Pinalamanan na pabo. Hakbang-hakbang
Pinalamanan na pabo. Hakbang-hakbang
Ang pabo na pinalamanan ng pinya at mansanas ay isang simple at magandang-maganda ulam, at mas magaan kaysa sa iba pang mga mas mabibigat na pagpuno. Kung nais mo ng isang mas murang bersyon, maaari mong palitan ang manok para sa pabo at gawin nang walang pinya.
Pinalamanan na pabo. Ihanda ang pagpuno
Pinalamanan na pabo. Ihanda ang pagpuno
Peel ang pinya, core ito, gupitin ito sa mga hiwa at kalahati ng dice. Balatan din ang mga mansanas, gupitin ito sa ikawalo at ireserba ang parehong prutas para sa pagpupuno at kama ng pabo. Hilinging malinis ang pabo sa poultry shop at, sa bahay, alisin ang natitirang mga balahibo. Asin at paminta ito sa loob at labas, at kuskusin ang balat ng rosemary.
Pinalamanan na pabo. Pinalamanan ang pabo
Pinalamanan na pabo. Pinalamanan ang pabo
Ilagay ang kalahati ng pinya at ang tinadtad na mansanas sa loob ng pabo. Tahiin ang pambungad sa twine ng kusina at itali ang mga binti upang hindi mawala ang kanilang hugis sa panahon ng pagluluto sa hurno. Ayusin ang natitirang mga pineapple at apple chunks sa isang baking dish, pati na rin ang buong pinatuyong mga aprikot, at ilagay ang pabo sa itaas. Panghuli, spray ang pabo ng isang string ng langis.
Pinalamanan na pabo. Maghurno ng pabo
Pinalamanan na pabo. Maghurno ng pabo
Ilagay ang pabo sa oven at iwanan ito sa pagitan ng 2 at kalahating oras at 3 oras sa 170º. Sa kalagitnaan ng pagluluto, maingat na buksan ang pintuan ng oven at mag-ambon sa may edad na rum. Mula sa sandaling iyon, tubig ang pabo na may sariling mga juice tuwing 20 minuto. At kapag nakita mong tapos na ito, ngunit hindi gaanong tuyo, ilabas at alisin ang string ng kusina. Ukitin ang pabo at ihatid ito sa kama ng pinya, mansanas at pinatuyong mga aprikot.
Para sa mga kagustuhan, kulay; at para sa pagpuno, kawalang-hanggan. At maaari kang gumawa ng isang pinalamanan na pabo ng kung ano ang pinaka gusto mo. Ang limitasyon ay itinakda lamang ng iyong kagustuhan … at iyong imahinasyon.
Sa aming resipe, pinili naming punan ang pabo ng pinya at mansanas dahil binibigyan nila ito ng maligaya na ugnayan, at dahil mas orihinal at mas magaan ito kaysa sa iba pang mas mabibigat na tradisyonal na pagpuno.
Ngunit ang anumang pagkakaiba-iba ay maaaring maging masarap. Sa ilalim ng mga linyang ito iminungkahi namin ang isang bersyon na may tinadtad na karne. At sa sunud-sunod na photo gallery, ang resipe na may aming magandang-magandang pinya at pagpuno ng mansanas.
Mga sangkap:
- 1 takure ng 5 kg
- 1 pinya
- 1 baso ng may edad na rum
- 3 mansanas
- 250 g mga aprikot na pinatuyong aprikot
- 2 kutsarang langis ng oliba
- Rosemary
- Pepper
- Asin
Pagkakaiba-iba sa pagpuno ng tinadtad na karne
Ang isa pang tradisyonal na pagpuno para sa mga piyesta opisyal sa Pasko ay ang karne.
Upang magawa ito, kailangan mo lamang matunaw ang isang maliit na mantikilya sa isang kawali. Magdagdag ng sibuyas at iprito ito ng kaunti. Magdagdag ng ilang mga peeled apple cubes upang bigyan ito ng isang matamis na ugnayan. Igisa ang mga ito nang kaunti kasama ang sibuyas at hayaan ang cool.
Pagkatapos magdagdag ng pantay na mga bahagi tinadtad na baboy at baka, ilang tuyong tinapay na babad sa gatas, at isang hawakan ng nutmeg para sa pampalasa. At handa mo na ang pagpuno.
Ilagay mo lang ito sa takure at … maghurno!
Paano punan nang tama ang isang ibon
Upang gawin ito upang hindi ito magkahiwalay sa proseso ng pagluluto, alisin muna ang anumang posibleng mga balahibo mula sa pabo, hugasan ito at patuyuin ito. Pagkatapos itabi ito sa ibabaw ng iyong pinagtatrabahuhan, iwisik ito ng asin at paminta, at tiklupin muli ang mga pakpak nito.
Pagkatapos, pinatuyong mabuti ang loob ng ibon gamit ang sumisipsip na papel sa kusina, asin at paminta din sa loob nito at punan ito gamit ang isang kutsara na kahoy upang ang loob ay hindi masira.
Kailangan mo lamang na sumali sa mga gilid ng pagbubukas sa pamamagitan ng pagtahi sa kanila sa thread ng kusina. Sa ganitong paraan ito ay perpektong sarado at ang pagpuno ay hindi lalabas sa pagluluto.
TrickClara
mas murang mga kahalili
Upang ayusin ang presyo sa maximum, maaari mong gamitin ang manok sa halip na pabo, na mas mura. At para sa pagpuno, maaari mong gawin nang wala ang pinya at punan lamang ito ng mansanas at pinatuyong mga aprikot o mani. Ito ay magiging napaka masarap at makatas.
