Pumpkin cream: ang pinakamadali at pinaka masarap na resipe

Mga sangkap ng pumpkin cream para sa apat na tao:

600 g ng kalabasa pulp (1 kg 800 g ng kalabasa)
1 sibuyas
1 malaking patatas
4 baso ng sabaw ng gulay
4 na kutsarang gadgad na keso ng Parmesan (o isang pares ng keso)
2 kutsarang langis ng oliba
Isang kurot ng nutmeg
Asin at paminta

Mga sangkap ng pumpkin cream para sa apat na tao:

600 g ng kalabasa pulp (1 kg 800 g ng kalabasa)
1 sibuyas
1 malaking patatas
4 baso ng sabaw ng gulay
4 na kutsarang gadgad na keso ng Parmesan (o isang pares ng keso)
2 kutsarang langis ng oliba
Isang kurot ng nutmeg
Asin at paminta

Pumpkin cream: base recipe

Ang pumpkin cream na ipo-paliwanag namin sa iyo ang susunod ay ang pangunahing recipe. Mamaya makikita natin kung paano gumawa ng mga masasarap na pagkakaiba-iba.

Balatan ang kalabasa

Kung hindi mo nais na gawing komplikado ang iyong buhay, kailanganin mo lamang na painitin ang kalabasa ng kaunti sa microwave at mas madali mong babalutin ito. Alamin kung paano ito gawin hakbang-hakbang.

Pagputol ng kalabasa

Kung gagamitin mo ito para sa isang cream o sopas, pinakamahusay na i-cut ito sa maliliit na cube upang lutuin muna.

Gupitin ang sibuyas at iprito

Bilang karagdagan sa pagbabalat at hiwa ng kalabasa, alisan ng balat at i-dice ang patatas, at alisan ng balat at julienne ang sibuyas. Init ang langis ng oliba sa isang kasirola at igisa ang sibuyas sa loob ng 4-5 minuto.

Lutuin at idagdag ang keso

Idagdag ang kalabasa at patatas, lutuin ang mga ito kasama ang sibuyas sa loob ng ilang sandali at idagdag ang mainit na sabaw. Kumulo sa loob ng 20 minuto, hanggang sa lumambot ang kalabasa. Alisin mula sa apoy at idagdag ang keso, at isang pakurot ng asin, paminta at nutmeg. Kung nais mong magaan ito o gawin itong isang vegan na resipe (nang walang anumang pinagmulan ng hayop), maaari mong gawin nang walang keso at / o palitan ito ng nutritional yeast.

Pinutol at nagsisilbi

Pinutol at pinaglilingkuran

Sa tulong ng isang taong magaling makisama, maghalo hanggang sa pagkuha ng isang makinis na cream, hayaan itong magpainit ng kaunti at maghatid.

Mga ideya sa kalupkop

Ang isa sa mga pagpipilian ay ang paggamit ng kalabasa mismo bilang isang tureen. Upang alisan ng laman ito, kailangan mo lamang i-cut ang isang bilog sa tuktok at pagkatapos ay maingat na alisan ng laman ng isang kutsara.

Paano ito timplahin

Ang mga pares ng kalabasa na kalabasa ay mahusay sa lahat ng mga uri ng pampalasa, mula sa nutmeg hanggang sa curry. At maaari mong samahan ito ng mga crouton, mani, mabangong halaman at sprouts, o isang bagay na kasing simple ng sariling mga buto (mayaman sa mga protina, fatty acid at mineral tulad ng sink). Upang gawing masarap ang mga ito, linisin ang mga ito, tuyo ang mga ito at igisa ang mga ito nang kaunti sa kawali bago idagdag ang mga ito sa iyong cream.

Kalabasa At Carrot Cream

Maaari mo ring subukang pagsamahin ito sa iba pang mga gulay. Ang isa sa pinakamatagumpay ay ang kalabasa at karot cream. Upang magawa ito, magdagdag ng isang karot sa mga sangkap ng pangunahing recipe. O, kung nais mong magkaroon ito ng higit na katanyagan, palitan ang kalahati ng kalabasa sa parehong halaga ng karot. At sa kasong ito ay pinalamutian namin ito ng ilang mga tubo at batang beans na pinutol sa julienne.

Pumpkin cream na may cream

Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang gulay na katas at cream ay ang huli ay karaniwang may pagawaan ng gatas kabilang sa mga sangkap nito. Naidagdag lamang namin ang keso ng Parmesan sa pangunahing recipe upang hindi ito gaanong mabigat. Ngunit maaari mo ring gawin ang cream ng kalabasa na may cream. Sa kasong ito, pagkatapos ng pagdurog ng cream, magdagdag ng 100 ML ng likidong cream, paghalo ng mabuti, at painitin ng ilang minuto pa upang maiugnay ito (ngunit hindi kumukulo).

Kalabasa at zucchini cream

Ang isa pang masarap na pagpipilian ay ang kalabasa at zucchini cream, isang gulay mula sa parehong pamilya, na gumagana rin nang kapwa sa cream at katas. Palitan ang kalahati ng kalabasa para sa isang katulad na halaga ng zucchini (maaari mo itong isama sa balat kung nais mong magkaroon ng mas maraming hibla) at iyan lang. O maaari mo ring gawin ang nagawa namin dito: isang zucchini cream sa isang gilid, at isang pumpkin cream, sa kabilang banda. At pinaghalo namin sila.

Kalabasa at leek cream

Napakasarap din nito na may kaunting leek. Ito ay higit pa sa madali. Magdagdag ng isa sa mga sangkap at magkakaroon ka ng isang masarap na kalabasa at leek cream. Sa kasong ito, sinamahan din namin ito ng isang pinakuluang itlog upang gumana ito bilang isang natatanging ulam.

Kalabasa at orange cream

Kung nais mong bigyan ito ng ibang ugnayan, subukan ang kalabasa at orange cream, na binubuo ng pagdaragdag ng isang karot sa mga gulay (upang bigyan ito ng mas maraming katawan), hindi pagdaragdag ng keso, pagdaragdag ng halos 100 ML ng orange juice sa sandaling durog, at pagluluto apat na minuto pa upang mabawasan ngunit hindi kumukulo.

Banayad na cream ng kalabasa

Kung naghahanap ka para sa isang napakagaan na pagpipilian, kailangan mong subukan ang Zero Fat Curried Pumpkin Cream na ito. Bilang karagdagan sa pagiging isang vegetarian na resipe, ito rin ay 100% vegan, dahil hindi ito naglalaman ng anumang sangkap ng pinagmulan ng hayop, kahit na gatas o keso, na tiyak na trick upang magaan ito. Tingnan ang resipe.

Mas maraming mga cream at sopas

Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga cream ng halaman at mga kutsara ng kutsara, tumuklas ng higit pang mga recipe para sa madaling mga sopas at cream. Dapat silang mamatay para sa. O kung nag-aalala ka tungkol sa linya, subukan ang aming pinupuno na mga recipe para sa sopas na mawalan ng timbang.

Gustung-gusto namin ang pumpkin cream, isa sa maraming mga paraan upang kainin ang masarap at malusog na gulay, sapagkat napakadaling gawin at masarap kapwa mainit at malamig.

Hakbang-hakbang na recipe ng kalabasa cream

Mga sangkap

Peel at dice ang kalabasa at patatas at magreserba ng pareho.
Peel ang sibuyas, gupitin ito sa mga piraso ng julienne at iprito ito sa kasirola na may langis.
Idagdag ang kalabasa at patatas, igisa ang lahat nang kaunti at idagdag ang mainit na sabaw.
Kumulo sa loob ng 20 minuto, hanggang sa lumambot ang kalabasa.
Alisin mula sa apoy at idagdag ang keso, at isang pakurot ng asin, paminta at nutmeg.
Paghalo sa panghalo hanggang sa makakuha ka ng isang makinis na cream.

Mga trick upang masulit ito

Kung nais mo itong maging mas mag-atas, maaari mong idagdag ang likidong cream sa dulo, at painitin ng ilang minuto pa upang matapos ang pagbubuklod dito.
Upang palamutihan at samahan ito, maaari kang magdagdag ng isang string ng langis ng oliba, pampalasa at mabangong herbs, sprouts at mani …
Maaari mo ring pagsamahin ito sa iba pang mga gulay: karot, zucchini, leek …
At kung natitira ka, maaari mo itong i-freeze sa anyo ng mga cube tulad ng nagawa namin sa aming resipe para sa cream ng gulay. At gamitin ito sa isang plano ng #safefood upang pagyamanin ang iba pang mga nilagang hindi sinasayang ang anuman.