- Mga sangkap:
- 500 g ng brokuli
- 8 pinatuyong kamatis
- 1 sibuyas na bawang
- Ang ilang mga linga
- Ang ilang mga dahon ng perehil
- Langis ng oliba, suka at asin
Narito ang patunay na ang isang pinggan sa pagdidiyeta ay hindi dapat maging hindi kanais-nais. Ang Broccoli na ito na may Sundried Tomato Vinaigrette ay mayroon lamang 183 calories at, tulad ng nakikita mo para sa iyong sarili, mukhang hindi mapigilan.
Praktikal na ang kailangan mo lang gawin ay lutuin ang broccoli at pagkatapos ay igisa ito sa mga rehydrated na kamatis, kaya't ito ay isang madaling resipe na lutuin, at bukod sa magaan, 100% din itong vegetarian. Mangahas ka?
Paano gumawa ng broccoli na may sundried tomato vinaigrette nang sunud-sunod
- Patuyuin ang pinatuyong kamatis. Hayaang magbabad ang mga kamatis sa maligamgam na tubig ng halos 2 oras. At pagkatapos ay alisan ng tubig ang mga ito at gupitin ito sa maliliit na piraso.
- Ihanda ang brokuli. Paghiwalayin muna ang mga sprig mula sa broccoli at hugasan ang mga ito. At pagkatapos ay singawin sila sa loob ng 10 minuto. Kung gusto mo ng al dente, sapat na ang 5 minuto.
- Igisa ang bawang at kamatis. Balatan ang sibuyas ng bawang at gupitin ito ng pino. Painitin ang 1 kutsarang langis sa isang kawali at igisa ang bawang sa loob ng 2 minuto, hanggang sa gaanong browned ngunit nag-iingat na hindi masunog. At sa wakas ay idagdag ang mga kamatis, igisa ang mga ito kasama ang bawang sa loob ng 1 minuto o higit pa, at hayaan silang magpainit.
- Gawin ang vinaigrette. Talunin ang isang kutsarang langis, kasama ang isang kutsarang suka at isang pakurot ng asin sa tulong ng isang palis ng kamay hanggang sa makakuha ka ng isang emulipikadong sarsa. Idagdag ang bawang at tomato sauté at ihalo na rin.
- Plate at ihain. Ikalat ang brokuli sa mga plato. Palamutihan ng pinatuyong tomato vinaigrette. Hugasan ang perehil, tuyo ito ng papel sa kusina, tagain ito at iwisik sa tuktok kasama ang mga linga.
Clara trick
Iba pang mga bersyon
Maaari mong gamitin ang pinatuyong tomato vinaigrette na ito upang magbihis ng anumang steamed o inihaw na gulay.
Tuklasin ang lahat ng aming mga recipe para sa mga gulay at mga legume.
