- Mga sangkap:
- 8 maliit na mga fillet ng tandang
- 16 na prawn
- 100 g ng arugula
- 2 dalandan
- 1 itlog
- Toyo
- Suka
- Langis
- Asin
- Pepper
Ang mga puting isda at pagkaing-dagat, tulad ng sa mga titsong manok at prawn , ay isang ligtas na pusta kapag hindi mo nais na laktawan ang iyong diyeta o bigyan ang isang masarap na kagat.
Bilang karagdagan, kung magdagdag ka ng isang arugula at orange na salad tulad ng sa aming resipe, nakakakuha ka ng isang sariwa at magaan na saliw, na hindi nakakubkob sa tandang at mga prawn o pinataba ito. At nagsisilbi pa itong isang solong ulam.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ipunin ang mga tuhog. Sa isang banda, alisan ng balat ang mga prawn at hugasan ang mga ito. Sa kabilang banda, tinatanggal ang labi ng mga buto at balat mula sa mga fillet ng tandang; at pagkatapos ay hugasan at tapikin gamit ang papel sa kusina. Pagkatapos, i-string ang mga ito sa mga skewer (kung gawa sa kahoy, ibabad muna ito sa tubig), isasawsaw ang mga prawn ng mga piraso ng pinagsama na tandang ng tandang.
- Maghurno ng mga tuhog. Kapag pinagsama mo sila, ilagay ang mga tuhog sa isang tray na ligtas sa oven. Asin at paminta ang mga ito, tubigan sila ng isang sinulid na langis at inihaw ito ng mga 10 o 12 minuto sa oven na pinainit hanggang 170º. O kung gusto mo, maaari mo ring ihawin ang mga ito.
- Ihanda ang saliw. Hugasan ang arugula at alisan ng tubig ng maayos. Peel mabuhay ang mga dalandan at gupitin ito sa manipis na mga wedge. Talunin ang itlog sa mangkok ng panghalo, pagdaragdag ng langis sa isang string hanggang sa magsimula itong gayahin tulad ng mayonesa. Magdagdag ng isang maliit na toyo, ilang patak ng suka at asin, at magpatuloy na matalo hanggang makinis. Ihain ang mga tuhog sa ibabaw ng arugula at orange wedge salad at ang mayonesa sa isang boat ng sarsa.
TrickClara
mas magaan na damit
Kung nais mong alagaan ang higit pang pag-aalaga sa linya, laktawan ang sarsa, kung saan nagtatago ang karamihan ng mga caloriya, at palitan ito ng isang light lemon o apple cider suka na vinaigrette. Tandaan na ang mabuting isda at pagkaing-dagat ay nangangailangan ng kaunti upang maging masarap. Hindi mo kailangang i-camouflage ang mga ito.
