- Mga sangkap:
- 10 sardinas
- 1 sibuyas na bawang
- 200 g ng roll na keso ng kambing
- 50 g ng mga toasted almond
- 1 bay leaf
- 100 ML langis ng oliba
- 25 ML puting suka
- 1 kutsaritang itim na paminta
- Asin
Kung pipiliin mo ang ilang magagandang sardinas (kahit na naka-kahong, malusog ang mga ito) at ihahatid ang mga ito sa isang halo ng litsugas at ilang iba pang sangkap, ihahanda mo ang salad ng sardinas na ito sa mas mababa sa isang mensahe sa tunog ng isang pangkat ng WhatsApp.
Ang amin, halimbawa, gumawa kami ng mga adobo na sardinas at ilang mga bola ng keso ng kambing at mga almond na inihanda sa isang iglap ng isang mata. Isa sa pinakamadali, pinakamabilis at pinakamurang mga resipe na umiiral at iyon, bilang karagdagan sa pagiging masarap, ay malusog din. Halika, kapaki-pakinabang ito sa lahat ng panig at, sa tuktok, pinasasaya nito ang panlasa.
Paano ito gawin hakbang-hakbang
- Ihanda ang sardinas. Kung pipiliin mong gawing sariwa ang mga ito, hugasan ang sardinas, alisin ang mga kaliskis, lakas ng loob, at ulo. Pagkatapos, paghiwalayin ang mga fillet at alisin ang gitnang gulugod. Tapusin ang pagtanggal ng lahat ng natitirang mga buto sa tulong ng tweezer, at isawsaw ang mga fillet sa isang mangkok ng tubig na yelo sa kalahating oras upang magdugo ang mga ito.
- Gawin ang pag-atsara. Una, ibuhos ang langis ng oliba sa isang kasirola, idagdag ang mga peppercorn, ang sibuyas ng bawang at ang dahon ng bay, at painitin ito. Pagkatapos, alisin ito mula sa apoy at hayaang magpainit. Susunod, idagdag ang puting suka at isang pakurot ng asin. At sa wakas, alisan ng tubig ang mga sardine fillet, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan na magsara nang hermetiko, maligo kasama ang nakahandang pag-atsara at iwanan silang mag-marinate ng ilang oras.
- Gawin ang mga bola ng keso. Gupitin ang keso sa 12 piraso at, sa iyong mga kamay ay may langis na langis, hugis ito sa mga bola. Pagkatapos, i-chop ang mga almond, coat ang mga bola ng keso gamit ang kagat, at ipareserba ang lahat sa ref.
Plato at handa nang tikman
Upang tapusin ang pagpupulong ng plato, kailangan mo lamang linisin ang mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito nang bahagya at ayusin ang mga ito sa apat na indibidwal na mga mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang pinatuyo na mga sardinas na fillet at ang mga hinampas na bola ng keso ng kambing. At timplahan ng kaunting pag-atsara.
TrickClara
Upang makakuha ng oras …
Ang isang magandang ideya na pumunta nang mas mabilis ay magtapon ng isang mahusay na adobo sardinas o bagoong sa suka. At palitan ang mga pinalo na keso na bola na pinagaling ang mga cube ng keso.
