- Mga sangkap:
- 320 g ng lutong kayumanggi lentil
- 50 g repolyo
- 50 g berdeng beans
- 1 karot, 1 chive at 2 kamatis
- ½ pulang paminta at 1 dilaw
- 1 lemon
- 2 tablespoons ng honey
- 1 kutsarita ng kumin sa lupa
- 2 sprigs ng coriander
- ½ dl ng langis ng oliba, asin at itim na paminta
(Tradisyonal na bersyon: 335 kcal - Magaan na bersyon: 197 kcal)
Kung nais mong isama ang higit pang mga legume sa iyong diyeta, ngunit nabusog ka sa tradisyonal (at napakabigat) na nilagang isang buhay, kailangan mong subukan ang sobrang magaan na lentil salad.
Sa pamamagitan ng pagbibigay ng chorizo, ng bacon, ng patatas at pinirito na tinapay ng klasikong nilagang lentil, hindi lamang kami nakakakuha ng 100% na resipe na walang kasalanan na 197 kaloriya lamang, kundi pati na rin isang vegetarian dish at, bilang karagdagan, 100% vegan, mula pa Naglalaman ito ng ganap na walang orihinal na mga sangkap ng hayop.
Paano gumawa ng sobrang magaan na lentil salad nang sunud-sunod
- Ihanda ang mga gulay. Una, i-scrape ang karot at linisin ang chives, at hugasan ang pareho. Pagkatapos ay linisin at hugasan ang mga paminta at repolyo. At gupitin silang lahat sa julienne. Sa wakas, hugasan ang mga kamatis at gupitin ito sa mga piraso, alisin ang mga buto.
- Lutuin ang beans. Gupitin ang mga ito, hugasan ang mga ito, gupitin sa mga piraso ng julienne at lutuin ang mga ito ng halos 5 minuto sa maalat na tubig. At sa sandaling luto, palamig ang mga ito sa malamig na tubig at alisan ng tubig.
- Gawin ang vinaigrette. Sa isang mangkok, ihalo ang lemon juice kasama ang honey, cumin, at langis.
- Ipunin ang salad. Hugasan ang mga lutong lentil at alisan ng tubig. Paghaluin ang mga ito sa mga gulay, asin at paminta at ambon na may honey at lemon vinaigrette. At upang palamutihan, magdagdag ng ilang mga hugasan na dahon ng coriander.
Clara trick
bersyon ng taglamig
Kung mas gusto mo itong mainit-init, saglit na igisa ang mga sangkap ng salad bago idagdag ang vinaigrette. Kaya umaangkop sa iyo sa anumang oras ng taon, anuman ang panahon.
Kung nais mo ng mas maraming magaan na ideya, huwag palampasin ang lahat ng aming mga mababang calorie na resipe.
