Paano magluto ng isang perpektong itlog: sunud-sunod

Mata na may shell

Ang isa sa mga susi upang matagumpay na kumukulo ang isang itlog ay ang pagkuha ng mga itlog sa palamigan ng ilang sandali bago ilagay ang mga ito upang lutuin. Kung hindi, kapag inilagay mo ang mga ito sa kumukulong tubig, madali silang pumutok. O ilagay sa kanila upang lutuin kapag ang tubig ay hindi pa nag-init.

Iwasan ang paglabas

Ang isa pang posibilidad upang hindi sila masira at tumagas ay, bago ilagay ang mga ito sa tubig, gumawa ng isang maliit na butas na may isang pin sa base upang palabasin ang hangin mula sa loob.

Nakasentro ang Yolk

Kailangan mong ilagay ang mga ito kapag ang tubig ay kumukulo na at hindi malamig; sa gayon ang parehong tubig ay magpapasara sa itlog. At maaari mong palakasin ang epektong ito sa simula ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-on sa kanila sa tulong ng isang spatula.

Paano magluto … mga itlog ng coke

2-3 minuto. Pagkakapare-pareho ng semi-likido.

Paano magluto … mga itlog na tinadtad

3-4 minuto. Ito ay luto nang wala ang shell. Balot sa pelikula sa kusina o niluto sa tubig na may kaunting suka. Sa kanila maaari mong ihanda ang itlog benedict.

Paano magluto … malambot na itlog

4-5 minuto. Solidong malinaw na panlabas, gatas na panloob at mainit na pula ng itlog. Kinakain ito ng isang kutsara.

Paano magluto … mga itlog ng mollet

5-6 minuto. Luto na puti at semi-likidong yolk. Maingat na pagbabalat.

Paano lutuin … mga pinakuluang itlog

8-10 minuto. Solid at malambot, na may gitna ng usbong.

Paano madaling magbalat ng isang itlog

Kapag lumipas ang oras, isawsaw ang mga itlog sa malamig na tubig gamit ang yelo at balatan ang mga ito kapag malamig, o kahit papaano mainit. Kung nagdagdag ka rin ng kaunting asin sa pagluluto ng tubig, mas madali para sa iyo.

Ang pagluluto ng itlog sa shell nito ay isang pangunahing at malusog na paraan upang maihanda ito. Sapat na ang tubig, asin at apoy. Ngunit hindi alam ng lahat kung paano gawin ito sa tamang paraan …

Ang isang napakataas na temperatura ay gumagawa ng puting gummy, kaya mas mabuti na lutuin ito ng mas mababa sa 100 ^o C sa mababang init, nang walang biglaang paggalaw na maaaring makapinsala sa shell, at isinasaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanang ito:

Paano magluto ng itlog

 Na ang shell ay hindi masira. S aca itlog mula sa ref ng ilang sandali bago ilagay ito upang lutuin. Kung hindi man, kapag inilagay mo ang mga ito sa kumukulong tubig, madali silang pumutok. O ilagay sa kanila upang lutuin kapag ang tubig ay hindi pa nag-init.
Iwasan ang paglabas. Ang isa pang posibilidad upang hindi sila masira at magkaroon ng paglabas ay, bago ilagay ang mga ito sa tubig, gumawa ng isang maliit na butas na may isang pin sa base upang palabasin ang hangin mula sa loob.
Upang mapanatili ang sentro ng pula ng itlog. Sa kasong ito, kailangan mong ilagay ang mga ito kapag ang tubig ay kumukulo na at hindi malamig; sa gayon ang parehong tubig ay magpapasara sa itlog. At maaari mong palakasin ang epektong ito sa simula ng pagluluto sa pamamagitan ng pag-on sa kanila sa tulong ng isang spatula.
Ang perpektong oras. Sa sandaling ang tubig ay kumulo, babaan ng kaunti ang init upang mapanatili ang kumukulo, ngunit hindi lumipas. Tulad ng para sa oras, depende ito sa laki ng itlog at personal na kagustuhan tulad ng sasabihin namin sa iyo sa paglaon. Ngunit sa anumang kaso, mahalagang hindi ito labis-labis sapagkat kung hindi man ay lalabas na berde ang pula ng itlog.
Upang madaling mabalatan ang mga ito. Kapag lumipas ang oras, isawsaw ang mga itlog sa malamig na tubig gamit ang yelo at balatan ang mga ito kapag malamig, o kahit papaano mainit. Kung nagdagdag ka rin ng kaunting asin sa pagluluto ng tubig, mas madali para sa iyo.

Iwasan ang pagluluto ng itlog kung ito ay bahagyang basag, maaaring ito ay nasa hindi magandang kalagayan

Isang uri ng pagluluto para sa bawat panlasa

Coke egg: 2-3 minuto. Pagkakapare-pareho ng semi-likido.
Poached o poached: 3-4 minuto. Ito ay luto nang wala ang shell. Balot sa pelikula sa kusina o niluto sa tubig na may kaunting suka.
Ibabad sa tubig: 4-5 minuto. Solidong malinaw na panlabas, gatas na panloob at mainit na pula ng itlog. Kinakain ito ng isang kutsara.
Mollet: 5-6 minuto. Luto na puti at semi-likidong yolk. Maingat na pagbabalat.
Mahirap: 8-10 minuto. Solid at malambot, na may gitna ng usbong.

At maaari ring sila ay steamed o sa mga abo ng isang mainit na karbon.

Paano naitaas ang hen?

Upang malaman kung paano itinaas ang hen na naglagay ng itlog o kung ito ay isang organikong itlog, titingnan mo lamang ang unang numero ng code na nakalimbag sa shell:

0: mga hens ng organikong pagsasaka, na may access sa labas, pinakain ng mga organikong butil, at hindi gamot.
1: mga manok na walang saklaw , itinaas sa hindi masikip na mga sakahan at may posibilidad na lumabas.
2: mga hen na itinaas sa sahig ng mga bahay kung saan maaaring mayroong 12 hens per m ² , na walang lugar upang ilipat.
3: mga hen na itinaas sa masikip na mga cage. Ang kanilang mga tuka ay karaniwang pinuputol upang mabawasan ang epekto ng pag-atake sa bawat isa.

Ang natitirang mga digit ay nagbibigay ng impormasyon sa bansang pinagmulan ng EU at data sa gumawa.

Pagmasdan ang data …

Ilan ang mga itlog ang maaaring kainin bawat linggo?

Ang isang may sapat na gulang at malusog na tao ay maaaring tumagal ng halos isang itlog sa isang araw, na naaalala na mayroon ding mga itlog sa cake, cake at sarsa. Ngunit, sa kaso ng mga taong may mga problema sa puso o hypercholesterolemia, ipinapayong bawasan ang kanilang paggamit sa pagitan ng 2 at 4 sa isang linggo.