Cod papillote na may mga gulay

Mga sangkap:: 4 na bahagi ng sariwa o desalted cod loin; 2 karot; 300 g flat green beans; 2 malalaking patatas; 1 sibuyas na bawang; 1 sprig ng tim; Langis ng oliba; Asin at paminta

Ang diskarteng papillote ay may walang katapusang kalamangan: maaari itong gawin ng halos anumang pagkain, pinapayagan ang paggawa ng mga paghahanda na may pinakamaliit na taba na posible, at pinapanatili nito ang natural na lasa ng lahat ng mga sangkap.

Kung nais mo, maaari kang magsimula sa pamamagitan ng pagsubok ng cod papillote na ito na may mga gulay na mayroon lamang 235 calories bawat paghahatid. Bilang karagdagan sa pagiging magaan at napaka-malusog, ito ay isang napakadaling ulam na gagawin.

Paano gumawa ng cod papillote na may mga gulay

Gupitin ang mga karot at beans. Una, i-scrape at hugasan ang mga karot, at gupitin ito sa napaka manipis, maikling mga stick. Pagkatapos, gupitin ang mga beans at, kung mayroon sila, alisin ang mga thread. Hugasan at gupitin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga karot.
Ihanda ang mga patatas. Peel ang patatas, hugasan ang mga ito, at gupitin ito sa mga hiwa. Maglagay ng tatlo o apat sa tuktok ng bawat isa, at gupitin ito sa maliliit na stick na pareho ang laki ng beans at karot.
Idagdag ang tinadtad na bawang. Ayusin ang lahat ng mga gulay sa isang mangkok, idagdag ang alisan ng balat at makinis na tinadtad na bawang, asin at paminta, tubigan ang lahat ng ito sa isang kutsarang langis, at pukawin.
Hugasan ang isda. Painitin ang oven sa 200 ^o . Samantala, hugasan ang isda at patay ito sa isang gilid. At sa kabilang banda, gupitin ang 4 na sheet ng pergamino na papel tungkol sa 40 cm sa bawat panig (isa bawat tao). Tiklupin ang mga ito sa kalahati na para bang gumagawa ka ng isang libro, at muling iladlad.
Ipunin ang papillote. Brush ang loob ng mga papel ng langis, nag-iiwan ng malinis na margin sa paligid nito. Ayusin ang mga pinutol na gulay sa kanila, ang bakalaw sa itaas, at isang maliit na sanga ng hugasan na tim.
Maghurno at maghatid. Seal ang apat na palara sa pamamagitan ng pagtitiklop ng mga dulo sa loob ng maraming beses. Maghurno sila at maghatid kaagad.