- Mga sangkap:
- 280 g mga spiral ng pasta
- 2 artichoke
- 2 karot
- 150 g ng mga kamatis
- 150 g ng sariwang keso
- 3 sprig ng basil
- 7 o 8 peeled walnuts
- Langis ng oliba
- Pepper
- Asin
Ang mundo ng mga pasta salad ay literal na walang katapusan at gustung-gusto naming mag-imbento ng marami.
Ang aming pasta salad na may artichoke, mga kamatis at sariwang keso, halimbawa, ay inspirasyon ng klasikong caprese salad (kamatis, mozzarella at sariwang balanoy); kung saan binago namin ang mozzarella para sa sariwang keso, at kung saan nagdagdag kami ng pasta, artichoke at karot upang mas kumpletuhin ito.
Ganito ito nagsisilbi sa amin bilang isang solong pinggan, o mahusay din ito para sa pagpuno sa tupperware na kinukuha namin sa trabaho, sapagkat napakahawak nito, at masarap kapwa mainit at malamig. At kung kailangan mo ng mga ideya upang magbihis ng iyong mga salad o pinggan, huwag palampasin ang masarap na mga solusyon.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang mga karot at artichoke. Sa isang banda, i-scrape ang mga karot, hugasan ang mga ito at gupitin sa kalahating buwan. At sa kabilang banda, linisin ang mga artichoke, hugasan ang mga ito at gupitin sa ikawalo. Ilagay ang lahat sa isang baking dish na may greased na langis, asin at paminta at ambon na may kaunting langis.
- Inihaw ang mga gulay. Sa oven preheated sa 180 degrees, litson ang mga gulay na ito para sa halos 12 minuto. Gumalaw sa kalagitnaan ng pagluluto, idagdag ang hugasan na mga kamatis at maghurno para sa 8 higit pang mga minuto.
- Gumawa ng basil sauce. Hugasan ang basil, magreserba ng ilang mga dahon at i-mash ang natitira sa mga walnuts, 80 ML ng langis, asin at paminta.
- Magluto ng pasta. Lutuin ang mga spiral sa inasnan na tubig hanggang sa dente. Ilipat ito sa isang colander, palamig ito ng malamig na tubig at alisan ito. Paghaluin ito sa mga gulay, at idagdag ang pinatuyo at diced na keso, ang nakalaan na balanoy, at ang basil sarsa.
Clara trick
Walang katapusang mga kahalili
Ang isa pang bersyon ng salad na ito ay upang mapalitan ang pasta para sa lutong patatas na gupitin sa maliliit na cube. Ito ay masarap at maaaring kainin kapwa mainit at malamig.
