Paano samantalahin ang mga natitirang pagkain at hindi sinasayang ang anuman

Mga croquette na kontra-krisis

Isa sa mga tradisyunal na trick upang maiwasan ang pag-aaksaya ng pagkain at samantalahin ang mga natitirang karne, isda, gulay at kahit paella! ay ang paggawa ng mga croquette sa kanila. At kung hindi mo alam kung paano gawin ang mga ito, bibigyan ka namin ng lahat ng mga susi nang paunahin.

Tingnan kung paano gumawa ng mga croquette nang sunud-sunod.

Huling minutong mga cream at puree

Ang isa pang mga trick ng lola upang samantalahin ang mga gulay o mga legume na naiwan mula sa isang nilaga o na nakalimutan sa ref at malapit nang puntahan ay ang paggawa ng mga puree o cream na tulad nito sa mga chickpeas.

Tingnan ang resipe para sa cream ng chickpea.

Banal na lasagna

Ang Lasagna at pasta salad ay maaaring maging isang napaka kapaki-pakinabang na mapagkukunan upang samantalahin ang mga natirang gulay, karne o isda. Kailangan mo lang ihalo ang mga ito sa pasta o isang magaan na béchamel at magtipon ng isang lasagna, at handa nang tikman.

Tuklasin ang isang 100% lasagna na walang kasalanan.

Sopas para sa lahat ng panlasa

Kung mayroon kang ilang mga gulay na medyo na-poached o mayroon kang natitirang gulay, o ilang mga pansit, maaari kang gumawa ng iyong sariling lutong bahay na ramen, ang karaniwang sopas ng pansit na Hapon. Dahil nagawa mo na ang mga pansit, ang bilis ng kamay ay isama ang mga ito sa pagtatapos ng pagluluto upang hindi sila masyadong labis. At upang bigyan ito ng oriental touch maaari kang magdagdag ng luya, curry o iba pang mga kakaibang pampalasa.

Mga battle salad

Ang mga salad ay ang mga reyna ng kusina ng sariwa at magaan na paggamit. Kailangan mo lang kumuha ng ilang mga berdeng dahon at ihalo ang mga ito sa natitira sa iyo. Mula sa mga karne at isda na gupitin sa mga cube hanggang sa mga prutas na iyong naiwan o na lumabas na mura. Ang mansanas, melon, pakwan, mangga, melokoton, nektarina, citrus at mga pulang berry ay isang perpektong akma.

Tingnan ang resipe para sa abukado at pulang prutas na salad na may orange na sarsa.

Cannelloni para sa malalaking okasyon

Ito ay isa sa mga tradisyunal na paraan ng pag-ikot ng domestic ekonomiya at paggawa ng isang tradisyonal na ulam sa isang makulay at magandang-maganda na ulam ng partido! At ito ay ginagamit upang samantalahin ang karne, isda at gulay. Sa madaling salita, isang totoong hiyas sa pagluluto.

Tingnan ang resipe para sa gulay na cannelloni.

Magandang kumpanya

Bilang karagdagan sa mga salad, ang natitirang o maluluwang na prutas ay isang perpektong saliw –at mas magaan kaysa sa iba pang mga tradisyonal na– para sa karne at isda.

Tingnan ang resipe para sa mga piraso ng manok na may pakwan at melon.

Maramihang mga burger

Ang isa pang klasiko ng "makatipid ng pagkain" (samantalahin ang lahat ng mga pagkain at huwag itapon ang anumang bagay) ay upang gumawa ng mga hamburger na tulad nito sa mga isda. Oo, oo, may buhay na lampas sa mga meat burger, kahit na 100% na gulay na may mga legume o kalabasa at mani, halimbawa.

Tingnan ang mga recipe para sa mga burger ng isda.

Nagkuskos at gumuho

Sa halos lahat ng mga lugar ay may mga tradisyonal na pinggan upang samantalahin ang mga natitirang gulay at karne, dinurog o pinuputol ang mga ito at iginisa ang mga ito sa mga itlog, bacon, itim na puding … Ito ang kaso ng mga piniritong itlog, mga "lumang damit" na resipe at "trinxats ".

Tingnan ang resipe para sa mga piniritong itlog na may paminta.

Nagre-refresh ang mga Macedonian

Ang kusina ng paggamit ay mayroon ding puwang sa mga dessert. Sa mga natitirang prutas maaari kang gumawa hindi lamang mga cake, kundi pati na rin ng mga fruit salad. Mas magaan at nagre-refresh.

Tingnan ang recipe para sa citrus fruit salad.

Compotes at jam

Nang hindi nalilimutan ang pinaka-klasikong trick ng lahat upang masulit ang mga natirang labi at labis na mga prutas sa anyo ng mga compote at jam.

Mga imahinasyong solusyon

O kahit na samantalahin ang prutas sa mas nakakagulat ngunit hindi mahirap na mga recipe tulad ng mga napakadaling gumawa ng pakwan, orange at lemon popsicle.

Tingnan ang resipe.

At marami pang pinggan

Kung nais mo ng higit pang mga ideya na lutuin nang hindi kinakailangang magamot ang iyong bulsa, huwag palampasin ang aming mga murang resipe.

Alam mo ba ang fashion na "makatipid ng pagkain"? Ito ay walang iba kundi ang panghabambuhay na pamamaraan ng aming mga lola: samantalahin ang mga scrap ng pagkain at lahat ng pagkain na mayroon ka sa bahay, at huwag itapon ang anuman .

Una sa lahat, ang dapat mong gawin ay mapanatili ang maayos na pagkain at i-freeze kung ano ang hindi mo gugugulin sa maikling panahon, nang hindi nalilimutan na kailangan mong gumamit ng mga angkop na lalagyan upang ang pagkain ay hindi masira. At pagkatapos, samantalahin ang lahat ng mga tira upang maghanda ng murang, madali at masarap na mga recipe . Narito ang ilang mga ideya.

Paano gumamit ng natirang isda

Mga Croquette, meatball o hamburger. Ang isa sa mga pinaka-karaniwang mapagkukunan ay upang alisin ang mga balat at buto, gupitin ang isda at gumawa ng mga croquette, bola-bola o hamburger. Ang isa pang pagpipilian ay upang magluto ng ilang mga itlog, i-chop ang isda kasama ang mga yolks, ihalo sa mayonesa at punan ang mga itlog.
Pambahay ng isda. Kailangan mo lamang ipasa ang isda sa blender na may mga itlog, tinapay na mumo, gatas at pritong kamatis. Ibuhos ang halo sa isang hulma at lutuin ito sa isang bain-marie sa oven na ininit hanggang 180º sa loob ng 45 minuto.
Recycle ng pritong isda. Pinatuyo, maaari kang magdagdag ng pritong isda sa isang mainit na salad. Una, initin ulit ito nang bahagya sa microwave. Maaari mo ring alisin ang batter at samantalahin ito sa isa sa mga paraan sa itaas.

Paano samantalahin ang natitirang karne

Gumamit muli ng sarsa ng bolognese. Ilagay ang niligis na patatas sa isang mangkok. Takpan ito ng sarsa ng Bolognese, itaas ng keso at ihawin ito sa oven. At mayroon ka na namang ibang masarap na pagkain!
Gumawa ng mga croquette. Kung mayroon kang natitirang inihaw na manok o sabaw ng karne, maaari mong pilitin at pilasin ang mga ito, ihalo sa béchamel at gumawa ng masarap na mga croquette. Kung mayroon ding inihaw na sibuyas sa natirang karne, idagdag ito. Ang sarap nila!
Cannelloni at lasagna. Bilang karagdagan sa mga croquette, ang anumang natitirang karne ay ginagamit din upang makagawa ng pagpuno ng cannelloni at lasagna.
Gumamit muli ng nilagang karne. Kung mayroon kang natitirang steak o nilagang karne, gumawa ng isang leek, karot at singkamas na ihalo at idagdag ang karne sa mga piraso o tipak. Magdagdag ng mga chickpeas at toyo at ihatid kasama ang couscous.

Paano samantalahin ang mga natirang gulay

Mabuhay ang pinakuluang gulay. Sa natitirang pinakuluang gulay, maaari kang gumawa ng isang masarap na pag-aagawan sa pinalo na itlog. Kailangan mo lamang i-cut ang mga ito sa maliliit na piraso, igisa ang mga ito nang kaunti sa isang kawali, idagdag ang pinalo na itlog at gawin ang pag-agawan.
Legume patés. Tamang-tama para sa mga almusal, meryenda o pampagana at, sa anumang kaso, upang samantalahin ang mga natirang lentil, sisiw o beans na naiwan mula sa isang pagkain. Ilagay ang mga legume sa pamamagitan ng blender na may isang hilaw na bawang, isang pares ng mga kutsara ng tahini (sesame puree), cumin at asin. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na paprika at langis ng oliba. Masarap ang mga ito kapag kinakain kasama ng pita tinapay, triangles ng mais, toast, atbp.
Sabaw ng Galician (halos). Kung mayroon kang natitirang puting beans, maaari kang magluto ng watercress o mga turnip greens at diced patatas. Magdagdag ng isang bawang at sarsa ng paprika at halaman ng asin, at idagdag ito sa mga puting beans.
Mabilis na salad. Mayroon ka bang natitirang pipirrana (sibuyas, kamatis at tinadtad na berdeng paminta) mula sa isang vinaigrette sauce? Huwag itapon, gumawa ng couscous at ihalo ito. Magkakaroon ka ng isang masarap na salad sa minuto.

Paano samantalahin ang natitirang prutas

I-save ang balat. Sa halip na itapon ang balat sa prutas, maaari kang gumawa ng mga jam o jellies dito. Halimbawa, sa balat ng mansanas o peras: lutuin lamang sila kasama ng 50 g ng asukal, isang kutsarang pulbos na gulaman at isang maliit na stick ng kanela. At sa kaso ng citrus, maaari mong gamitin ang alisan ng balat upang tikman ang mga pinggan ng pasta, bigas, atsara at marinades.
Mga jam, compote at purees. Kung mayroon kang mga piraso ng prutas na masyadong hinog o malapit nang maging masama, huwag mong sayangin ang mga ito. Maaari kang gumawa ng mga jam, compote o kahit mga puree upang samahan ang mga karne at isda, sa halip na ang klasikong saliw ng inihaw o inihaw na patatas at sibuyas.
Mga salad at fruit salad. Ang isa pang paggamit ng hinog o nasirang prutas ay upang isama ang mga ito sa mga salad o gumawa ng isang prutas na salad sa kanila. Para sa salad, kailangan mo lamang alisan ng balat ang mga ito, tadtarin ang mga ito at idagdag ang mga ito sa salad bilang isa pang sangkap. At para sa fruit salad, alisan ng balat at chop din at iwanan ang mga ito upang mag-atsara sa ref sa isang mangkok na may lemon juice o ang prutas na pinaka gusto mo at isang hawakan ng brown sugar, halimbawa.