Avocado at orange salad

Mga sangkap:

3 nagtitiis

1 pulang endive

3 daluyan ng mga dalandan

2 medium ng avocado

30 g walang pasas na mga pasas

1 lemon

2 kutsarang langis ng oliba

1 skimmed yogurt

1 sprig ng coriander

Pepper at asin

Narito mayroon kang isang masarap at nakakapreskong avocado at orange salad, isang vegetarian na resipe at napakadaling gawin, na nangangailangan lamang ng 15 minuto ng paghahanda.

Isang salad na, kahit na hindi ito gaanong magaan (mayroon itong 386 calories bawat paghahatid), lahat ng mga taba nito ay malusog, at binibigyan ka nito ng lahat ng kailangan mo upang harapin ang isang araw na may lakas.

Paano gumawa ng avocado at orange salad nang sunud-sunod

1. Ihanda ang mga dalandan. Una, alisin ang balat ng isa sa mga dalandan sa tulong ng isang peeler, pag-iwas sa puting bahagi, at gupitin sa napakahusay na mga piraso ng julienne at reserba. Mula sa iba pang dalawa, alisin ang mga dulo at alisan ng balat ang mga ito sa isang board sa tulong ng isang mahaba at kakayahang umangkop na kutsilyo, naiwan ang pulp na nakalantad, nang walang puting layer. At pagkatapos, ilabas ang mga hiwa at ireserba rin ito.
2. Ihanda ang mga avocado. Una sa lahat, gupitin ang mga avocado sa kalahati ng haba, pag-ikot sa gitnang buto, at alisan ng laman ang mga ito sa tulong ng isang kutsara. At sa paglaon, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ireserba ang mga ito na sinuyod ng lemon juice.
3. Ihanda ang natitirang mga sangkap. Kung ang mga pasas ay napaka tuyo, maaari mong ibabad ang mga ito sa isang maliit na orange juice. At hugasan mo ang mga endives, alisin ang kanilang base, ang mga bahagi sa kalahati, at gupitin ang mga ito sa makapal na mga piraso ng julienne.
4. Gawin ang pagbibihis. Blanch ang orange peel na iyong ginupit sa julienne sa kumukulong tubig sa kalahating minuto, at cool. Kapag blanched at cooled, budburan ito ng isang splash ng lemon juice, at ihalo ito sa ilang mga tinadtad na dahon ng coriander at langis ng oliba, isang hawakan ng asin at paminta, at ang skimmed yogurt.
5. Ipunin ang plato at ihain. Kailangan mo lang ihalo ang mga endives sa mga pasas, ang mga hiwa ng abukado at mga orange na segment, at bilang kasabay ang pagbibihis ng orange at yogurt sa isang mangkok, upang mailagay ng lahat ang halagang nais nila.

Clara trick

kung nais mo ng isang mas magaan na bersyon

Kailangan mo lang gawin nang walang orange at dressing na yogurt, at hindi maglagay ng mga pasas.

At kung naghahanap ka para sa higit pang mga recipe na may abukado, tuklasin ang mga ito dito.