulay. Perpekto silang magkasya kung ikaw ay isang vegetarian o mayroong panauhin na. At dahil ang mga ito ay masarap pareho bago at malamig, maaari silang maging handa para kapag wala kang oras upang magluto o para sa tupperware sa trabaho, isang araw sa beach, isang paglalakbay sa mga bundok … Ang palamigan ni Clara ay hindi kailanman nakukulang. .
Paano ito ihahanda nang sunud-sunod
- Hugasan at gupitin . Hugasan ang aubergine at zucchini at i-trim ang pareho. Linisin ang paminta ng mga binhi at tadyang at hugasan din ito. Gupitin ang tatlong gulay sa napakaliit na cube. At alisan at gupitin ang sibuyas at bawang
- Igisa . Una, igisa ang sibuyas at bawang sa isang sinulid na langis sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang paminta ng kampanilya at igisa para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang zucchini at aubergine at igisa para sa 5 higit pang mga minuto.
- Kumpletuhin ang saliw . Idagdag ang hugasan at gadgad na mga kamatis at ang pinatuyo at tinadtad na mga olibo. Pukawin ang lahat, timplahan at lutuin ng 10 minuto. Alisin at, sa sandaling mawala ang init, iwisik ang tinadtad na perehil.
- Lutuin ang pasta . Lutuin ang mga bow ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Upang hindi ito dumikit, maaari kang magdagdag ng kaunting langis sa pagluluto ng tubig.
- Paghaluin at ihain . Kapag naluto na, alisan ng tubig ang pasta at ihalo ito sa gulay ratatouille. Ipamahagi ito sa mga plato at palamutihan ng ilang mga dahon ng perehil at ilang mga tinadtad na chives.
TrickClara
Mga ideya upang mai-personalize ang recipe
Upang gawing mas magaan ang ulam, maaari mong gawin nang wala ang mga olibo, na napaka-calory. Sa kabaligtaran, kung interesado ka sa pagpapahusay ng lasa nito, maaari mong ihalo ang berde at itim na mga olibo.
At kung ikaw ay vegetarian at nangangailangan ng isang mas kumpletong ulam, maaari kang magdagdag ng isang dakot ng lutong mga chickpeas o mani na magbibigay sa iyo ng isang plus ng mga protina ng gulay at lahat ng enerhiya na kailangan mo.
Zucchini, mainam na magpalihis
Bilang karagdagan sa pagbibigay ng napakakaunting mga calory (15 cal / 100 g) lamang, mayroon itong mga draining na katangian na makakatulong na labanan ang pagpapanatili ng likido. Gayunpaman, tandaan na ang zucchini ay sumisipsip ng maraming langis, kaya't kung hindi mo nais na magdagdag ng mga calorie sa kabilang banda, lutuin ito ng pinakuluang, piniritong, o binuhusan ng napakakaunting taba.
