Manchego skewers, caprese banderillas at cheese lollipops

Mga sangkap:: 4 na peras; 8 hiwa ng Serrano ham; 150 g ng semi-cured Manchego na keso; 12 bola ng mozzarella; 6 kamatis ng cherry vine; Ilang dahon ng sariwang balanoy; 200 g ng semi-gadgad na keso; Langis ng oliba; Mga natuklap na paminta at asin

Kung ikaw ay masigasig sa keso, ikaw ay swerte. Naghanda kami ng tatlong madali, murang at masasarap na pampagana na may keso bilang gabay na thread: Manchego cheese skewers na may melon at ham, caprese banderillas (o kung ano ang pareho: mozzarella, cherrys at basil), at grated cheese lollipops.

Kailangan mo lamang na magkaroon ng ilang mga tusong stick, flag o chopstick, at sa isang kisap-mata ng ref at ilang minuto sa oven magkakaroon ka ng tatlong simpleng hindi mapaglabanan na kapritso.

Hakbang-hakbang

Paano gumawa ng mga manchego cheese skewer na may melon at ham

Gupitin ang piraso ng keso ng Manchego sa mga cube na humigit-kumulang sa parehong laki.
Balutin ang bawat isa sa mga cube ng keso na may isang guhit ng Serrano ham.
Peel at gupitin ang apat na peras sa quarters at linisin ang mga ito, tinanggal nang maayos ang lahat ng mga binhi.
Sa isang tuhog, mag-click sa isang piraso ng peras, isang ham at cheese roll at, upang matapos, isa pang piraso ng peras.
Magpainit ng bakal at magdagdag ng isang sinulid na langis ng oliba. Brown ang mga tuhog sa lahat ng panig at mainit na ihatid.

Paano gumawa ng caprese banderillas (mozzarella, cherrys at basil)

Ilagay ang mga bola ng mozzarella sa isang colander upang alisin ang lahat ng likido na pinapanatili ang mga ito.
Hugasan ang anim na kamatis ng seresa, patuyuin at gupitin ito. At hugasan at patuyuin din ang mga dahon ng basil.
Ipunin ang mga watawat o chopstick sa pamamagitan ng pagpasok ng kalahating kamatis, isang dahon ng balanoy at isa sa mga bola ng mozzarella sa bawat isa. Kung pipiliin mo ang isang mas malaking tuhog, maaari mong ulitin ang operasyon nang dalawang beses pa upang punan ito.

Paano gumawa ng mga gadgad na keso lollipop

Pumila ng isang baking tray na may sulatan na papel at ayusin ang mga skewer upang mayroong puwang sa pagitan nila.
Susunod, iwisik ang dalawang kutsarang gadgad na keso sa isang dulo ng bawat tuhog sa isang bilog, pagkatapos ay iwisik ng isang pakurot ng paminta.
Susunod, durugin ang gadgad na keso nang dahan-dahan upang dumikit ito hangga't maaari sa tuhog, siguraduhin na ang bilog na nabubuo nito ay hindi nalalagas.
Painitin ang oven sa 180 ° C at ipasok ang mga tuhog sa humigit-kumulang na 5 minuto o hanggang makita mo na ang keso ay nagsisimulang mag-kayumanggi. Hayaan ang cool hanggang sa solid at handa na upang maghatid.