Mahilig ka ba sa pizza? Naintindihan namin kayo Ito ay isang ulam na mahirap pigilan. Nag-iimpake ito ng maraming caloriya, oo, ngunit kung kakainin mo ito nang katamtaman - isang bahagi na kasing laki ng isang bukas na kamay - maaari mong magpakasawa sa iyong sarili paminsan-minsan (kahit na sinusubukan mong mawalan ng timbang). Siyempre, ang isang lutong bahay na ulam ay palaging gagawin kang mas mababa taba kaysa sa isang paunang luto at, samakatuwid, naipon namin ang 5 napakadali (at masarap) na mga recipe upang magawa mo ang iyong paboritong pizza sa bahay.
Mahilig ka ba sa pizza? Naintindihan namin kayo Ito ay isang ulam na mahirap pigilan. Nag-iimpake ito ng maraming caloriya, oo, ngunit kung kakainin mo ito nang katamtaman - isang bahagi na kasing laki ng isang bukas na kamay - maaari mong magpakasawa sa iyong sarili paminsan-minsan (kahit na sinusubukan mong mawalan ng timbang). Siyempre, ang isang lutong bahay na ulam ay palaging gagawin kang mas mababa taba kaysa sa isang paunang luto at, samakatuwid, naipon namin ang 5 napakadali (at masarap) na mga recipe upang magawa mo ang iyong paboritong pizza sa bahay.
Ang lutong bahay na gulay na recipe ng pizza na may pesto at abukado
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 pizza base, dito ipinapaliwanag namin kung paano ito gawing lutong bahay
- 3 kutsarang sarsa ng kamatis
- 100 g ng gadgad na mozzarella
- 100 g mga kamatis na cherry
- 2-3 kutsarang sariwang pesto sauce
- 1 abukado
- 2 kutsarang gadgad na keso ng Parmesan
Ilagay ang base ng pizza sa baking sheet, sa isang sheet ng pergamino na papel. Ikalat ang sarsa ng kamatis sa kuwarta at takpan ang mozzarella. Itaas sa mga kamatis ng cherry, gupitin ang kalahati, at iwisik ang Parmesan at isang pakurot ng asin. Lutuin ang pizza sa oven, preheated hanggang 250º, sa loob ng 12-15 minuto. Alisin ito at ikalat ang abukado na gupitin sa manipis na mga hiwa at ang pesto sauce sa itaas. Maghatid ng mainit.
Isang daya? Kung ihahanda mo ang base ng pizza sa iyong sarili, maaari kang magdagdag ng isang dakot na blanched spinach sa kuwarta, napakahusay na pinatuyo at durog.
Bolognese pizza na may itlog
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 pizza base
- 200 g ng tinadtad na baboy at 100 g ng tinadtad na karne ng baka
- 150 g tinadtad na kamatis
- 1 sibuyas
- 2 bawang
- Parsley
- Thyme
- 1 itlog
- 100 g ng gadgad na mozzarella
- Arugula
- Langis
- Asin
Tumaga ang sibuyas at bawang. Igisa ang sibuyas hanggang sa maging transparent. Idagdag ang bawang, iprito ng ilang minuto at idagdag ang mga karne. Kapag sila ay ginintuang kayumanggi, idagdag ang kamatis, perehil, tim at isang pakurot ng asin, takpan ang kawali at kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Igulong ang base, ikalat ang sarsa ng Bolognese sa itaas at iwisik ang mozzarella. Lutuin ang pizza sa 250º, 12-15 minuto. Halfway through, pumutok ang isang itlog sa gitna. Kapag inalis mula sa oven, ikalat ang arugula sa itaas.
Gorgonzola pizza na may peras
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 pizza base
- 1 peras
- 50 g ng cured ham
- 100 g gorgonzola
- 100 g ng gadgad na mozzarella
- 6 na peeled walnuts
Ikalat ang kuwarta sa baking tray, na dating may linya na sulatan na papel. Hugasan ang peras at gupitin ito sa manipis na mga hiwa. Ikalat ang gadgad na mozzarella sa pizza at idagdag ang mga hiwa ng peras, ham at crumbled gorgonzola (pumili ng maanghang na gorgonzola na keso, mayroon itong mas matindi at mabangong lasa kaysa sa matamis). Maghurno sa 250º sa loob ng 12-15 minuto, hanggang sa ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven at iwisik ang tinadtad na mga nogales. Ihain itong mainit.
Manok, Brie, at Blueberry Pizza
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 pizza base
- 200 g ng brie keso
- 180 g lingonberry jam
- 200 g ng dibdib ng manok
- 1 sibuyas
- 30 g mga walnuts
- 1 kutsarang langis ng oliba
Gupitin ang sibuyas sa manipis na mga hiwa at dibdib ng manok sa mga piraso. Init ang langis ng oliba at iprito ang sibuyas sa loob ng dalawang minuto. Tanggalin at igisa ang manok. Ikalat ang blueberry jam sa base ng pizza, na parang ito ay ang sarsa ng kamatis sa isang buhay. Nangungunang may sibuyas, brie keso, manok at mga nogales. Maghurno sa 250º para sa halos 15 minuto.
Kambing na keso, mga kamatis ng cherry at ratatouille pizza
Mga sangkap para sa 4 na tao:
- 1 pizza base
- 3 kutsarang homemade ratatouille
- 100 g ng keso ng kambing
- 200 g mozzarella na keso
- 10 mga kamatis na cherry
- 1 kutsarang langis ng oliba
- Asin, paminta at oregano
Ikalat ang ratatouille at mozzarella sa base ng pizza. Ilagay ang mga kamatis ng cherry na hiwa sa kalahati at gupitin ang keso ng kambing sa mga hiwa. Ilagay ito sa puwang na magagamit upang ang mga sangkap ay maipamahagi nang maayos. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba, iwisik ang itim na paminta at ilang dahon ng oregano. Maghurno sa 250º para sa tungkol sa 15 minuto (hanggang sa kuwarta ay ginintuang kayumanggi at ang keso ay bubbly).
