Tulad ng makikita mo, ang paggawa ng sorbetes ay walang anumang mga komplikasyon, ito ay isa sa pinakamadaling gawin na dessert. Narito mayroon kang maraming mga ultra-simpleng bersyon. At pagkatapos ng gallery ng mga imahe, ang pangunahing recipe para sa klasikong ice cream kung sakaling nais mong hikayatin ang iyong sarili na gumawa ng iyong sariling mga nilikha.
Tulad ng makikita mo, ang paggawa ng sorbetes ay walang anumang mga komplikasyon, ito ay isa sa pinakamadaling gawin na dessert. Narito mayroon kang maraming mga ultra-simpleng bersyon. At pagkatapos ng gallery ng mga imahe, ang pangunahing recipe para sa klasikong ice cream kung sakaling nais mong hikayatin ang iyong sarili na gumawa ng iyong sariling mga nilikha.
Pistachio Ice Cream
Pistachio Ice Cream
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 180 g ng mga pistachios, balatan at ibabad sa loob ng 8 oras
- 480 ML ng almond milk
- 100g asukal
- 1 kutsarang vanilla extract
Kung paano ito gawin
Patuyuin ang mga pistachios at gilingin ang mga ito sa blender kasama ang natitirang mga sangkap. Ilagay ang halo sa ref sa loob ng 2-3 oras, pagpapakilos tuwing 30 minuto upang hindi ito ma-freeze.
- Crunchy Touch: I- chop ang ilang mga pistachios at dahan-dahang igulong ang mga ice cream sa pamamagitan ng mga ito para sa isang malutong na ugnay.
Coconut ice cream
Coconut ice cream
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 400 ML lata ng mababang taba ng gata ng niyog
- Ang solidong bahagi ng isang 400 ML na lata ng gata ng niyog
- 3 kutsara ng asukal
- 25 g harina ng niyog
- 1 kurot ng asin
- ½ tsp ground vanilla
- ½ tsp vanilla extract
Kung paano ito gawin
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang panghalo. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma na may taas na 3-5 cm, takpan ng plastik na balot at i-freeze sa loob ng 4 na oras. Gumalaw tuwing 30 minuto.
- Upang gawing mas creamier ito, ilabas ito sa freezer mga 15 minuto bago ihain.
Prutas lolly
Prutas lolly
Mga sangkap para sa 5 popsicle:
- 200 ML ng orange juice
- 200 g ng mga hiwa ng prutas
Kung paano ito gawin
Ibuhos ang juice sa mga hulma hanggang sa kalahati at mag-freeze. Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang prutas at iwanan ito ng 4 na oras pa.
Cream at blueberry lolly
Cream at blueberry lolly
Mga sangkap para sa 4 na popsicle:
- 300 ML ng horchata
- 100 ML ng cream
- 100 g ng blueberry juice
- Asukal sa panlasa
Kung paano ito gawin
Paghaluin ang mga sangkap sa blender, ihalo hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na halo, mag-freeze ng halos 5 oras. Ilabas sila 15 min bago.
Kiwi lolly
Kiwi lolly
Mga sangkap para sa 6 na popsicle:
- 3 toyo yogurt
- 4 na kiwi
- 15g asukal
Kung paano ito gawin
Kailangan mo lang ihalo ang mga sangkap sa blender, punan ang mga hulma at iwanan ang mga ito sa freezer sa loob ng 5 oras.
Lemon slush
Lemon slush
Mga sangkap para sa 2 tao:
- 125 ML ng lemon at orange juice
- 150 ML ng tubig
- 2 kutsara ng asukal
- 3 kutsarang katas ng dayap
Kung paano ito gawin
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at i-freeze. Sa 60 min, paghalo ng isang tinidor at i-freeze para sa isa pang oras.
Mga dessert na may ice cream
Mga dessert na may ice cream
Kung nais mo ng higit pang mga ideya, huwag palampasin ang aming mga dessert na may ice cream bilang pangunahing sangkap at, sa ilalim ng mga linyang ito, sasabihin namin sa iyo kung paano gawin ang batayang kuwarta para sa tradisyunal na sorbetes upang makalikha ka ng iyong sariling sorbetes.
Narito ang pangunahing recipe para sa klasikong sorbetes , na maaari mong lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng prutas, mani, esensya, mabangong halaman upang makagawa ng iyong sariling mga nilikha.
Mga sangkap:
- 320 g gatas
- 4 yolks
- 130 g asukal
- Isang vanilla bean
- Asin
- 400 g ng likidong cream sa latigo
Paano gumawa ng ice cream nang sunud-sunod
- Sa isang kasirola, ilagay ang mga yolks, gatas, asukal, isang pakurot ng asin at mga buto ng vanilla bean (gupitin ang haba, buksan ito at i-scrape ang loob ng isang kutsara).
- Sa ilang mga tungkod, ihalo nang mabuti ang lahat at ilagay ito sa sobrang init.
- Nang hindi kumukulo, pukawin ang mga tungkod o isang kahoy na kutsara upang hindi ito dumikit.
- Kapag lumapot ito, patayin, idagdag ang malamig na cream, ihalo nang mabuti at hayaan ang cool na sakop.
- Sa sandaling malamig, itago ito sa ref upang ganap na palamig para sa isang minimum na 8 oras.
- Panghuli, ilagay ito sa freezer at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo bawat kalahating oras ng hindi bababa sa tatlong beses upang ang mga kristal na yelo ay nasira at ito ay nagpapahangin.
Ang base na ito ay maaaring kainin tulad ng isang vanilla ice cream o magdagdag ng iba pang mga sangkap upang bigyan ito ng lasa: cocoa powder kung nais mong gumawa ng tsokolate ice cream, durog na prutas, prutas na kinuha at essences, mani …
