Paano gumawa ng isang masarap na cake nang sunud-sunod

Nang walang mga komplikasyon

Kung ikaw ay isang tagahanga ng madaling mga panghimagas at nais malaman kung paano gumawa ng isang cake nang walang mga komplikasyon, narito ang isang napakadaling resipe na maaari mo itong handa sa loob ng isang oras na higit.

Ipunin ang mga sangkap

Upang makagawa ng isang cake para sa halos 8-10 mga taong kailangan mo:

6 na itlog
180g asukal
185 g ng harina
70g mantikilya
½ lemon
Isang maliit na esensya ng banilya

Ipunin ang kanilang lahat nang magkasama at iwanan sila sa temperatura ng kuwarto.

Talunin ang mga itlog at asukal

Ang unang hakbang na dapat mong gawin ay ang basagin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal at talunin ang mga ito sa loob ng 6 hanggang 8 minuto gamit ang mga electric rod, hanggang sa mabula at maputi, at magkaroon ng higit o doble ang dami.

Idagdag ang natitirang mga sangkap

Hugasan ang lemon, tuyo ito at lagyan ng rehas ang balat, iwasan ang puting bahagi. Magdagdag ng isang kutsarita ng kasiyahan na ito sa nakaraang paghahanda at pukawin. Pagkatapos, magdagdag ng 175g ng sifted na harina, unti-unti at dahan-dahang halo, hanggang sa ito ay maisama. Magdagdag ng isang maliit na esensya ng banilya. Matunaw ang 60 g ng mantikilya, hintayin itong magpainit at idagdag din ito.

Grasa ang hulma at maghurno

Grasa isang hulma tungkol sa 22 cm ang lapad ng natitirang mantikilya at iwisik ito sa natitirang harina. Ibuhos ang kuwarta dito at maghurno ng 30-35 minuto sa isang preheated 180º oven.

Alisin at itapon

Suriin na ang cake ay luto sa pamamagitan ng pagsundot sa gitna ng isang palito. Kung malinis itong lalabas, alisin ito; kung hindi, magluto pa ng 5 minuto. Hayaang magpainit ang cake at alisin ito sa pamamagitan ng pagpasa ng talim ng kutsilyo sa panloob na tabas ng hulma. At baligtarin ito sa isang baking rack.

Paano gumawa ng mga spong cake ng sponge upang punan ito

Ang pinakamadaling paraan upang makagawa ng isang puno ng cake ay i-cut ito sa mga disc. Upang gawin ito nang walang isang tukoy na tool at gawin itong perpekto, maaari mong subukan ang trick na ito. Una markahan mo ang taas ng hiwa na may isang mangkok na nakabaligtad at ilang mga toothpick na mailalagay mo ang cake sa parehong taas at magsisilbing gabay sa paglaon.

Gupitin ng isang string

Pagkatapos, kailangan mo lang kumuha ng twine ng kusina at, sa tulong nito, gupitin ang cake sa itaas ng mga toothpick. Kung wala kang string sa kamay, maaari mo ring gamitin ang isang pastry spatula o isang mahabang kutsilyo na sumusunod sa parehong gabay.

Paghiwalayin ang mga bahagi

Kapag pinutol, maaari mong paghiwalayin ang mga bahagi upang mapunan ang mga ito ng kung ano ang pinaka gusto mo.

Punan at i-mount

Mayroong walang katapusang mga ideya upang punan ito. Maaari mo itong punan ng cream, tulad ng nagawa namin sa unang larawan sa gallery. Napakasagana rin ng natunaw na tsokolate o cocoa cream tulad ng nakikita mo dito, o may pastry cream o jam. At pagkatapos ay ibalik mo ang natitirang mga disc sa itaas.

Maglagay ng takip

Tulad ng sa kaso ng pagpuno, maaari mo lamang itong takpan ng asukal na inayos na may isang salaan (tulad ng ginawa namin sa cake na puno ng cream) o sa natunaw na tsokolate, tulad ng halimbawa dito. Kung inilagay mo ito sa isang rack maaari mong ibuhos ang tsokolate nang walang takot at, sa sandaling malamig ito at may solidified na tsokolate, ilipat ito sa isang mapagkukunan ng paghahatid o isang plato na may pandekorasyon na puntas.

Paglalagay ng prutas

O maaari ka ring pumili para sa isang pang-topping ng prutas tulad ng cake na puno ng pastry cream. Bilang karagdagan, upang gawing mas makatas ito, naglagay kami ng isang maliit na pulot na may halong lemon juice sa tuktok ng prutas. At kung nais mo ng higit pang mga ideya sa pastry, huwag palampasin ang lahat ng aming mga dessert.

Paano gumawa ng isang klasikong cake ng espongha

Mga sangkap

6 na itlog
180g asukal
185 g ng harina
70g mantikilya
½ lemon
Isang maliit na esensya ng banilya

Hakbang-hakbang

Painitin ang oven sa 180º.
I-crack ang mga itlog sa isang malaking mangkok, idagdag ang asukal at talunin sa loob ng 6 hanggang 8 minuto.
Magdagdag ng isang kutsarita ng lemon zest at pukawin.
Magdagdag ng 175 g ng sifted na harina, unti-unti at dahan-dahang halo, hanggang sa ito ay isama.
Magdagdag ng isang maliit na esensya ng banilya. Matunaw ang 60 g ng mantikilya, hintayin itong magpainit, idagdag ito at ihalo nang maayos ang lahat.
Grasa isang hulma tungkol sa 22 cm ang lapad ng natitirang mantikilya at iwisik ito sa natitirang harina.
Ibuhos ang batter dito. Maghurno ng 30-35 minuto.
Hayaang magpainit ang cake at alisin ito sa pamamagitan ng pagpasa ng talim ng kutsilyo sa panloob na tabas ng hulma.

Kung ang hinahanap mo ay ang recipe para sa cake ng yogurt, mayroon ka sa aming totoong madaling mga cake. At kung nais mo ng isang mas magaan na bersyon, subukan ang aming ultralight sponge cake.