Mga cookies sa Pasko: mga recipe na mas madali kaysa sa iniisip mo

Butter at reindeer ng tsokolate

Kung naghahanap ka para sa ilang mga cookies ng Pasko na napaka Pasko at madaling gawin, narito ang mga ito. Ang batayan ay isang panghabang buhay ng mga cookies ng mantikilya, isa sa mga madaling panghimagas na kahusayan sa par. At binibigyan mo sila ng hugis ng isang reindeer at paliguan sila ng tsokolate.

Mga sangkap

Para sa 25-30 cookies: 125 g ng mantikilya - 130 g ng asukal - 2 daluyan o 1 malalaking itlog - 250 g ng harina - 80 g ng mga ground almonds - 1 kutsarang esensya ng vanilla - 150 g ng madilim na tsokolate na fondant.

Hakbang-hakbang

Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok at hayaang lumambot ito sa temperatura ng kuwarto. Idagdag ang asukal at talunin, may mga tungkod, hanggang mag-atas. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, at magpatuloy na matalo hanggang sa maisama ito.
Salain ang harina kasama ang mga almond at idagdag ang mga ito sa mangkok, kasama ang banilya. Gumalaw hanggang sa maisama lamang.
Ilagay ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino na papel at igulong ito nang maraming beses hanggang sa makuha mo ang isang sheet na halos 5 mm ang kapal. Hayaan itong magpahinga sa ref para sa isang minimum na 30 minuto.
Painitin ang oven sa 180º sa loob ng 15 minuto. Kunin ang kuwarta sa ref at gupitin ito ng isang cutter na hugis ng reindeer. Ayusin ang mga nagresultang cookies sa parchment-lined plate, pinaghiwalay sa bawat isa, at maghurno ng 10 hanggang 12 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tanggalin at hayaan ang cool.
Matunaw ang tsokolate sa isang dobleng boiler at paliguan ang mga binti ng reindeer dito. Ilipat ang mga ito sa isang wire rack at hintaying lumamig sila bago ihatid.

Shortbread cookies para sa pagbitay

Maaari ka ring gumawa ng ilang mga cookies sa Pasko na, bilang karagdagan sa nakakain, nagsisilbing mga gawang bahay na dekorasyon ng Pasko upang palamutihan ang Christmas tree at iba pang mga bagay: mga pintuan, bintana, hawakan ng gabinete at drawer …

Mga sangkap

Para sa 35-40 cookies: 240 g ng mantikilya - 120 g ng icing asukal - 1 itlog - 1 itlog ng itlog - 400 g ng harina - 1 ½ kutsara ng esensya ng banilya.
Para sa pag-icing: 1 itlog na puti - 250 g ng icing sugar - ang katas na 1/2 lemon.

Hakbang-hakbang

Talunin ang pinalambot na mantikilya ng asukal, na may mga electric stirrer, hanggang sa dumoble sa dami. Idagdag ang pinalo na itlog at pula ng itlog, at ihalo. Idagdag ang sifted na harina kasama ang banilya at pukawin hanggang sa makakuha ka ng isang homogenous na kuwarta.
Ayusin ito sa mesa ng trabaho, sa pagitan ng dalawang sheet ng greaseproof paper at ilunsad ito hanggang sa makakuha ka ng 5 o 6 mm na makapal na sheet. Hayaan itong magpahinga sa ref para sa isang minimum na 30 minuto.
Painitin ang oven sa 180º. Alisin ang tuktok na papel mula sa kuwarta at gupitin ito ng mga pamutol ng pasta na hugis ng Pasko. Ayusin ang mga cookies sa plato at gumawa ng isang maliit na butas sa itaas na bahagi ng kuwarta, butas ito ng isang tuhog, upang mai-hang ang mga ito sa paglaon. Maghurno para sa 10 minuto, alisin at hayaan ang cool.
Ihanda ang icing sa pamamagitan ng paghampas sa puti ng asukal at lemon juice, na may mga electric rod. Ilipat ito sa isang bag ng pastry na may isang bilog at makinis na nguso ng gripo, palamutihan ang cookies at hayaang matuyo ang icing. Magsingit ng ilang mga lubid sa mga butas at gamitin ang mga ito upang palamutihan ang Christmas tree o iba pang mga bagay.

Mga bituin ng vanilla at cocoa

Ang mga bituin ay isa sa mga pinaka sagisag na simbolo ng Pasko at ang mga ito, bilang karagdagan sa napakadaling gawin, ay masarap.

Mga sangkap

Para sa 20-25 cookies: 120 g ng mantikilya - 150 g ng icing asukal - 200 g ng harina - 1 itlog - 40 g ng purong kakaw - 1 kutsarang esensya ng banilya.
Para sa pag- icing : 150 g ng icing sugar - ang katas ng ½ lemon.

Hakbang-hakbang

Talunin ang dating pinalambot na mantikilya ng may asukal sa icing, na may mga electric rod, hanggang sa maputi. Idagdag ang itlog at ipagpatuloy ang matalo hanggang sa isama. Salain ang harina gamit ang kakaw at isama ang mga ito sa paghahanda, kasama ang banilya. Ihalo ng mabuti
Ilagay ang dating kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino at ilunsad ito gamit ang isang rolling pin hanggang sa makuha mo ang isang 5 mm na makapal na sheet. Itago ito sa ref para sa 30 minuto.
Iguhit ang plato ng papel na pergamino. Painitin ang oven sa 180o 15 minuto bago ito gamitin. Gupitin ang kuwarta gamit ang isang pamutol ng cookie na hugis bituin at ayusin ang mga cookies sa plato. Maghurno ng 12 hanggang 15 minuto, alisin, at pabayaan ang cool.
Maghanda ng isang glaze sa pamamagitan ng pagkatalo ng icing asukal sa lemon juice hanggang sa makuha mo ang isang mag-atas na halo; Kung masyadong makapal, magdagdag ng 1 kutsarang tubig. Bahagyang paliguan ang mga bituin sa icing na ito at payagan na matuyo.

Mga bituin na may caramel

Maaari mo ring gawin ang mga bituin na may isang pop ng kulay sa pamamagitan ng pagpuno sa mga ito ng may kulay na kendi. Madali at may kamangha-manghang hitsura.

Mga sangkap

Para sa 25-30 cookies: 150 g ng mantikilya - 115 g ng icing sugar - 340 g ng harina - 1 itlog - 1 asp kutsarita ng vanilla esensya - 20 matapang na candies ng mga transparent na kulay.
Para sa pag-icing: 1 itlog na puti - 250 g ng icing sugar - ang katas na 1/2 lemon.

Hakbang-hakbang

Palambutin ang mantikilya at talunin ito sa asukal, na may mga pamalo ng kuryente, hanggang sa mag-atas at dumoble ang dami, at idagdag ang gaanong binugbog na itlog.
Idagdag din ang sifted na harina gamit ang vanilla nang paunti-unti at patuloy na pagpapakilos hanggang sa maisama sila at makuha ang isang homogenous na kuwarta.
I-igat ang nagresultang kuwarta, inilagay sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino na papel, hanggang sa ito ay 5 mm ang kapal, at iwanan sa ref para sa 30 minuto.
I-chop ang mga candies, pinaghiwalay ng kulay. Alisin ang tuktok na papel mula sa kuwarta at gupitin ito ng isang hugis-star na pamutol. Gupitin ang loob ng isa pa sa parehong mas maliit na hugis, ipamahagi ang mga candies sa gitna at iwanan sa ref para sa 30 minuto.
Maghurno ng mga cookies para sa 8 minuto sa isang preheated 180º oven. Palamigin.
Talunin ang sifted sugar na may puti na itlog at lemon juice. Ilipat ang icing na nakuha sa isang pastry bag na may isang bilog na nguso ng gripo, palamutihan ang mga cookies at ihatid.

Mga Glazed Lemon Firs

Isa sa mga pinakamadaling paraan upang gumawa ng mga cookies sa Pasko ay ang paghubog sa kanila sa isang fir o puno na may isang pamutol ng cookie o kutsilyo. At upang bigyan ito ng maniyebe na ugnayan, ang kailangan mo lang ay maghanda ng isang glas, na kung saan ay isa sa pinakamadaling dekorasyon ng panghimagas doon.

Mga sangkap

Para sa 40-50 cookies: 220 g ng mantikilya - 185 g ng icing sugar - 1 itlog - 500 g ng harina - ½ lemon.
Upang palamutihan: 1 puti ng itlog - 250 g icing sugar - 2 kutsarang lemon juice - 50 g berdeng mga bola ng asukal

Hakbang-hakbang

Hugasan ang lemon, tuyo ito, lagyan ng rehas ang balat at pigain ito.
Ilagay ang mantikilya sa isang mangkok at hayaang lumambot ito sa temperatura ng kuwarto. Idagdag ang asukal at talunin, na may mga pamalo ng kuryente, hanggang sa maputi. Idagdag ang itlog at pukawin hanggang sa isama.
Salain ang harina at idagdag ito sa nakaraang paghahanda, kasama ang juice at lemon zest. Paghalo ng mabuti
Ilagay ang kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng pergamino at igulong ito hanggang sa humigit-kumulang 5mm ang kapal. Hayaan itong magpahinga sa ref para sa hindi bababa sa 30 minuto.
Painitin ang oven sa 180º para sa mga 15 minuto. Gupitin ang kuwarta gamit ang isang cutter na cookie na hugis ng pir, ilagay ang mga cookies sa plate na may linya na pergamino, at maghurno ng 10 hanggang 12 minuto. Hayaan silang cool.
Paghaluin ang itlog na puti, asukal sa icing at lemon juice sa isang mangkok. Talunin hanggang sa makakuha ka ng isang makapal na frosting at ilipat ito sa isang pastry bag na may numero na 2. nguso ng gripo. Gamitin ito upang iguhit ang balangkas ng mga cookies, una, at punan ang loob, pagkatapos. Palamutihan ng ilang mga piraso ng berdeng bola at hayaang matuyo.

Santa claus reindeer

At kung nais mong bigyan ang iyong mga cookies sa Pasko ng isang mahiwagang at magiliw na ugnay, iguhit ang mukha ng reindeer ni Santa sa ibabaw nito. Ito ay isa sa mga Christmas Desserts para sa isang napakatamis na Bisperas ng Bagong Taon.

Mga sangkap

Para sa 15-20 cookies: 175 g ng kayumanggi asukal - 275 g ng mantikilya - 380 g ng harina - 1 itlog - 350 g ng icing na asukal - 300 g ng fondant na tsokolate - 1 itlog puti - 150 g ng whipping cream - 35 g ng cocoa - red food pangkulay gel - ang katas ng ½ lemon

Hakbang-hakbang

Palambutin ang 175 g ng mantikilya at talunin ito ng asukal, itlog at sifted na harina hanggang makinis. Hatiin ito sa dalawang bahagi at idagdag ang kakaw sa isa.
Ilagay ang parehong mga kuwarta sa pagitan ng dalawang sheet ng greaseproof paper, ilunsad ang mga ito gamit ang roller at iwanan sa ref para sa 1 oras.
Painitin ang oven hanggang 185º. Alisin ang tuktok na papel mula sa kuwarta at gupitin ito sa mga disc na may isang pamutol ng pasta. Maghurno sa kanila, sa mga batch, sa loob ng 8 hanggang 10 minuto. Tanggalin at hayaan ang cool.
Ibuhos ang kumukulong cream sa higit sa 150 g ng tinadtad na tsokolate at tunawin ito. Hayaang cool ang cream na ito, ikalat ito sa kalahati ng mga pasta ng kakaw at takpan ang mga ito sa iba pa.
Talunin ang natitirang pinalambot na mantikilya na may 100 g ng icing asukal, lagyan ito ng 2 o 3 patak ng pangkulay ng pagkain at punan ang natitirang pasta.
Matunaw ang natitirang tsokolate sa isang paliguan ng tubig; iguhit kasama nito ang mga sungay at mga mata ng reindeer.
Talunin ang natitirang asukal sa icing na may puti na itlog, ang katas at 2 patak ng pangkulay ng pagkain. Iguhit ang mga ilong gamit ang icing na ito, at hayaang matuyo ito.