- Mga sangkap:
- 5 itlog
- 50 g ng mga nakabalot na mga gisantes
- 1 berdeng paminta
- ½ pulang paminta
- 1 karot
- 1 sprig ng perehil
- 1 sibuyas na bawang
- 6 na hamburger buns
- 1 kamatis
- Ang ilang mga halo-halong dahon ng salad
- Langis ng oliba
- Pepper
- Asin
Ang tipikal na makalipas na omelette ng bansa – batay sa mga gisantes at gulay tulad ng isa sa resipe na ito– ay isang mainam na ulam upang isama ang higit pang mga legume sa diyeta. Oo, oo, ang mga gisantes, bilang karagdagan sa mga gulay, ay mga legume rin, at mayroon silang lahat ng mga katangian ng mga ito: nabubusog, nagbibigay ng hibla, binabawasan ang kolesterol …
Dahil sa balanse nito sa pagitan ng mga protina, kumplikadong karbohidrat, hibla, bitamina at mineral, ang mga legum ay itinuturing na isa sa pinakamagandang pagkain na mayroon at inirerekumenda na kainin ang mga ito kahit tatlong beses sa isang linggo.
Kaya't walang dahilan na huwag subukan ang resipe na ito at kahit na mas kaunti kapag mayroon itong isang pagtatanghal na nagpapahiwatig tulad nito, sa anyo ng mga hamburger, na tumutulong sa paggawa ng ulam, bilang karagdagan sa pagiging malusog, masarap at lubos na nagpapahiwatig.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ang paunang salita. Sa isang banda, lutuin ang mga gisantes ng halos 5 minuto o higit pa sa maalat na tubig at alisan ng tubig ang mga ito. At sa kabilang banda, linisin ang mga paminta sa pamamagitan ng pag-aalis ng tangkay, mga binhi at mga filament sa loob; i-scrape ang karot; hugasan ang pareho at gupitin ito sa maliliit na cube. At sa wakas, balatan at gupitin ang bawang.
- Igisa ang mga gulay. Una, igisa ang paminta at karot ng halos 4 minuto sa 2 kutsarang langis. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at igisa ito ng halos 2 minuto. At sa wakas, idagdag ang mga gisantes, asin at paminta at iwisik ang hugasan at tinadtad na perehil.
- Gawin ang mga tortilla at tipunin ang plato. Una sa lahat, talunin ang mga itlog at asin at paminta. Pagkatapos, idagdag ang mga gulay at kulutin ang 6 na mga tortilla sa isang kawali na greased ng isang maliit na langis. Upang tipunin ang ulam, ilagay sa bawat kalahati ng tinapay na gumulong ng ilang mga hiwa ng hugasan at may karanasan na kamatis, sa tuktok ng omelette ng mga gisantes at gulay, ilang mga halo-halong mga dahon ng salad at bihis sa tuktok, at takpan ang iba pang kalahati ng rolyo.
Clara trick
Iba pang mga bersyon
Nagpalabas kami ng ham at chorizo mula sa tipikal na paisana omelette na resipe dahil, sa itlog at mga gisantes, mayroon na itong sapat na protina, at may pinakamataas na kalidad.
Ngunit kung mas gusto mo ito tulad ng karaniwang mga - at hindi ka isang vegetarian - maaari kang magdagdag ng ilang maliliit na taquitos kapag gumagawa ka ng sarsa sa hakbang 2.
