- Mga sangkap:
- 4 pita ng tinapay
- 400 g ng mga lutong sisiw
- 150 g ng mababang-asin na keso sa Burgos
- 2 kamatis
- 1 pipino
- ½ pulang sibuyas
- Ang katas ng 1 lemon
- ½ kutsara ng lupa na cumin
- 3 kutsarang langis ng oliba
- Ilang dahon ng kulantro
- Asin
- Pepper
Ang isang magandang ideya na kumain ng mas maraming mga legume ay gawin ito sa isang salad. At kung nais mong bigyan ito ng mas kakaibang ugnay, ihatid ito, halimbawa, sa pita tinapay tulad ng sa resipe na ito para sa chickpea salad na may mga gulay at sariwang keso.
Ito ay isang vegetarian na bersyon ng karaniwang oriental shawarma, ngunit kasing balanse at masigla salamat sa pagpapalit ng karne para sa mga chickpeas. Isang mapagpakumbabang legume na mayaman sa mga protina ng gulay at may malaking pakinabang para sa iyong kalusugan.
Ang kayamanan nito sa hibla ay pinapaboran ang bituka na pagbiyahe, na makakatulong maiwasan ang kanser sa colon. At dahil binibigyan ka nito ng maraming lakas at ito ay inilabas nang dahan-dahan, mas mararamdaman mong nasiyahan ka nang mas matagal.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang mga gulay. Sa isang panig, alisan ng balat ang mga kamatis at pipino. At pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa kalahati, alisin ang mga binhi at i-dice ito. Sa kabilang banda, balatan ang sibuyas at gupitin ito sa mga piraso ng julienne. At sa wakas, hugasan at i-chop ang kulantro.
- Gawin ang vinaigrette. Una, ihalo ang lemon juice sa cumin, tinadtad na kulantro, asin, at paminta. At pagkatapos, idagdag ang langis habang hinalo hanggang sa makamit ang isang makapal na vinaigrette.
- Idagdag ang mga sisiw. Hugasan, alisan ng tubig, at ihalo sa pinatuyo, crumbled na keso, mga tinadtad na gulay, at vinaigrette. Painitin ang mga tinapay ng 3 o 4 na minuto sa oven sa 2000 at punan ang mga ito.
Clara trick
Upang maiwasan ang paglambot ng mga ito
Huwag punan ang mga tinapay ng napakalayo nang maaga o ilagay ito sa ref. Sa ganitong paraan hindi sila lalambot bago maghatid.
