Sabaw ni Julianne
Sabaw ni Julianne
Ito ay isa sa pinakasimpleng at pinaka masarap na sopas. Habang nagpapainit ang tubig, ang mga gulay (dalawang karot, isang stick ng kintsay, isang patatas, isang sibuyas at dalawang dahon ng repolyo) ay nalinis at makinis na tinadtad. Pakuluan para sa 10 minuto, magdagdag ng dalawang kutsarang couscous, panahon na may kaunting langis at toyo, at lutuin ng limang minuto pa. Madali, hindi, sobrang dali.
Chickpea cream
Chickpea cream
Bukod sa mga klasikong leeks, zucchini at kalabasa na cream, maaari ka ring gumawa ng isa na may mga legume tulad ng mga chickpeas na gusto namin ng Clara. Bilang karagdagan sa pagiging napaka pampalusog salamat sa mayamang legume na ito, nakakapagbusog din ito dahil sa napakalaking kontribusyon ng hibla na kinakatawan ng lahat ng gulay nito.
Tingnan ang resipe.
Kalabasa cream curry
Kalabasa cream curry
Kung naghahanap ka ng mga light cream, hindi mo maaaring palampasin ang Zero Fat Curried Pumpkin Cream na ito. Bilang karagdagan sa pagiging isang vegetarian na resipe, ito rin ay 100% vegan, dahil wala itong naglalaman ng anumang sangkap na nagmula sa hayop, kahit na gatas o keso.
Tingnan ang resipe.
Green sopas na bean na may mga prawn
Green sopas na bean na may mga prawn
Ito ay pagkakaiba-iba ng mga klasikong iginisa na beans na may mga prawn ngunit may mga "camouflaged" na gulay, upang mas lalong hindi ito mapansin at kabilang sa mga hindi nababaliw sa mga gulay. Maaari mong kunin itong pareho mainit at malamig. At binibigyan ito ng mga prawn ng isang ugnayan sa partido. Nararamdaman mo di ba?
Tingnan ang resipe.
Sopas ng saffron monkfish
Sopas ng saffron monkfish
Ang sabaw ng Saffron monkfish ay isang ulam na kasing simple ng pagiging sopistikado na magandang-maganda bilang isang pinggan sa pagdiriwang, at napaka praktikal na isama ang isda sa iyong diyeta. Nag-opt kami para sa isang cream ng leeks at patatas na may cream para sa base, na kung saan ay medyo caloric. Ngunit maaari ka ring gumawa ng isang magaan na bersyon na may trick upang mabawasan ang mga calory na sasabihin namin sa iyo.
Tingnan ang resipe.
gulay cream
gulay cream
Ang aming cream ng gulay ay isang sobrang murang ulam na angkop para sa mga vegetarians at vegans - dahil wala itong anumang sangkap na pinagmulan ng hayop - na maaaring kainin kapwa mainit at malamig at samakatuwid ay umaangkop sa anumang oras ng taon. At kung mayroon kang kaunting natitira, maaari kang gumawa ng ilang mga cube ng cream upang pagyamanin ang iba pang mga pinggan.
Tingnan ang resipe.
Ultralight Fish Soup
Ultralight Fish Soup
Ang ultra-light na sopas ng isda ay hindi lamang isang masarap na resipe ng isda na umaangkop sa mga pagdiriwang at pagdiriwang, ngunit angkop din ito kapag nasa diyeta dahil mayroon lamang itong 205 calories at, samakatuwid, ito ay isang 100% walang ulam na pinggan .
Tingnan ang resipe.
Super light vichyssoise
Super light vichyssoise
Kung mahilig ka sa leek cream na ito na nagmula sa Pransya, mahuhulog ka sa pag-ibig sa aming sobrang magaan na vichyssoise, isang resipe na may 125 calories na mas mababa kaysa sa tradisyonal na isa at lahat ng lasa.
Tingnan ang resipe.
Carrot cream
Carrot cream
Isang kahalili sa tipikal na kalabasa o leek cream na maaaring makuha parehong mainit at malamig at napaka malusog at balanseng salamat sa masusunog na lakas ng luya, ang sangkap na binigyan namin ito ng isang mas kakaibang at sopistikadong ugnayan.
Tingnan ang resipe.
Gulay na sopas na may mga pansit
Gulay na sopas na may mga pansit
Upang magawa ang sopas na ito, kailangan mo lamang magdagdag ng isang-kapat ng repolyo, isang dakot ng mga gisantes at ilang lutong pulang beans sa pangunahing sabaw ng gulay sa ibaba. At kapag may ilang minuto upang matapos ang pagluluto, magdagdag din ng isang maliit na pansit.
Ang taglamig ay magkasingkahulugan sa malamig … at mga sopas! Walang kaginhawaan kung ang temperatura ay bumaba bilang isang napakainit na sopas o cream. Ang mga ito ay isang kayamanan ng mga nutrisyon at, sa karamihan ng mga kaso, nang walang masyadong maraming mga calorie.
Iminungkahi namin ang sampu, ngunit may mga walang hanggan. Kaya maaari kang gumawa ng iyong sariling mga bersyon, narito ang pormula upang makagawa ng sabaw ng gulay, na karaniwang batayan ng anumang sopas.
Mga sangkap
- 1 patatas
- 1 singkamas
- 1 leek
- 1 kamatis
- 1 tangkay ng kintsay
- 1 sibuyas
- 1 zucchini
- ½ pulang paminta
- 2 karot
- Laurel, langis at asin
Paano gumawa ng sabaw ng halaman nang sunud-sunod
- Ihanda ang mga gulay. Linisin at hugasan ang celery at bell pepper. I-scrape at hugasan ang mga karot at singkamas. Gupitin ang lahat sa pinong julienne. Peel at tumaga ang kamatis. Peel ang patatas, hugasan ito at gupitin ito sa mga hiwa at pagkatapos ay sa manipis na mga stick. Hugasan at tuyo ang zucchini, i-trim ito at gupitin ang pareho. Linisin ang leek, hugasan ito at patuyuin. Balatan ang sibuyas. Gupitin ang parehong gulay sa manipis na mga piraso ng julienne.
- Igisa at igisa. Painitin ang 3 kutsarang langis sa isang malaking kasirola, idagdag ang sibuyas at leek at igisa sa loob ng 6-7 minuto, hanggang sa simulan nilang baguhin ang kulay at malambot. Idagdag ang natitirang gulay at lutuin ito ng ilang minuto.
- Pakuluan sa mababang init. Kapag ang lahat ng gulay ay pinirito at igisa, ibuhos ang 2 litro ng tubig, magdagdag ng 1 hugasan na dahon ng bay at panahon. Takpan at lutuin ang isang mababang init ng halos 30-40 minuto, paminsan-minsan ang pag-foaming upang alisin ang lahat ng mga impurities.
Walang katapusang mga pagpipilian
- Kapag naluto na, maaari mong alisin ang lahat ng mga gulay at gamitin ang sabaw upang makagawa ng pansit, bigas o semolina na sopas, halimbawa, o upang pagyamanin din ang mga pinggan ng bigas at iba pang mga nilagang nangangailangan ng likido.
- Maaari mo ring i-freeze ito sa isang tupper o sa mga cube, sa parehong paraan na ginagawa namin ito sa aming hakbang-hakbang upang makagawa ng cream ng mga gulay at cubes. Sa ganitong paraan mahahawakan ka nito at bibigyan ka ng maraming laro.
- Ang aming bersyon ay isang vegetarian na resipe at 100% vegan, dahil hindi ito naglalaman ng anumang sangkap na nagmula sa hayop. Ngunit kung gusto mo ng karne, kailangan mo lamang magdagdag ng isang maliit na manok, bacon, o isang buto ng ham, halimbawa, sa paghahanda.
