12 Madali at Pangunahing Mga Recipe sa Pagluluto na Magagawa nating Lahat

Rice na may kamatis at pritong itlog

Kung mayroong isang reyna ng madaling mga resipe sa pagluluto, mas malaki ang posibilidad na ang isa na may bigas na kamatis at pritong itlog ang sasakupin ang trono. At ito ay higit pa sa madali, kumpleto at gusto ng lahat, kabilang ang mga maliliit. Kailangan mo lamang gumawa ng isang puting bigas at magdagdag ng sarsa ng kamatis at isang pritong itlog sa itaas.

Kung nais mong maging napakasarap, lutuin ang bigas na may sabaw ng gulay, isang dahon ng bay at isang peeled na bawang. At gawin ang sarsa ng kamatis sa iyong sarili, na may ihalo na sibuyas at pulang paminta, una. At pagkatapos ay idagdag mo ang durog na kamatis.

Alamin dito kung paano gumawa ng puting bigas nang hindi masyadong nahihirapan o labis na luto

Cream ng zucchini

Gayundin, ang isang cream ng gulay ay hindi maaaring mawala sa madaling mga resipe sa pagluluto, na bilang karagdagan sa pagiging madaling gawing nagbibigay ng maraming laro: maaari kang gumawa ng higit pa, i-freeze ito sa mga bahagi, o kahit sa mga cube, at gugulin ito kung kinakailangan mo ito o pagyamanin ito. iba pang pinggan.

Kung paano ito gawin

Upang makagawa ng isang madaling-madaling zucchini, igisa ang isang sibuyas sa isang kasirola at, kapag ginintuang kayumanggi, magdagdag ng isang patatas at dalawang diced zucchini. Pagsamahin ito nang kaunti. Ibuhos sa mainit na tubig hanggang sa masakop ang mga gulay (ngunit wala nang sa gayon ay hindi ito mananatiling puno ng tubig). Pagdating sa isang pigsa, babaan ang init at lutuin na natakpan hanggang sa matapos ang patatas. Crush at samahan ang mga piraso na nais mo ang pinaka: crouton, gadgad na keso, mani at binhi, sprouts …

Kung nais mong bigyan ito ng isang espesyal at matamis na ugnayan, maaari kang magdagdag kasama ang patatas at ang zucchini isa o dalawang peeled at diced apple.

Kung nais mo ng higit pang mga ideya, huwag palampasin ang aming madaling mga sopas at cream.

Inihaw na manok na may gulay

Ang inihaw na mga recipe ng manok ay walang katapusan, ngunit ang isang ito ay madali-madali. Sa isang banda, kayumanggi ang manok sa isang kawali at, sa kabilang banda, igisa ang ilang mga gulay (sibuyas, karot, zucchini at mga kabute). Sa isang ovenproof dish, ilagay ang mga gulay na bumubuo ng isang kama at, sa itaas, ang manok. Maghurno sa 180º sa loob ng 30 minuto at ihain.

Upang gawing mas makatas ito, magdagdag ng isang maliit na sabaw at puting alak sa pinagmulan. At kung nais mong mas magaan ito, alisin ang balat kapag naluto na.

Narito ang higit pang mga recipe na may manok (para kapag pagod ka nang kumain ng manok).

Omelette

Pag-init ng maraming langis sa isang kawali, magdagdag ng mga cubes ng patatas, sibuyas (opsyonal), at iprito ito, sa mababang init, mga 15 minuto (hanggang sa malambot ang patatas). Tanggalin at alisan ng tubig ang patatas at sibuyas sa isang colander upang matanggal ang labis na langis. Magdagdag ng pinalo na itlog at pukawin. Painitin ang isang kawali na may ilang patak ng langis at idagdag ang halo. Itakda ang isang bahagi ng tortilla para sa 3 hanggang 4 minuto sa daluyan ng init, hinalo ang kaldero nang marahan upang hindi ito dumikit. I-flip ito at gawin ito sa loob ng 2 o 3 minuto sa kabilang panig.

Upang gawin ito sa kabilang panig, maglagay ng malaking plato o takip ng palayok sa kawali. I-flip ito, hawak ang dalawa, upang ang tortilla ay nasa plato o talukap ng mata. Itaas ang kawali at i-slide muli dito ang tortilla. At kung hindi ka magaling dito, sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng premyo na patatas omelette.

I-paste sa TUNAFISH

Ito ay isa sa mga hindi mapag-aalinlanganan na bituin ng mga menu ng mga bata at ng mga recipe na maaari mong gawin sa isang lata ng tuna at napakaliit na pagsisikap. Ang kailangan mo lang gawin ay maghanda ng sibuyas at pulang sarsa ng paminta, pagkatapos ihalo ito sa pinatuyo na de-lata na tuna at pritong kamatis. Habang nagluluto ng ilang macaroni al dente. Ilagay ang mga ito sa isang mapagkukunang mapagkukunan kasama ang sarsa, takpan ang mga ito ng gadgad na keso, mga gratins, at iyon na.

Kung hindi mo gusto ang tuna o wala ka nito sa kamay, maaari mo itong gawin sa tinadtad na karne, hiwa ng sausage, sausage, longaniza o chorizo, diced na lutong ham , bacon o tofu (kung nais mong maging isang vegetarian recipe), mga kabute, prutas tuyo … Pag-iisip sa kapangyarihan!

Gulay ratatouille

Ang mga gulay na pisto at samfainas ay isa sa pinaka maraming nalalaman madaling mga resipe ng pagluluto. Mayroong mga walang katapusang bersyon, ngunit lahat sila ay magkatulad na mayroon silang gulay na gupitin ng maliit at luto nang mahabang panahon sa isang mababang init. Gumawa ng isang sarsa ng sibuyas at berdeng paminta at idagdag ang zucchini at aubergine na pinutol sa mga cube. Pagkatapos, magdagdag ng durog na kamatis, asin at paminta at lutuin ang lahat nang sama-sama sa mababang init ng halos 30 minuto.

Maaari mo itong kainin dahil ito ay bilang isang starter o unang kurso, o gamitin ito bilang isang sarsa o palamutihan para sa iba pang mga pinggan: na may puting bigas, karne, isda … At dahil tumatagal ito ng maayos sa maraming araw, kamangha-mangha itong umaangkop sa pagluluto ng batch, sabay-sabay na pagluluto isang araw kaya't hindi mo na kailangang gawin ito sa natitirang linggo.

Country salad ng patatas, pinakuluang itlog at tuna

Sa lohikal, ang mga salad ay hindi maaaring mawala mula sa madaling mga resipe ng pagluluto. Ang mga ito ay kasing simple ng paghahalo ng hilaw o lutong gulay na may litsugas o berdeng dahon at binibihisan ang mga ito ng isang vinaigrette. At kung nais mo ang isang napaka-kumpleto, subukan ang country salad ng patatas, pinakuluang itlog at tuna.

Habang nagluluto ka ng ilang mga hiwa ng patatas at ilang malambot na beans sa isang silicone case sa microwave (higit sa kailangan mo ng 10-15 minuto), naghanda ka ng isang pinakuluang itlog. Pagkatapos, sa isang base ng litsugas, inilalagay mo ang patatas at ang malambot na beans, kasama ang ilang mga wedges ng kamatis, ang itlog ay pinutol sa isang silungan at ginutay-gutay na natural na tuna. Isang madali at pampagana ng salad.

Inihaw na isda

Ang isa pang pinggan na hindi kumakatawan sa anumang kahirapan ay ang inihurnong isda . Upang magawa ito, isang bream, gupitin ang mga hiwa ng patatas at zucchini at lutuin ito sa isang ovenproof dish para sa mga 20 minuto sa 180º. Pagkatapos, idagdag ang hugasan, boneless bream, at maghurno ng 10 higit pang mga minuto. At upang makumpleto ang ulam, magdagdag ng ilang mga hiwa ng bawang na gilt sa langis. Bukod sa isang magaan na hapunan, isa ito sa mga resipe na magpapayat … madali at pampagana!

Maaari kang gumawa ng parehong recipe sa sea bass, hake, fresh cod …

Sopas ng Noodle

Kung naghahanap ka para sa isang madaling sopas, magugustuhan mo ang isang ito. Pag-init ng sabaw ng gulay (na maaari mong gawin o inihanda at na-freeze) at, kapag kumukulo, magdagdag ng isang dakot ng mga pansit bawat tao. Hayaan itong magluto ng ilang minuto (depende sa uri ng pansit na kakailanganin mo ng higit pa o mas kaunting oras) at iyan lang.

Upang pagyamanin ang magaan na sopas na ito, maaari mo munang igisa ang ilang mga gulay na mayroon ka (karot, sibuyas, sibuyas …) o isang bag ng mga ibinebenta na hugasan, gupitin at handa nang lutuin. At kapag mayroon kang ginintuang kayumanggi, idagdag ang sabaw.

Mga chickpeas na may spinach

Ang mga nilagang legume ay napaka malusog at hindi kailangang maging mahirap o mabigat. Upang makagawa ng ilang mga chickpeas na may spinach sa isang madali at ultra-mabilis na bersyon, kailangan mo lamang igisa ang ilang mga ajito sa isang malaking kawali, iprito ang ilang mga cube ng bacon sa langis na iyon, magdagdag ng isang bag ng hugasan na spinach, igisa ang lahat at, sa wakas, magdagdag ng kalahating palayok ng lutong mga chickpeas at ihalo nang maayos ang lahat.

Upang makumpleto ang ulam, magdagdag ng ilang mga toasted pine nut at isang maliit na sibuyas na inatsara sa tubig na may kaunting lemon, asukal at asin.

Tuklasin ang higit pang mga recipe na may mga legume, isang mahalagang pagkain na nagbibigay-kasiyahan, nagbibigay ng hibla, nagpapababa ng kolesterol … Maaari ka bang humingi ng higit pa?

Pasta Carbonara

Isa pa sa madali at matagumpay na mga recipe sa pagluluto ay ang pasta na may carbonara, isang sarsa na walang misteryo. Peel, chop at igisa ang sibuyas. Magdagdag ng mga cube ng bacon at magluto nang sama-sama sa loob ng ilang minuto. Susunod, magdagdag ng likidong cream, asin at paminta, at lutuin nang kaunti sa mababang init. Pakuluan ang pasta na may maraming maalat na tubig para sa oras na ipinahiwatig ng gumagawa. Patuyuin ito at idagdag sa sarsa. Magdagdag ng pinalo na itlog at pukawin hanggang magsimula silang magtakda. Patayin at ihain kasama ang gadgad na keso.

Kung nais mo ng isang vegetarian na bersyon, maaari mong gawin nang walang bacon at, sa halip, maglagay ng mga kabute ng pasas at mga pine nut.

Madali paella

Sa isang paella na may langis, kayumanggi manok, pabo, kuneho o tinadtad na baboy at alisin ito. Sa parehong kawali, igisa ang tinadtad na bawang at durog na kamatis hanggang sa sumingaw ang labis na tubig. Magdagdag ng diced berde at pulang paminta at talong. Igisa ang mga ito kasama ang kamatis. Magdagdag ng mga gisantes at hugasan na bigas at i-toast ang lahat ng ito. Magdagdag ng sabaw na mainit na upang hindi mapahinto ang pagluluto at ang karne na tinanggal mo, at lutuin ng 15 minuto sa sobrang init at mas mabagal ang 5 minuto. Tumayo ng konti at maghatid.

Kung nais mong matuyo ang paella, ang proporsyon ay 2 o 2.5 na bahagi ng sabaw para sa bawat 1 ng bigas. Para sa isang mag-atas na bigas, maglagay ng 3 ng sabaw para sa 1 ng bigas. At kung nais mo ito ng sopas, magdagdag ng 4 sabaw sa 1 bigas.

At kung hindi mo pa rin ito nakikita nang malinaw, narito kung paano gawin ang perpektong paella nang paunahin.