Madali, masarap at magaan na mga lutong resipe kaysa sa iniisip mo

Gulay Coca

Ang pagbe-bake ay itinuturing na isa sa pinakamadali, pinaka-malusog at pinakamasarap na mga diskarte sa pagluluto ng lahat dahil nakakatulong itong mapanatili ang lahat ng mga katas at, kapag inilagay mo na ang mga bagay sa oven, praktikal nilang niluluto ang kanilang mga sarili. Gayundin, taliwas sa paniniwala ng mga tao, hindi ito dapat masyadong maging calory. Ang masarap na coca na ito ay ginawa sa loob ng tatlong kapat ng isang oras at mayroong 355 calories bawat paghahatid.

Mga sangkap

Para sa 4 na tao: 90 ML ng beer - 310 g ng harina - 1 pulang paminta - 1 sibuyas na sibuyas - 1 berdeng paminta - 6 na bagoong sa langis - ilang mga berdeng olibo - langis ng oliba at asin.

Hakbang-hakbang

Paghaluin ang serbesa ng 90 ML ng langis at asin. Magdagdag ng 300 g ng harina, paunti-unti, at paganahin ang halo hanggang sa makuha ang isang malambot na kuwarta. Ihugis ito sa isang bola, takpan ito at hayaang magpahinga ng ilang minuto.
Painitin ang oven sa 180º. Linisin ang mga paminta at chives, hugasan ang mga ito at gupitin ito sa malawak na piraso ng haba. Flour ang ibabaw ng trabaho at ikalat ito sa kuwarta, na binibigyan ito ng isang hugis-parihaba na hugis.
Ikalat ang mga tinadtad na gulay sa kuwarta, pinalitan ito. Timplahan ang mga ito at timplahan ng ilang patak ng langis.
Takpan ang oven rack ng greaseproof paper, ilagay ang coca sa itaas at lutuin ng halos 25 minuto. Alisin at ihatid na pinalamutian ng mga bagoong at ilang pinatuyo na mga olibo.

Iba pang mga pagpipilian. Napakasarap din nito sa mga de-latang sardinas, de-latang tuna o may inihaw o inihaw na gulay; at kung naghahanap ka ng isang vegetarian na resipe, maaari mo lamang itong gawin sa mga gulay, o may keso o pinakuluang itlog sa halip na mga bagoong.

Inihaw na manok

Sa loob lamang ng isang oras, maaari kang magkaroon ng rotisserie na manok na ito, na may 430 calories bawat paghahatid. Tulad ng habang nagluluto hindi mo kailangang magkaroon ng kamalayan ng kalan, ito ay isang napaka-angkop na ulam para sa mga pagtitipon ng pamilya, o napakahusay din kung nais mong simulan ang pagluluto ng batch (lutuin nang sabay-sabay sa 1 araw upang hindi mo ito gawin sa natitirang oras). linggo)

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 1 manok - 6 na clove ng bawang - 1 kutsarita ng ground cinnamon - 1 kutsarang langis ng oliba - 1 maliit na sibuyas - 200 ML ng sabaw ng manok - asin.

Hakbang-hakbang

Hugasan ang manok, patuyuin at timplahan. Magbalat ng 2 sibuyas ng bawang at tagain ito. Paghaluin ang mga ito sa langis, kuskusin ang karne sa paghahanda na ito at pagkatapos ay iwisik ito sa kanela. Hugasan ang natitirang mga sibuyas ng bawang at ipasok ito sa manok.
Balatan ang sibuyas at i-chop ito. Ipakilala din ito sa manok at itali ang mga binti gamit ang string ng kusina. Inihaw ito sa oven preheated hanggang 200º, 25 minuto. Tubig ito sa mainit na sabaw at magpatuloy sa pagluluto ng 25 minuto.
Alisin ito mula sa oven, bawiin ang pagluluto juice at pakuluan ito. Magluto hanggang sa medyo makapal. Alisin ang thread mula sa manok at ihatid kasama ang katas.

Paano ito magpapagaan. Ang pinaka-pangunahing trick ay upang ihawin ito sa balat upang bigyan ito ng lasa at upang mapanatili ang lahat ng mga juice nito, ngunit pagkatapos ay alisin ito, dahil dito kung saan mayroong isang mas malaking konsentrasyon ng taba.

Inihaw na sardinas

Ang inihaw na sardinas ay isa sa pinakamasarap na lutong resipe. Dito na namin niluto ang mga ito ng gulay. Tumatagal sila ng 45 minuto at mayroong 330 calories bawat paghahatid.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 16 malinis at walang ulo na sardinas - 2 mga sibuyas - 1 inihaw na paminta ng kampanilya - 1 pulang paminta - 1 berdeng paminta - 1 sibuyas ng bawang - 6 na patatas - 3 kutsarang itim na olibo - 1 sprig ng thyme - Sherry suka - langis ng oliba - paminta - asin.

Hakbang-hakbang

Balatan ang bawang, tadtarin ito at durugin sa inihaw na paminta, ilang dahon ng thyme, asin, 1 kutsarang suka at 3 kutsarang langis hanggang sa makakuha ka ng cream.
Peel ang patatas at hugasan ito. Linisin ang mga sibuyas at peppers at hugasan ang huli. Gupitin ang lahat sa manipis na mga hiwa at kumulo sa loob ng 15 minuto sa isang kawali na may 200 ML ng langis. Patuyuin ang paghahanda.
Painitin ang oven sa 200º. Ikalat ang mga patatas at igisa ang mga gulay sa ilalim ng ulam na lumalaban sa init. Asin at paminta ang mga ito at ikalat sa kanila ang mga sardinas, hugasan, tuyo at tinimplahan, at ang hiniwang mga olibo.
Ibuhos ang bell pepper cream sa itaas at inihaw sa loob ng 12 minuto. Budburan ng tim, hugasan at tuyo, at ihain.

Isa pang pagtatanghal. Ayusin ang walang paikutin at bukas na sardinas sa isang fan. Sa kasong iyon, mag-ihaw ng 10 minuto lamang.

Pinalamanan na Talong

Ang mga eggplants ay isa sa mga gulay na pinakaangkop sa mga lutong resipe dahil mayroon silang matigas na balat at hindi nahuhulog. Dito, sa halip na punan ang mga ito ng tinadtad na karne, ginawa namin ang mga ito ng mga kabute, na napakababa ng calories at mataas sa hibla. Ang bawat paghahatid ay may 250 calories.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 4 aubergines - 200 g ng Manchego keso - 250 g ng kabute - 1 sibuyas - 1 kamatis - 2 sibuyas ng bawang - 25 g ng mantikilya - 25 g ng harina - 250 ML ng gatas - langis ng oliba - paminta at Asin.

Hakbang-hakbang

Hugasan ang mga aubergine at gupitin ito sa kalahating pahaba. Gumawa ng ilang mga pagbawas sa ibabaw, timplahin ang mga ito at ipainom ang mga ito sa isang jet ng langis. Lutuin sila ng 20 minuto sa oven sa 180º.
Peel ang sibuyas at bawang, i-chop ang mga ito at iprito ng langis. Peel ang kamatis, tumaga ito at idagdag ito. Igisa ng ilang sandali at idagdag ang nalinis at tinadtad na mga kabute. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng 4 na minuto.
Alisin ang sapal mula sa mga aubergine, chop ito at idagdag ito. Pukawin at punan ang mga aubergine ng pinaghalong.
I-toast ang harina sa tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang gatas sa isang string, asin at paminta at lutuin hanggang lumapot.
Takpan ang mga aubergine ng sarsa ng béchamel at ng gadgad na keso at ihawin ito sa loob ng 4 na minuto sa 180º.

Mas magaan. Kung nais mong bawasan ang calories, gawin ang bechamel na may skim milk o gulay na sabaw.

Tuklasin ang mas madali at sobrang pampagana ng mga recipe na may talong.

Inihaw na kuneho

Ang kuneho ay isa pa sa mga karne na napayaman na inihaw sa oven at, bilang karagdagan, mayroon itong kaunting mga calory. Dito pinagsama namin ito sa isang Ibizan salad, ngunit maaari mo itong samahan ng anumang salad. Mayroon itong 306 calories bawat paghahatid.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 1 kuneho na gupitin sa apat na bahagi - 4 na sibuyas ng bawang - puting alak - 3 mga kamatis - 4 na hiwa ng lipas na tinapay - ½ fuet - 150 g ng mga kamatis na cherry - 2 chives - 50 g ng berde at itim na olibo - rosemary - thyme - langis ng oliba - suka - paminta at asin.

Hakbang-hakbang

Balatan ang bawang, ipareserba ang 2 at i-mash ang natitira. Paghaluin ang mga ito sa 2 kutsarang langis, 100 ML ng alak, at ilang hugasan na mga dahon ng thyme at rosemary.
Linisin ang kuneho at hugasan ito. Asin at paminta ito at hayaan itong mag-marinate sa nakaraang pinaghalong mga 15 minuto. Ipasa ito sa plato gamit ang macerate at inihaw ito sa loob ng 25 o 30 minuto sa oven na ininit hanggang 200º.
Gupitin ang tinapay sa mga cube at ihalo ito sa hugasan at gadgad na mga kamatis. Hugasan at gupitin ang seresa sa mga wedge. Gupitin ang fuet sa mga hiwa. Alisin ang mikrobyo mula sa nakareserba na bawang at tagain ito.
Linisin, hugasan at i-chop ang chives. Paghaluin ang lahat ng bagay sa mga pinatuyo at kalahating olibo at panahon na may langis, suka at asin. Paglilingkod kasama ang kuneho.

Walang alkohol. Maaari mo ring i-marinate ito sa isang kutsarang mustasa at tatlo ng toyo sa halip na ang alak.

Inihaw na isda

Ang malalaking, firm-fleshed na isda ay isang perpektong akma para sa mga lutong resipe. Para sa resipe na ito ng 320 calories bawat paghahatid, pumili kami para sa indibidwal na dagat, ngunit ang parehong resipe ay maaaring gawin sa iba pang mga mas murang isda: hake, cod, trout … Handa mo na ito sa loob lamang ng kalahating oras.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 4 na bahagi ng sea bass (o isang malaking hake) - 400 g ng mga cockle - 1 sibuyas - 1 sibuyas - ½ pulang paminta - 2 sibuyas ng bawang - 4 na daluyan ng patatas - 250 ML ng alak na Albariño - isang pakurot ng chives - 1 bay leaf - langis ng oliba - paminta at asin.

Hakbang-hakbang

Balatan ang sibuyas, linisin at hugasan ang leek at paminta at i-chop ang lahat. Mash ang hindi pinahid na bawang at ilagay ito sa isang kawali na may 2 kutsarang langis.
Idagdag ang pinatuyo na mga cockle, takpan at singaw ng 3 minuto.
Sa isa pang kawali na may 2 kutsarang langis, igisa ang mga gulay at bay dahon sa loob ng 5 minuto. Ibuhos ang alak at ang katas ng mga cockle, takpan at lutuin sa loob ng 10 minuto. Tanggalin ang laurel at dumaan sa mga Intsik.
Painitin ang oven sa 200º. Peel ang patatas, hugasan ang mga ito, gupitin ito sa mga hiwa at ipamahagi sa plato.
I-ambon ang mga ito ng langis, asin at paminta at maghurno sa loob ng 5 minuto. Idagdag ang asin at paminta na isda at maghurno ng 5 higit pang minuto.
Idagdag ang sarsa sa isda at maghurno pa ng 5 minuto. Ihain kasama ang mga patatas, cockle at tinadtad na chives.

Malulutong na patatas. Gupitin ang mga ito sa mas makapal na hiwa at iprito ito ng kaunti bago maghurno.

Musaka na musaka

Sa halos isang oras maaari kang magkaroon ng ganitong masarap na tradisyonal na ulam na handa na may 418 calories bawat paghahatid.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 2 aubergines - 2 zucchini - 400 g ng durog na kamatis - 2 itlog - 1 sibuyas - 300 ML ng yogurt - 200 g ng gadgad na keso ng Parmesan - 2 kutsarita ng tuyong oregano - langis ng oliba at asin.

Hakbang-hakbang

Itaas ang mga aubergine at zucchini. Hugasan ang mga ito, patuyuin ang mga ito at gupitin ito sa mga hiwa.
Ilagay ang mga ito sa plato na sinablig ng isang sinulid na langis at inihaw ito sa loob ng 15 minuto sa oven na ininit hanggang 200º.
Peel ang sibuyas, tagain ito at igisa sa isang kawali na may isang sinulid na langis hanggang sa malambot ito.
Idagdag ang kamatis, oregano at asin, at ipagpatuloy ang pagluluto ng 10 higit pang minuto.
Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Idagdag ang yogurt at Parmesan, at pukawin ang whisk hanggang sa makuha ang isang homogenous na halo.
Magsipilyo ng isang hugis-parihaba na hulma na may langis at punan ito ng mga layer ng talong, zucchini at sarsa ng kamatis, pinalitan ang mga ito
Tapusin sa isang layer ng talong; Idagdag ang yogurt cream, at lutuin ang musaka sa loob ng 15 minuto sa 200º.
Gratin ito ng 5 minuto, hayaan itong magpahinga sandali at ihatid ito.

Mas magaan. Laktawan ang cream ng yogurt at parmesan at itaas ito ng homemade tomato sauce sa halip.

Ang inihaw na kordero ng oven

Ang isa pang inihurnong resipe na para mamatay ay ang Oven Roasted Lamb. Ang isang ito ay mayroong 460 calories bawat paghahatid. Upang bigyan ito ng isang napakasarap na matamis na ugnayan, inihaw namin ito ng pulot.

Mga sangkap

Para sa 4 na tao: 4 na maliliit na balikat ng kordero - 4 na patatas - 250 g na bawang - 4 na sibuyas ng bawang - 1 lemon - 4 na kutsara ng pulot - 1 baso ng puting alak - 1 sprig ng thyme - birong langis ng oliba - paminta at asin .

Hakbang-hakbang

Asin at paminta ang mga balikat. Hugasan ang mga patatas, nang hindi pinagbalatan ang mga ito, patuyuin at gupitin ito. Peel ang mga bawang at gupitin ito sa kalahati.
Painitin ang oven sa maximum na temperatura (sa paligid ng 250º). Balatan ang bawang at tadtarin ito. Paghaluin ang mga ito sa kinatas na lemon at honey.
Ayusin ang mga balikat sa plate ng oven, tubigan sila ng isang sinulid na langis at inihaw sa loob ng 6 o 8 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Alisin ang plato at idagdag ang mga patatas, hugasan ang thyme, bawang at alak. Ikalat ang mga ito gamit ang honey, bawang at lemon mash, at lutuin ito ng 1 oras sa 160º.
Ihatid kaagad ang tupa, sinamahan ng mga patatas at sabaw, at hugasan ng mga katas sa pagluluto.

Mas ginintuang. Kung ang kordero ay hindi pa kulay kayumanggi, alisin ang palamuti at ihawin ito ng halos 5 minuto.

Mga sibuyas na pinalamanan ng tuna

Sa halos 1 oras at kalahati mayroon ka ng inihandang resipe na ito na may 370 calories bawat paghahatid.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 8 mga sibuyas - 2 mga itlog - 250 g ng natural na tuna - 250 g ng mga inihaw na bell peppers - 300 ML ng lutong bahay na pritong kamatis - 2 mga sibuyas ng bawang - 200 ML ng sabaw ng isda - thyme - langis ng oliba - paminta at asin.

Hakbang-hakbang

Lutuin ang mga itlog sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto. I-refresh ang mga ito sa malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin ito.
Balatan ang bawang at linisin ang mga paminta; pareho ang kati.
Balatan ang mga sibuyas at alisan ng konti ang mga ito. I-chop ang nakuha na bahagi at ibabad ito sa loob ng 15 minuto sa isang thread ng langis.
Magdagdag ng kalahati ng mga peppers at bawang, at igisa sa loob ng 3 minuto.
Asin at paminta, idagdag ang sarsa ng kamatis at lutuin ng 5 minuto.
Alisan ng tubig ang tuna at itapon ito sa kalahati ng sarsa, itlog, at ang natitirang mga paminta at bawang.
Punan ang mga sibuyas sa pinaghalong ito at ihurno ito sa loob ng 1 oras sa 180º na may natitirang sarsa at sabaw.
Palamutihan ng hugasan at tinadtad na tim at ihatid.

Iba pang mga ideya. Sa parehong pagpuno, maaari mong punan ang iba pang mga gulay: zucchini, patatas …

Talong cannelloni

Simple lang silang masarap, mayroon silang 380 calories at tumatagal sila ng isang oras at kalahati o higit pa.

Mga sangkap

Naghahain ng 4: 2 aubergines - 2 mga sibuyas - 1 pulang paminta - 1 bawang - 650 g ng tinadtad na karne (kalahating karne ng baka at kalahating baboy) - 500 ML ng béchamel (narito ang resipe) - 400 g ng durog na kamatis - 100 g ng gadgad na keso - perehil - langis ng oliba - paminta at asin.

Hakbang-hakbang

Peel ang mga sibuyas at bawang. Hugasan ang perehil at kampanilya, at linisin ang huli. Chop lahat.
Igisa ang mga sibuyas sa isang kasirola na may 3 kutsarang langis. Idagdag ang bell pepper at bawang.
Magluto ng 5 minuto, idagdag ang karne at perehil at magpatuloy sa pagluluto ng 10 minuto, pagpapakilos.
Ibuhos ang durog na kamatis, asin at paminta at lutuin sa loob ng 10 minuto.
Hugasan ang mga aubergine at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Brown ang mga ito sa loob ng 2 minuto sa bawat panig sa isang kawali na may ilang patak ng langis. Asin at paminta ang mga ito at itabi.
Ikalat ang pagpuno ng karne sa mga hiwa ng aubergine at igulong ito.
Ayusin ang mga ito sa isang matigas ang ulo ulam greased na may langis at takpan ang béchamel sarsa.
Budburan ng keso at gratin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga kahalili. Sa halip na talong, maaari mo rin itong gawin sa zucchini. Higit pang mga ideya: madali at hindi mapaglabanan mga recipe ng zucchini.