Mga librong makakain ng mas malusog at mas masarap

Isang libo at isang ideya para sa iyo

Gumagawa kami ng 10 iba't ibang mga panukala para sa pagluluto at pagkain na malusog. Tulad ng makikita mo, ang mga nutrisyonista ay nag-opt para sa isang diyeta kung saan ang mga gulay ay may higit na higit na katanyagan, ngunit sa mga librong ito makikita mo ang lahat ng mga uri ng mga panukala na naaangkop sa iyong mga pangangailangan. Magsisimula na ba tayo?

Mas maraming gulay, mas kaunting mga hayop

Hindi nanloloko sina Basulto at Cáceres. Nasa unang pahina na nililinaw nila ang kanilang layunin: na kumain ka ng "mas maraming gulay, mas kaunting mga hayop at wala o halos walang naproseso na karne at labis na pagkain."

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Malinaw na mga argumento, madaling maunawaan at may isang punto ng pagpapatawa na magpapabasa sa iyo ng 340 na mga pahina ng libro na may isang ngiti sa iyong mukha.

Mas maraming gulay, mas kaunting mga hayop.

Julio Basulto at Juanjo Cáceres

(Debolsillo, 2016). € 9.95.

Ang paraan ng plato

Ginagawang madali ng Alicia Foundation para sa iyo upang ayusin ang mga malusog na menu araw-araw: isang 23 cm na plato at kung paano ipamahagi ang mga gulay, cereal at protina (karne, isda, atbp.) Dito upang makontrol ang timbang.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Ang mga panukala sa menu ay dinisenyo para sa lahat, na may mga pana-panahong pagkain at tradisyonal na paghahanda.

Malusog na pagluluto gamit ang plate na pamamaraan.

Alicia Foundation

(Editoryal ng Amat, 2016). € 11.95.

Bibliya ng vegetarian

Kung interesado kang maghanap sa pagkain na pang-vegetarian, ito ang libro mo, dahil binibigyan ka nito ng lahat, mula sa mga argumento upang makagawa ng magagandang desisyon kapag kumakain hanggang sa mga resipe upang madaling maisagawa kung ano ang sinasabi ng teorya.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Ang mahusay na pagkakaiba-iba ng masarap at masustansiyang pinggan na iminungkahi nitong sundin ang isang malusog na diyeta.

Bibliya sa Vegetarian.

VV. AA.

(Integral, 2016). € 25.

Ang diyeta ng mga kulay

Pula, para sa karne, isda …; orange, para sa prutas, tinapay, gulay, bigas …; kayumanggi, para sa langis, mani …; berde, para sa mga gulay; at bughaw, para sa inumin. Kapag mayroon ka ng kulay, sasabihin sa iyo ni Dr. Folch kung paano ito pagsamahin sa iyong pang-araw-araw na menu.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Kinakain nito ang lahat at maaaring isapersonal ayon sa kasarian at edad.

Ang diyeta ng mga kulay.

Montse Folch

(Grijalbo, 2016). € 17.90.

Payatin mo ako, magsinungaling ka sa akin

Ipinapakita na ang pamagat ng libro kung saan itinuro ni Revenga, isa sa pinakahigpit na nagpapakalat sa nutrisyon sa ating bansa. Walang himalang diyeta na lumalaban sa mga argumento ni Revenga.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Hindi lamang siya pinupuna, nagmumungkahi din siya ng pagbabago sa mga gawi para sa isang mas malusog na diyeta.

Payatin mo ako, magsinungaling ka sa akin.

Juan Revenga

(Mga Edisyon B, 2015). € 15.00.

Mga vegetarian na may agham

Kahit na hindi ka isang vegetarian (at hindi mo nais na maging), ang mga argumento ni Lucía Martínez –author ng Sabihin mo sa akin kung ano ang iyong kinakain– ay makukumbinsi ka na isama ang higit pang mga gulay at mga halaman sa iyong diyeta. Sa librong ito, isa-isa, tinatanggal niya ang mga argumento na madalas na kinukuwestiyon sa vegetarian diet.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Hindi siya nahihiya tungkol sa paglalagay ng hindi alam na mga vegetarian sa kanyang site.

Mga vegetarian na may agham.

Lucia Martínez Argüelles

(Arcopress, 2016). € 17.95.

Nanghihina ang aking diyeta

Kung hindi ka pa rin sigurado kung maaari kang uminom ng gatas, kung ang mga karbohidrat ay nagpapataba sa iyo sa gabi o kung kailangan mong kumain ng limang beses sa isang araw, ito ang magiging sangguniang libro. Sanay na si Sánchez sa pagbubunyag ng tungkol sa pagkain sa kanyang blog Ang aking diyeta ay humihiya,

Ang pinaka gusto namin. Hindi ano pa, ngunit talagang gusto namin ang prologue ni Mikel López Iturriaga, mula sa El Comidista.

Ang aking pagdidiyeta ay nanlatait.

Aitor Sanchez

(Paidós, 2016). € 16.00.

1,101 na mga recipe ng vegetarian

Oo "Ano ang gagawin ko upang makakain?" madalas na lumalabas sa iyong bibig nang madalas, sa aklat na ito hindi ka mag-aalangan. Mga salad, sopas, tapas, pate, sarsa, bigas, pasta, papillotes, casseroles, sandwich, pizza, cake, dessert, ice cream, tinapay at marami pa …

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Tuklasin ang lahat ng maaari nating gawin nang hindi gumagamit ng karne o isda.

1,101 na mga recipe ng vegetarian.

VV. AA.

(Integral, 2016). € 23.

Quinoa, buto at cereal

Nag-aalok sa iyo ang librong ito ng 68 magkakaibang pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa pagkain ng mga cereal (hindi lamang ang quinoa, sa kabila ng pamagat) at iba pang mga binhi at legume, sa agahan, sa mga sopas o salad, pangunahing pinggan at panghimagas at cake.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. Walang mga dahilan para hindi kumain ng mas maraming mga cereal at legume para sa hindi pag-alam kung paano makawala sa bigas na may lentil.

Quinoa, buto at cereal.

Molly brown

(Lunwerg, 2017). € 11.95.

Mabilis at madaling mga resipe ng Thai

Kung ikaw ay isang chef at nais mong kumain ng malusog, ang aklat na ito ay magdadala sa iyo malapit sa isang gastronomy kung saan ang mga gulay, cereal at protina (mula sa karne hanggang sa tofu) ay magkakasama sa balanse.

Ano ang pinaka nagustuhan namin. May mga recipe na ginawa sa loob ng 5 minuto at ang pinaka detalyadong hindi tumatagal ng higit sa kalahating oras.

Mabilis at madaling mga resipe ng Thai.

Jean-Pierre Gabriel

(Phaidon, 2017). € 24.95.

Adik ka ba sa aming mga post sa pagkain? Nais mo bang suriin ang isang paksa? Pumunta sa isang hakbang pa sa uri ng diyeta na iyong ginagawa? Mayroon kaming isang libro para sa iyo (o higit sa isa). Kung interesado ka sa mga ideya ng malusog at napaka masarap na mga resipe at inilagay mo na ang lahat ng mga recipe ni Clara sa pagsasanay, ang mga panukala sa libro na ginawa namin para sa iyo sa gallery ay masiyahan sa iyo. Mayroon kaming isang libro para sa bawat pangangailangan.

Para sa kusina

Quinoa, buto at cereal. Molly Brown (Lunwerg, 2017). Sa librong ito mahahanap mo ang mga ideya para sa anumang oras ng araw, mula sa agahan hanggang hapunan, na may mga cereal bilang mga kalaban. Ang mga siryal lamang o cereal na may anumang iba pang pagkain (karne, isda, prutas, gulay …).
Mabilis at madaling mga resipe ng Thai. Jean-Pierre Gabriel (Phaidon, 2017). Nais mo bang magbigay ng isang kakaibang ugnay sa iyong mga menu? Huwag palampasin ang panukalang ito para sa isang kusina na karaniwang may isang mahusay na proporsyon ng mga gulay, karne o isda at mga siryal.
Bibliya sa Vegetarian. VV. AA. (Integral, 2016). Lahat ng nais mong malaman tungkol sa vegetarian na pagkain at maraming mga recipe upang mailagay mo ang mga ito.
1,101 na mga recipe ng vegetarian. VV. AA. (Integral, 2016). Ang iba't ibang pagpipilian ng mga pinakamahusay na recipe mula sa magazine ng Cuerpomente, isang benchmark sa vegetarian at vegan na pagkain.

Upang madaling ayusin ang iyong mga menu

Malusog na pagluluto gamit ang plate na pamamaraan. Alicia Foundation (Amat Editoryal, 2016). Ni timbangin ang pagkain o gawing kumplikado ang iyong buhay, sa paraan ng plato na kumain ng balanseng napakadali.
Ang diyeta ng mga kulay. Dr. Montse Folch (Grijalbo, 2016). Isang kulay para sa bawat pangkat ng pagkain, kaya madali para sa iyo na pagsamahin ang mga ito sa isang malusog na pamamaraan.

Upang magkaroon ng malinaw na mga ideya

Mas maraming gulay, mas kaunting mga hayop. Julio Basulto at Juanjo Cáceres (Debolsillo clave, 2016) . Kumbinsihin ka ng dalawang may-akda na ito sa kanilang mga argumento na pabor sa isang mas vegetarian na diyeta at gagawin mong pamagat para sa malusog na pamumuhay ang pamagat ng libro.
Ang aking pagdidiyeta ay nanlatait. Aitor Sánchez (Paidós, 2016). Si Sánchez ay hindi nag-iiwan ng isang alamat na may ulo sa gawaing ito na nais na wakasan ang mga maling paniniwala tungkol sa pagkain na maaari pa nating magkaroon.
Payatin mo ako, magsinungaling ka sa akin. Juan Revenga (Edisyon B, 2015). Ang Revenga ay isa sa mga nutrisyonista na pinaka nakikipaglaban laban sa mga "himala" na pagdidiyeta, na nakatuon sa aklat na ito.
Mga vegetarian na may agham. Lucía Martínez Argüelles (Arcopress, 2016). Mahusay na mga argumento para sa pagsunod sa isang diyeta na pang-vegetarian o simpleng para sa pagdaragdag ng higit pang mga gulay at mga legume sa omnivorous diet.