100% Guilt-Free: Millefeuille na may mga prutas at pulang sarsa ng berry

Talaan ng mga Nilalaman:

Anonim

Mga sangkap:
4 na sheet ng brick pasta
1 peras
1 kiwi
1 saging
1 hiwa ng pinya
1 mansanas
May pulbos na asukal
Ilang dahon ng mint
200 g ng mga pulang prutas
50 g ng kayumanggi asukal
Mantikilya

(Tradisyonal na bersyon 455 kcal - Magaan na bersyon 215 kcal)

Kung nababaliw ka sa mga fruitcake, ngunit sumuko sa kanila dahil maaari silang maging isang bomba, swerte ka. Ang strudel na ito na may prutas ay may 240 calories na mas mababa kaysa sa klasikong bersyon. Kaya maaari kang mahulog sa tukso nang walang problema.

At ano ang sikreto? Sa isang banda, gawin nang walang pastry cream na maaaring maging isang tunay na lalagyan ng calories. Sa kabilang banda, gumamit ng brick pasta na mas magaan kaysa sa puff pastry. At upang maitaguyod ito, magdagdag ng kalahati ng asukal kapag naghahanda ng pulang prutas na sarsa.

Paano ito gawin hakbang-hakbang

  1. Maghurno ng brick pasta. Gupitin ang pasta sa 16 na mga parihaba (4 bawat tao). Magsipilyo sa kanila ng kaunting natunaw na mantikilya. Ilagay ang mga ito sa isang baking dish na may linya na sulatan na papel. At lutuin ang mga ito ng halos 5 minuto sa oven na ininit hanggang sa 200 o .
  2. Gawin ang pulang prutas na sarsa. Sa isang kasirola na may daliri ng tubig, lutuin ang 100 g ng hugasan na mga pulang prutas kasama ang 50 g ng kayumanggi asukal sa loob ng 5 minuto o higit pa. At pagkatapos, alisin ang mga ito, gilingin sila at ipasa sa mga Intsik.
  3. Ihanda ang mga prutas. Peel ang natitirang mga prutas, gupitin ito sa maliit na cubes, at ipareserba ito kasama ang natitirang mga pulang prutas.
  4. Magtipon ng millefeuille. Panghuli, kahaliling mga sheet ng pasta na may mga prutas, nagsisimula at nagtatapos sa isa sa pasta. Budburan ng icing sugar, at ihain na pinalamutian ng hugasan na mint sa itaas at may pulang berry sauce sa gilid.

Clara trick

Para sa isang mas magaan na bersyon

Kung nais mo ng isang mas magaan na bersyon, sa halip na mantikilya upang magsipilyo ng mga sheet ng brick pasta, gumamit ng spray na may langis ng oliba. Gagamitin nito ang minimum na halaga ng taba.

Pagpili ng editor