- Mga sangkap:
- 400 g berdeng beans
- 1 karot
- 1 sibuyas
- ½ tangkay ng kintsay
- ½ kg ng peras na kamatis
- 1 bay leaf
- 40 g capers
- 50 g gadgad na keso ng Parmesan
- 150 g mozzarella
- ½ baso ng puting alak
- Langis ng oliba
- Asin, paminta at pinatuyong oregano
(Tradisyonal na bersyon: 650 kcal - Magaan na bersyon: 323 kcal)
Ang mababang calorie green bean lasagna ay hindi lamang isang 100% resipe na walang kasalanan, salamat sa katotohanang mayroon itong kalahati ng mga caloriyang tradisyunal na resipe, ngunit mayroon ding 100% na vegetarian at angkop para sa celiacs sapagkat hindi kasama dito ang anumang karne o isda at ito ay walang gluten. Kaya nababagay sa iyo kung ikaw ay nasa diyeta, vegetarian o celiac.
Ang trick ay sobrang simple, kailangan mo lamang palitan ang klasikong lasagna pasta sheet na may mga layer ng berdeng beans. Tandaan na ang gulay na ito ay isang masarap na mapagkukunan ng mga protina ng gulay, mineral, bitamina at karbohidrat na, dahil sa mataas na proporsyon ng tubig at ang mababang paggamit ng calorie, ay lubos na inirerekomenda sa mga diet sa pagbaba ng timbang.
Paano Gumawa ng Mababang Calorie Green Bean Lasagna Hakbang sa Hakbang
- Linisin ang mga gulay. Una, i-scrape at hugasan ang karot. Linisin at hugasan ang kintsay, at alisan ng balat ang sibuyas. At gupitin ang lahat sa mga maliit na cube. Pagkatapos blanch ang mga kamatis para sa tungkol sa 30 segundo sa tubig. Patuyuin ang mga ito, pagreserba ng likido, hayaan silang magpainit, alisan ng balat at i-dice din sila.
- Lutuin ang beans. Hugasan ang mga ito, putulin ang mga ito, alisin ang mga hibla at lutuin ito ng halos 15 minuto sa tubig kung saan mo blanched ang mga kamatis. At sa sandaling luto, alisan ng tubig at palamig ng tubig na may yelo.
- Gawin ang sarsa ng gulay. Init ang dalawang kutsarang langis sa isang kawali. Igisa ang kintsay, sibuyas, karot at hugasan ang bay leaf nang mga 5 minuto. Ibuhos ang alak at hayaan itong sumingaw. Asin at paminta at idagdag ang mga kamatis. Igisa sa mababang init sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
- Ipunin ang lasagna. Takpan ang ilalim ng isang maliit, malalim na baking dish na may isang layer ng mga gaanong naitso na beans. Takpan ng isang layer ng sofrito at magdagdag ng ilang mga tinadtad o gadgad na mozzarella at ilang mga pinatuyo na caper. Ulitin ang mga layer hanggang matapos ang beans, at tapusin ng isang layer ng sofrito, iwisik ang Parmesan keso at isang maliit na oregano.
- Upang maghurno. Sa oven, na preheated hanggang 180º, maghurno ng lasagna ng halos 20 minuto o higit pa. Kapag lumipas ang oras na ito, alisin at hayaang magpahinga ito ng ilang minuto bago ihatid.
Clara trick
Sa kawalan ng berdeng beans …
Mabuti ang zucchini o talong. Kailangan mo lamang palitan ang mga layer ng berdeng beans na may mga hiwa ng zucchini o knurled aubergine.
Huwag palalampasin ang lahat ng aming mga light recipe.
