Recipe ng Russian salad: magaan ngunit masarap na bersyon

Mga sangkap:: 3 patatas; 4 na karot; 150 g flat green beans; 1 inihaw na paminta ng kampanilya; 4 na mga kamatis na cherry; 12 olibo; 1 lata ng natural tuna; 2 pinakuluang itlog; 1 skimmed yogurt; Lemon juice; 2 kutsarang langis ng oliba; Pepper at asin; Chive

Russian salad (Tradisyonal na bersyon 550 kcal - Magaan na bersyon 300 kcal)

Ang Russian salad ay isa sa pinaka-nais na tapas at isa sa pinaka kinakatakutan dahil sa mataas na calory na nilalaman nito. Ngunit sa aming magaan na Russian salad, walang kinakatakutan. Mayroon itong 250 mas kaunting mga calory bawat paghahatid kaysa sa tradisyunal na at wala itong inggit. Masarap ito.

At ano ang susi? Gumamit ng natural na tuna sa halip na langis. At higit sa lahat, palitan ang klasikong mayonesa ng isang skimmed yogurt sauce na may chives, na masarap at napakagaan. Isang simpleng trick, ngunit sobrang epektibo.

Paano gawin ang Russian salad nang sunud-sunod

Lutuin ang gulay. Sa isang banda, mapurol, hugasan at i-chop ang berdeng beans sa mga bahagi ng daliri. Sa kabilang banda, alisan ng balat ang mga patatas, i-scrape ang mga karot, hugasan ang mga ito at gupitin ito sa maliliit na cube. At sa wakas, lutuin ang tatlong sangkap sa inasnan na tubig ng halos 12 minuto. O kung nais mo, maaari mo ring singawin ito upang mas mapangalagaan ang mga nutrisyon.
Gawin ang mga itlog. Habang kumukulo ang mga gulay, lutuin din ang mga itlog sa inasnan na tubig. Peel at chop ang mga ito, nagreserba ng 1 pula ng itlog para sa dekorasyon ng plato.
Ihanda ang salad. Una sa lahat, alisan ng tubig ang tuna, paminta at mga olibo, gumuho ang una at gupitin ang natitira sa maliliit na piraso. Pagkatapos ihalo ang lahat sa mga patatas, karot, at tinadtad na mga itlog.
Gawin ang sarsa at palamutihan. Paghaluin ang yogurt na may kaunting lemon juice, dalawang kutsarang langis, isang hawakan ng paminta at mga tinadtad na chives. Idagdag ito sa salad na iyong inihanda. At palamutihan ng mga kamatis na pinutol sa mga wedges, ang gadgad na itlog ng itlog, at ilang mga dahon ng chives.